27.06.2014, 11:25 | #1 | |
Пользователь
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 39
|
Грибной суп-бархатный
Этот рецепт супа я давно вычитала в интернете, но попробовала только на днях.
Согласно рецепта были белые мороженные и свежие шампиньоны. Я взяла мороженные цезаревы (сырые) и сушенные белые. Из овощей лук и чеснок. По рецепту на полкило грибов- 300 гр. лука. Так что лука надо много. Порезанные лук (можно полукольцами, я резала кубиками) и чеснок обжариваются на оливковом масле до золотистоти Добавляются и обжариваются грибы. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Я добавила еще прованские травы. Добавить белое сухое вино ( 200 гр. на 500 гр. грибов) и 150 гр. воды. ( у меня был бульон из залитых сухих грибов) Проварить под закрытой крышкой 15 минут. Добавить 100 гр. молока и 200 гр. сливок 10% Потом надо было добавить много свежего укропа, но у меня его не оказалось. Добавила сухого. Подавать надо с сухариками. Было так вкусно, что я ночью съела две мисочки. . Прощай фигура.... |
|
29.06.2014, 22:52 | #2 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Грибной суп-бархатный
Марго, а чесночка как на снимке, пару зубчиков? А мускатного (сухого и молотого) ореха много надо?
Интересный рецепт. Вот как только наберу белых...(мечтаю) |
30.06.2014, 09:19 | #5 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Грибной суп-бархатный
Абсолютно спокойно можно садиться за руль. За 15 минут весь спирт скорее всего испарится. Также, как и пивные супы, и маринованные в вине мясные блюда - все они никак на алкотестер не влияют.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
30.06.2014, 09:46 | #6 | |
Пользователь
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 39
|
Re: Грибной суп-бархатный
|
|
|
|