Мои грибы (mumifikat)

[mumifikat]

Всё таки решил создать свою отдельную тему. Грибы здесь будут крымские.

1. Начну вот с этого моднейшего экспоната. Гриб по структуре твёрд. Все цвета на фото переданы точно, никаких искажений. Попался в единичном экземпляре.
Боровик волчий (Boletus lupinus)?




Окончательный вывод: Боровик Красивоокрашенный (Boletus pulchrotinctus)

[mvkarpov]

Весьма похоже. Синел на срезе? Люпинус синеет.

[mumifikat]

Сообщение от mvkarpov

Весьма похоже. Синел на срезе? Люпинус синеет.

на срезе у основания ножи как видно на фото не синеет и не посинел, на шляпке видны покусы насекомых - там тоже не посинел, наполовину пока не резал, он у меня пока стоит дома как украшение на столе)), но чувствую придётся сделать вскрытие, ради определения точного диагноза)

[Своя]

mumifikat, поры- то синели... значит изменение цвета присутствует.
М.б. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] стОит поискать...

[mumifikat]

Спасибо, да это всё таки Боровик Красивоокрашенный (Boletus pulchrotinctus). Я его где-то просматривал но раз его гименофор может быть от желтого до розового (спасибо Своей за ссылку) то это всё меняет. Шляпка определенно его, такой уникальный лиловый цвет только у Красивоокрашенного. К тому же есть сведения что он встречается у нас в Крыму.

2. Моховик Зелёный? (Xerocomus subtomentosus) Массовое появление. Другими словами много набрал). Поверхность шляпки немного бархатистая. Пока привёз домой гименофор сильно потемнел (грязно темно зелёный) и обострился не особо приятный запах - в общем как-то плохо этот гриб поддаётся как доставке, так и обработке - кожица с шляпы не хочет сниматься, как и положено моховику. В целом то я уверен, но представлял этот гриб не столь большим и на менее массивной ножке, даже когда увидел впервые подумал Полубелый (Boletus impolitus), на сколько я понимаю последний должен быть более плотно сложен.

a)


Окончательный вывод: Моховик Зелёный (Xerocomus subtomentosus)

б)


Окончательный вывод: Полубелый (Boletus impolitus)

[VGT]

Верхние фото - да, моховик зеленый. Именно такие собираю.
А вот нижний ряд...Сомнения присутствуют.

[mvkarpov]

Судя по ножке - последний скорее не болет, а типа Leccinum crocipodium. Немного цвет шляпки только смущает.
(не претендую на точность, в болетовых я слаб)

[Своя]

Вряд ли у лекцинума будут такие рыхлые поры...

[mumifikat]

Чёрт, я случайно у варианта 2-б) выложил не его гименофор (уже убрал фото), а его с нижней стороны получается не зафиксировал. Ещё вот вспоминаю что при обработке грибов, один в хлам не деформировался и не потерял свой желтый цвет, что удивило тогда меня, уверен что это именно ЭТОТ экземпляр - я тогда долго его рассматривал и сравнивал, возможно трубочки у него немного меньше были по сравнению с моховиками и чистился он гладко (не рывками) как картошка. Похоже это действительно разные грибы.
Посмотрел Leccinum crocipodium, ножку не обрезал, черноту не смотрел, но как-то очень врядли. Хочется опять вернуться к первой версии - Boletus impolitus. Может кто собирал их из южан... Просто слышал что они у нас водятся).

3. Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)?

а)


б) определённо она же на более ранней стадии развития


Окончательный вывод: ?

[Своя]

Жгучеедкая очень любит влагу, растёт в сырых местах, по крайней мере- у нас. Очень яркая, гладкая, блестящая. Ваша- матовая, со светлыми пятнами. А как на вкус?..
Дайте побольше описаний. Вижу, была берёза, дуб... На сколько снималась кожица... запах... ...ножка у всех грибов была белой?
Из распространённых красных сыроег можно посмотреть Russula rosea, Russula rosacea и др. Нужно разбираться.

ПС mumifikat, у непонятных грибов старайтесь делать продольный разрез. Допустим, цвет под кутикулой может быть признаком, форма ножки, консистенция, цвет основания ножки, изменение цвета мякоти, толщина мякоти...

