Закрытие сезона 2015

[Nesta]

Мы ещё не успели наквасить(((( увы

[Светлан]

Сколько минимум квасится капуста?
если успеем готова скгодня заквасить.
может есть рецепт быстрой засолки
бочка есть, запарена

[Барни]

Светлан, 3 дней достаточно...

[Светлан]

Ок. Квашу три вилка. Капуста за мной.

остальное -дайте список сколько и чего

Ирчик, свинины сколько покупать и что еще?
казан возьму

[Ирчик]

Светлана, только именно квашеную , без маринованности. Думаю, как раз если сеголня- завтра заквасить, к сл.выхам поспеет. Только моркови много не кладите.
Свиного окорока привёз, лук- морковку тоже.
Сорри, но будем делать без грибов. Нэк и я не едим.

[mvkarpov]

Сообщение от Orcessa

а от нас что надо? Мы впервые будем.

Присутствие! Это обязательное требование. Всё остальное по желанию и возможностям.

[Nesta]

Я хочу ещё сделать мармелад. Будете?)

[Светлан]

Уксус я вообще не кладу.

я в капусту кладу тмин, морковь и соль

могу для ускорения залить рассолом соль+сахар

и еще: казан есть 16 литровый, думаю хватит. 24литровый очень большой.
а вот казанной печки переносной нет

[Варварушка]

Сообщение от Nesta

Я хочу ещё сделать мармелад. Будете?)

Будем!)))

[Ирчик]

Два бревна и костёр под казаном.
Думаю, 12 литровый хватит.

[Светлан]

Сообщение от Ирчик

Два бревна и костёр под казаном.
Думаю, 12 литровый хватит.

ок. Прихвачу еще несколько кирпичей для устойчивости.

[Петруччио]

Светлан, пожалуйййста, без тмина, я не ем и Хеленка тоже

[Барни]

Светлан, Светочка, если можно, без тмина!!!! Пожалуйста!!!!

[Светлан]

Не вопрос-для простоты делаю соль, сахар и немного моркови
остальное при готовке добавим

[Барни]

Светлан, спасибочки!

[Светлан]

За мной соленые бочковые огурцы, если получится -квашеная капуста ( это кроме как на солянки)
По мясу пока думаю

[Олек]

Сообщение от VITUM

Ой, а можно не сладкие?

И не сладкие будут, конечно, обязательно, с капустой, например, любят многие.

[GVR]

Добрый день !!! Поеду один с Отрадного, могу захватить безлошадных, кто рядышком))

[Барни]

VGT, Володь, с нами Irina едет. Есть еще 2 места. Едем из Люблино.

[Кутуся]

Ура! У нас тоже получается ехать!
Едем вдвоём с Андреем. Мимо м. Нахимовский пр-т и м.Коломенская.
Правда, по времени ещё точно не знаем, можем опоздать на чуточку.
Записывайте нас скорее