29.10.2013, 00:32 | #1 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Эстонский салат
Очень простой и очень сытный салат из Эстонии. Мы его готовим часто, особенно, когда ничего уже не хочется.
Ингридиенты: Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Фасоль в собственном соку - 1 банка Черный хлеб - 4 ломтика (формового), толщиной 1-1,5 см. (количество хлеба можно уменьшить) Масло растительное: для обжарки Майонез Приготовление: Лук нарезать тонко полукольцами (по желанию можно мельче). Начинать обжаривать. Морковь натереть на средней терке. Когда лук будет обжарен, бросить к луку и довести до кондиции. Сбросить лук и морковь в салатник. Нарезать хлеб кубиками. Постоянно перемешивая, подсушить на сковороде и придать золотистую корочку (сухарики готовлю практически на сухой сковорое). Высыпать готовые сухарики в салатник к луку и моркови. Дать остыть, добавить фасоль (предварительно избавиться от сока в банке), добавить майонез, перемешать и поставить в холодильник минут на 10-15. Готово! Предлагайте свои вариации на тему. Очень интересно будет попробовать другие варианты подобного салата:smile: |
|
29.10.2013, 00:36 | #2 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
|
Re: Эстонский салат
Ой, я подобный салат делаю!
Фасоль, кукуруза из баночки. Сухарики. Майонез. Зелень. Болгарский перец соломкой (можно заменить свежим огурцом). Все смешать и через минут 5 подавать к столу. |
|
29.10.2013, 17:07 | #3 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Эстонский салат
В студенческие времена делали, как мы его называли, литовский салат: сыр, яблоко, сухарики из черного хлеба - все нарезано кубиками, майонез, через 10 мин было очень вкусно
|
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
04.11.2013, 13:19 | #6 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Эстонский салат
И я готовые сухарики кладу)))
А сам салат делаю из огурцов, помидоров, лука, фасоли, майонеза и сухариков))) ооочень сытно и вкусно, не знала, что он литовско-эстонский))) первый раз попробовала в Татарстане)) |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
04.11.2013, 13:21 | #7 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Эстонский салат
|
|
10.02.2014, 23:55 | #8 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 534
|
Re: Эстонский салат
Моя подруга делает такой салат (рецепт её мамы): ошпаренный репчатый лук - майонез, тёртое яблоко - майонез, тёртый сыр - майонез, грецкие орехи молотые. Я орехи не кладу. Когда ничего нет, я его делаю. Нравится.
|
|
|
|