[mvkarpov]

3 - точно не emetica. Но красных сыроежек просто ужас как много. Определить практически не реально.

[mumifikat]

Кожица снималась, на вкус незнакомые грибы не пробую, берёзы не было. Вообще важный отличительный признак в том что окраска гриба отличается от степени его развития. Я целое семейство тогда нашел, самые маленькие были практически белые с небольшим пожелтением у контура шляшки, постарше уже желтые с порозовением исходящим от контура, ещё более старшие такие как на фото. Во всех вариантах ножка и пластинки белые. Впрочем думаю тут действительно сложно определить.

В общем далее, если 4. определённо Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera), то 5. какие-то хитрые шампиньоны, быть может старые Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus), росли на окраине леса, рядом испражнения коров были обнаружены).

4. Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera).



Окончательный вывод: Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera)

5. Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus)?



Окончательный вывод: ?

[erlin]

Сообщение от mumifikat

Кожица снималась, на вкус незнакомые грибы не пробую, берёзы не было. Вообще важный отличительный признак в том что окраска гриба отличается от степени его развития. Я целое семейство тогда нашел, самые маленькие были практически белые с небольшим пожелтением у контура шляшки, постарше уже желтые с порозовением исходящим от контура, ещё более старшие такие как на фото. Во всех вариантах ножка и пластинки белые. Впрочем думаю тут действительно сложно определить.

Вот это другое дело. Правда для этого, Своей, пришлось практически методичку нарисовать. По большому счёту осталось только попробовать на вкус и... почти всё стало бы на свои места, или наоборот.
По фоткам, первое впечатление от окраса шляпки и её бархатистой поверхности (слава богу это видно по качеству фоток) вкупе с ножкой и пластинками - Russula lepida. Данный вид сейчас рассматривается в контексте R.rosea.
Если бы проба на вкус была бы пресной, то она, если иная - варианты...

[mvkarpov]

Сообщение от mumifikat

4. Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera).
5. Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus)?

4. Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera) – безусловно да.
5. Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus) – скорее всего нет, хотя версию нельзя исключать. Не его место произрастания, фактура чешуек и общий коренастый габитус. Будем думать.
(ЗЫ, немного похож на vaporarius, но ничего не знаю про этот вид)

[Своя]

mumifikat, по снимкам не понятно как выглядит кольцо, ножка. Гриб краснел? Запах "магазинных" шампиньонов, или миндально- анисовые нотки присутствовали?

[mumifikat]

Грибы все были очень старые и гнилые, кроме запаха гнили и сырости ничего не почувствовал и ни красного ни желтого пигмента не увидел - посмотрите слом там сплошная гниль и черви. Боковой снимок ножки не получился, но в целом ножка и кольцо прослеживается на фото. Вообще на Лепиоту какую-то похоже, я не случайно с Пёстрым выложил.

Вспоминаю Желтокожие Шампиньоны (Agaricus xanthodermus) встретил как-то и запах чернильный и желтеют очевидно и немного темноватый потресканный верх, в общем все признаки, так вот прихожу через неделю на тоже место когда они постарели - уже те же грибы очевидно не назовёшь Желтокожими, желчь превратилась в гниль и запах куда-то исчез. Так и тут до вида пожалуй не определим.

[Своя]

Не... это агарикус, не лепиота.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[mumifikat]

Да подобных пёстрых шампиньонов полно, в списке "Наиболее встречающихся ядовитых грибов Крыма" ещё такой вот есть: [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ].

6. Какие симпатичные примордии, конечно тут нереально определить), и не прошу), просто хочу поделиться подобным) ну и ещё Дождеви́ком по всей видимости Ежовым.



Окончательный вывод: ?

7. Дождеви́к Ежовый (Lycoperdon echinatum).



Окончательный вывод: Дождевик вонючий (Lycoperdon foetidum)

[mvkarpov]

6 похоже на молодые Cortinarius bolaris
7 Lycoperdon foetidum (эхинатум очень намного "шипастее")

[mumifikat]

8. Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus). Скажите этот гриб только для безгрибъя, либо обладает пищевыми качествами и его надо собирать, у нас в лесу его не берут, а грибов таких очень много... Либо не берут из-за цвета после варки... Взял на пробу немного.



Окончательный вывод: Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus)