|
Регистрация | Правила форума | Справка | Социальные группы | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
Выпечка и десерты Пироги, торты, пирожные, печенье... |
|
Опции темы |
04.11.2016, 16:37 | #1 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Черемуховый торт
Черемуховая мука придает выпечке очаровательный ореховый вкус. Очень давно хотела попробовать и вот наконец Nesta сподвигла меня на это!
Для бисквита: 60г черемуховой муки 200г 20% сметаны 100г сахара 2 яйца 100г пшеничной муки 1/2 ч.л. соды Для крема: 250г 25-30% сметаны Сахарная пудра или сахар по вкусу, я положила около 120г Ванилин 1 пакетик Приготовление: Смешать черемуховую муку со сметаной и дать постоять 30-60 минут. Взбить яйца с сахаром до светлой пены. Добавить во взбитые яйца черемуховую муку со сметаной, перемешать ложкой. Добавить пшеничную муку и соду, вновь перемешать. Я выпекала в мультиварке 50 минут на режиме "выпечка", предварительно смазав чашу сливочным маслом. В изначальном рецепте предлагается выпекать в духовке 30 минут при 180ºС. Дать остыть, пока остывает бисквит смешать сметану с сахаром и ванилином. После чего разрезать бисквит на три одинаковых по толщине коржа и промазать коржи кремом. Оставить пропитаться на час-полтора и можно есть. Приятного аппетита! |
|
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Nesta, waterproof, Варварушка, ДоРеМи, Дрон, Лалангамена, Малинка, Петруччио, Родничок, Солнце, ТАКА, Хелена |
04.11.2016, 19:18 | #2 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
|
Re: Черемуховый торт
Какие разные восприятияу людей! Мне в этом тортике отчетливо чудилась вишня , а уж никак не орехи Очень вкусный тортик , спасибо !
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
04.11.2016, 19:58 | #3 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
Re: Черемуховый торт
Сегодня на слете попробовала этот дивный тортик, очень вкусно. Спасибо.
__________________
Гуляю сама по себе |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
04.11.2016, 23:42 | #4 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Черемуховый торт
podzvezdami, спасибо, Ира! Завтра пойду за черёмуховой мукой, знаю, где есть недалеко. Очень хочу попробовать приготовить такой!!! Там в приготовлении "подводные камни" есть или он "безотказный"?)
|
05.11.2016, 09:13 | #6 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Черемуховый торт
Варварушка, рецепт прост, как я и описала.
Nesta, Оксана, смогла найти только "дух леса". |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
05.11.2016, 14:33 | #8 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Черемуховый торт
Nesta, когда пекла на Закрытие сезона - да, а вчера - нет, т.к. кофемолка сломалась.
Если честно, то разницы не почувствовала. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
05.11.2016, 15:30 | #10 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Черемуховый торт
|
|
Опции темы | |
|
|