19.08.2014, 04:25 | #1 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 120
|
А компот?
Думал, а чего же не хватает после сытного обеда?
Правильно! Компота. Кто какие рецепты знает? www.youtube.com/watch?v=xNaubtKi3eQ |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.08.2014, 12:32 | #2 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: А компот?
Да какие там рецепты?
Я варю по интуиции без каких-либо конкретных рецептов. Лучше всего ассорти из всего что есть: яблоки, смородина, пирус, малина, вишня и т.д. Люблю больше жидкости, чтобы пить, а не ягоды варёные есть. Да! Это компот, который используется свежим, т.е. не заготовки на зиму. Компот зимой не идёт почему-то.. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
19.08.2014, 14:04 | #4 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: А компот?
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.08.2014, 14:37 | #5 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: А компот?
Вот однозначно подписываюсь. Люблю больше всего вишневый и кислый предпочитаю сладкому.
|
|||
19.08.2014, 15:26 | #6 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 120
|
Re: А компот?
С детства люблю компоты, детсад не помню, а, вот, компоты со школьной столовки очень даже. Мог пить за себя и за того парня! Причем нравится именно из сухофруктов. Сейчас, конечно, ассортимент принимаемых мной напитков значительно расширился, но компот из сухофруктов остался в числе любимчиков!
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.08.2014, 15:48 | #7 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: А компот?
Из сухофруктов тоже нравится. Давненько только не пробовал, лет 20 тому последний раз, не меньше. А вкус помнится. Не любил только, когда в стакане груша сушёная попадалась. Очень уж они жёсткие были, и вкус слишком ядрёный, даже горьковатый.
Интересно, сейчас те сухофрукты можно купить? Чтоб вкус, как раньше, из детства.. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.08.2014, 16:52 | #8 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: А компот?
А я всю зиму варила компот в скоромульте. 400 г любых ягод из морозилки, сахара половина мульти стакана или целый, воды 2,5-3 литра. 5 минут и все, др утра настаивается, как в термосе, потом процедить и получается даже не компот, а вкусный сок.
|
|
19.08.2014, 18:36 | #10 | ||||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А компот?
Цитата:
Только надо покупать самый страшненький компот, тогда будет настоящий вкус, а то они разложат гору окрашенных фруктов, будто самоцветы переливаются, а вкуса нет. У меня есть хороший знакомый узбек, торгующий сухофруктами, он сказал, что в Узбекистане компот не варят, фрукты промывают и заливают крутым кипятком, а затем настаивают два-три дня. Я тоже так сделала, теперь готовлю сухокомпот только так. |
||||
19.08.2014, 19:41 | #13 | ||
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: А компот?
Цитата:
Или самому сушить, хотя бы яблоки. |
||
19.08.2014, 20:12 | #14 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: А компот?
|
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.08.2014, 22:24 | #15 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: А компот?
Я тоже сама сушу яблоки. Покупную сушёнку не люблю, они грязные и с перегородками.
Когда вырастут мои саженцы, буду сушить и груши! Вот только своего абрикоса у нас нет, для полноты компотного вкуса надо бы. |
20.08.2014, 22:25 | #17 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: А компот?
тоже компот люблю "заливной" из сухофруктов, да чтобы с яблоком и с грушей: заливаешь кипяточком сухофрукты или резаные свежие фрукты и настаиваешь. либо при варке довожу до кипения, выключаю, даю остыть. сахар по вкусу большинства (для себя потом в чашке/стакане разбавляю кипяточком раза в три спокойно - не люблю, когда сладко)
|
|
|
|