Чистка, предварительная обработка грибов

[Fred]

Я вообще всегда все грибы кидаю сразу на сковородку. Исключение составляют только строчки. Если, положим, далеко за полночь и сил уже никаких нет после похода и чистки, то можно их минут 5-10 на сковородке прижарить (а точнее, приварить в собственном выделившемся соку), и так оставить до завтра, а потом доделать.

[Кнопа]

Уважаемые форумчане! Подскажите, пожалуйста, при чистке грибов, шкурку со шляпки надо снимать со всех болетовых или только с маслят?

[Петруччио]

Кнопа, с маслят тоже не надо.