08.08.2018, 14:25 | #62 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Сам маринад не горчит? Может с добавками что не так...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
12.08.2018, 22:38 | #63 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
|
13.08.2018, 00:23 | #64 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 622
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Я встречал такие горькушки в Тверской области,в жару, в середине лета, на песчаной почве. Отсутствовала оранжевая окраска трубчатого слоя и на вкус свежие не горчили совсем. (Мне с трудом пришлось отговорить напарника , что бы их не собрать)
|
|
17.08.2018, 22:47 | #66 | |||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Олег, это сразу видно, что горчак, aka желчный, aka ложный белый, aka Tylopilus felleus. Налицо один из главных отличительных признаков: тёмная сеточка на ножке на светлом фоне. У любого белого - светлая сеточка на более тёмном фоне, если внимательно присмотреться.
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
17.08.2018, 23:50 | #68 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
О л е г, можно продолжить под водочку. Не отравитесь.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
18.08.2018, 11:11 | #69 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Желчный не ядовитый, просто горький и все. Из трубчатых грибов кажется только сатанинский может принести недомогание, остальные, в худшем случае диарею. Смертельно ядовитых вроде вообще не существует. Если не так, поправьте. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
18.08.2018, 13:09 | #71 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
|
|
18.08.2018, 13:14 | #72 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Вот про маслята у меня мнение, сформированное статьями из интернета, что гриб отличается способностью впитывать в себя все гадости из земли. Причем маслята могут отравить организм человека через 10 лет после их потребления. Вывод сделал, что надо смотреть на местность, где маслята предстоит собирать.
|
|
19.08.2018, 01:51 | #73 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
С медицинской точки зрения бред какой-то. За 10 лет вы столько всего нахватаете, что уж разобраться чем отравились сложно. Шанс получить кирпичем с крыши или балкона по голове в течении десятилетия выше.
|
|||
19.08.2018, 18:25 | #74 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Все равно, согласитесь, что у маслят есть уникальное свойство забирать из земли яды, т.е. в большей мере, чем многие другие грибы. Это опять же из интернета информация.
|
|
19.08.2018, 19:07 | #75 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
О л е г, я не знаю, но раз тырнет пишет, то пусть маслята будут первыми аккумуляторами ядов среди грибов. Именно поэтому и не стоит собирать вдоль трасс и промпредприятий любые грибы, не только маслята.
|
|||
08.10.2018, 16:56 | #76 | |
Новый пользователь
Регистрация: 08.10.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 1
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Всем добрый вечер. Посоветуйте профильную литературу. Хотел бы опробовать идею грибосбора, а так как моё опыт приближен к 0, хотелось бы ввести свою голову в курс дела посредством профильный литературы. Взял книгу и пошел в лес. Всем спасибо
|
|
08.10.2018, 17:45 | #77 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
san_andrew, добрый.
Посмотрите здесь http://gribnoymir.ru/forumdisplay.php?f=57 Думаю, что будет интересна книга Белгородской обл.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
07.12.2018, 15:42 | #78 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
По заготовке грибов 2018:
опят осенних урожай был неплохой. Открыл для себя такой рецепт: Мою грибочки в трех водах. Режу на приятные рту части. Отвариваю в чуть подсоленой воде до пены. Откидываю через друГшлак и промываю проточной водой из крана до оствания. Даю стечь воде и порционно в п/э пищевые пакеты. Делаю пакеты пластинчатого вида, что бы удобнее размораживать и компактнее хранить в морозилке. Перед приготовлением ледяные грибные пластины сразу вываливаю на сковородку. По мере нагревания сливаю воду и жарю с добавлением лука и растительного масла. С наступающим новым годом! |
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.12.2018, 17:59 | #79 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.08.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 371
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Странно. Сатанинский гриб после отваривания совершенно съедобен. Откуда информация о его ядовитости? По-моему, это такой же миф, как и несъедобность лисички ложной. Нехорошие названия формируют массовое сознание...
|
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
12.12.2018, 01:29 | #80 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
|
Re: Воронежская область, сезон 2018
Точно... и красный мухомор неправедно, можно сказать зловредно отнесен к ядовитым, а я его каждый день прикладываю к зубу в сушенном виде. В поликлинике предложили удалить сразу нерв, я им показала фигу, а полечить как бы им в лом. Так вот зуб и не болит... я тоже...
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|