Август 2021 г.

[чужая родня]

Сообщение от Потапыч

А вчера съездил туда же с прицелом на осиновые грузди.

Сначала прочитал "съездил с прицепом"

[чужая родня]

Сообщение от Петруччио

ах! грузди!!!

По моим личным наблюдениям, большинством грибников наиболее охотно собираются чёрные грузди, "так себе" - настоящие, а вот осиновые практически не собираются никак. Наверно, приводить их в состояние съедобности гораздо сложнее.

[VALSEM]

25 августа. Дмитровский район. Турист.
20 белых. Пяток подберезовиков. Моховички разных мастей.
Рыжики размером с пуговицу от рубашки и до пуговиц на пальто. Встретить гостей и полакомиться чуток, хватит.
Кстати, в Вятской губерни рыжиками с пуговицу от рубашки наполняли бутылки и заливали маринадом.
Подавали к столу для угощения в виде уважения к гостю.

[VALSEM]

Всем полных корзин!!!

[чужая родня]

Сообщение от VALSEM

Рыжики размером с пуговицу от рубашки и до пуговиц на пальто

А что, расти эти пуговицы не хотят никак? Ну от пальто ещё куда ни шло, а от рубашки - это какое ж терпение нужно собирать.

[чужая родня]

Ах, как же "издеваются" надо мной эти вездесущие валуи. Но в лесу не имею привычки портить и сбивать несобираемые грибы, будь то хоть валуи, хоть мухоморы... А здесь всё же решил немного поиздеваться над ними, ну так что, кто- нибудь хочет стать "валуёвым королём"?

В лес далёкий, в лес зелёный, в воскресенье и в субботу,
И среди недели тоже приезжают грибники
На машинах, электричках... Ищут белые, лисички,
Но никто не собирает "золотые" валуи.

Уточнять места не буду - валуи торчат повсюду,
Хоть налево, хоть направо в дебрях малинских лесов,
Коль хотите быть с грибами, приезжайте с рюкзаками,
Насыпайте в них скорее золотистых валуёв!

Нет грибов? Да ну, увольте... Валуи собрать извольте,
Пусть не очень будет вкусно, но зато какой объём.
Не тяни в лесу резину, не броди с пустой корзиной,
Наполняй её скорее вездесущим валуём!

Уточнять места не буду - валуи торчат повсюду,
Хоть налево, хоть направо в дебрях малинских лесов.
Приезжайте лучше сразу на "Газелях", на "Камазах",
Насыпайте полный кузов превосходных валуёв!

[Михалыч1951г]

"Наверно, приводить их в состояние съедобности гораздо сложнее."(осиновые грузди) Советую: Мойте их с металлической губкой(из мягкой спирали) Мы с женой 2 корзины за 1.5 часа обрабатываем. Она так сказать грубую очистку(трава, земля), а я уже губкой навожу белизну. Середину тем не менее приходится ножом с тупым концом проходить, губка не выковыривает черноту.

[Сварог]

Солнечногорский район на связи!

Вчера за 3 часа в ельниках:



Про зонтики слышал давно, но нашёл впервые! Радости не было границ :)



Червивость ~10%

[Gribo4ek]

Друзья, помогите определить гриб. Фото не грузится к сожалению. Похож на трюфель, увесистый такой, на изломе чёрный как инжир. Запах приятный грибной, размеры от небольших до почти кулака. Вот думаю брать или не стоит?

[Gribo4ek]

Вот уже дома сфоткал.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Евгеньевна]

Это какой то дождевик. Это точно не трюфель. Я такие тоже однажды нашла и определяла.

[deniska9]

Сообщение от Gribo4ek

Вот уже дома сфоткал.

Трюфель растет подземно. Это ложнодождевик.

[Gribo4ek]

Значит правильно, что не стал собирать. Но аромат замечательный, можно использовать как ароматизатор в машине.

[чужая родня]

Вчера вечером был под Егорьевском в районе д. Гридино. Появились белые, но чрв просто зашкаливает. Многие непригодны совсем, а из тех, что можно взять, за одну ночь в холодильнике большинство превратилось в труху, включая шляпки. Малинские грибы были гораздо лучшего качества, хотя обычно бывает наоборот. Как и следовало ожидать, грибы в основном д/т (дорожно-тропиночные), то есть там, где более плотный грунт и сохранилась хоть какая-то влага. Кстати, некоторые были уже раздавлены, так что не только я сплю на ходу в лесу. Помимо белых появились и ж/б подосиновики, но и среди них попадаются экземпляры с яйцами в гименофоре.
Лисичек мало, по лесу попадаются старые и даже гнилые, д/т - малюсенькие кнопусики.

[Светлана2201]

Друзья, всем привет. Вчера с супругом поехали на вылазку за грибами. Истринский район, по грунтовка 2 км от Федоровки. Гриб есть, но благородных мало. Набрали 2 огромные корзины сыроежек. Многие форумчане, наверное, не берут, но я с детства обожаю сыроеги благородных встречалось очень мало, и то все червивые. На сбор потратили полтора часа, на чистку 3 часа, благо свекровь отваривала порцейками, пока я чищу. По Риге, когда ехали домой, машин грибников очень много. Я очень давольна, ещё бы опяток собрать и заморозить, и год прошёл не зря������

[Светлана2201]

Да, ещё лосиные мухи не давали насладится лесом. Хотя и была в платке и закрытой одежде, нас с мужем загрызли.

[Nesta]

Прокатились в Шатурский район на разведку. Ну что сказать. Набрали сыроежек, пойдут в соленый микс. Штук 20 белых, поразила чистота. 4 гриба на выброс, остальные - сахарные, чистейшие, даже гименофор. Давно такого не видела. Начинают выскакивать гладыши. Куча переросших колпаков. И очень много пней с молодыми лепятами.

[Willie]

Сегодня, Жилёво (Средний Юг).

Проверены контрольные точки, подосиновики найдены в некотором количестве (с учётом моих грядок в Жилёво можно сказать, что их очень мало). Белые есть, но в основном какие-то замухрышки или переростки (красивых эстетичных грибов найдено не более десятка), и то растут равномерно по всему лесу, а не так, как положено, на своих местах. В том месте, где им положено быть, вместо них выросли Гигантские Маслята: шляпка, как диаметр ведра. Я таких отродясь не видел. В каком они состоянии - думаю, понятно.

Зато много белых подгруздков (Сыроежка Деликатная, если переводить с латыни и если я не ошибаюсь с названием). Обнаружены в товарных количествах, можно смело ехать с мешком. Но не все подгруздки одинаково хороши! Очень сильно зависит от биотопа. Есть, где 90% нормальные, и есть, где 90% червивые. Я их наковырял с места, где они были нормальные (привередничал, брал только маленькие с загнутыми краями), спешил, поскольку очень хотелось успеть проверить другие точки. И сейчас горько сожалею о том, что не задержался и не нарезал по-взрослому. Думал, что при таком мощном выходе ещё найдутся - а фиг там! Нашлись, но червякастые. Да и попутчицы мои нагулялись, запросились домой - так что вот...

[чужая родня]

Сообщение от Светлана2201

Да, ещё лосиные мухи не давали насладится лесом. Хотя и была в платке и закрытой одежде, нас с мужем загрызли.

Как по мне, так при наличии лосиных мух лучше иметь как можно меньше лишней одежды, тогда хотя бы проще их снимать. Если позволяет погода, обычно всегда в лесу в футболке хожу и без всяких шапок.

[чужая родня]

Сообщение от Nesta

Штук 20 белых, поразила чистота. 4 гриба на выброс, остальные - сахарные, чистейшие, даже гименофор.

Удивительно, почему в Шатурском районе чистые, а под Егорьевском почти все червивые. Вроде биотоп идентичный...
Вроде как обильные дожди надвигаются, но с другой стороны обещают какой-то аномальный для начала сентября холод. Не знаю, как скажется это на белых и подосиновиках, но опятам такое вряд ли понравится, пойдут гнилые. Так что любителям опят желательно успеть до 2-го сентября.