|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок
Описание:В чем и как сохранить грибную засолку |
|
Опции темы |
10.09.2014, 22:49 | #42 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
|
|
10.09.2014, 22:58 | #43 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Сайт Rannarа, пользователя ЕВГ и КГ...
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
11.09.2014, 12:38 | #47 | ||
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Цитата:
Надо бы попробовать сравнить вкус грибов с дубовым кругом и без оного. Есть ли разница во вкусе при прочих равных.. Только наверное не почувствуется нифига, это ж надо точно настроенные рецепторы иметь, как у дегустатора.. |
||
Пользователь сказал cпасибо: |
11.09.2014, 12:42 | #48 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Что-то в памяти отложилось подобное. А вот где, когда? Но точно такие штуки есть, и для грибов вполне подходящи. Я бы тоже не отказался. Но пока пользую эмалированые бачки на 12 литров. Надо бы ещё приобрести, можно и побольше объёмом..
|
|
11.09.2014, 13:24 | #49 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
|
11.09.2014, 13:29 | #50 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Лалангамена, бруснику заквасила? это как? а для чего?
|
|
11.09.2014, 13:33 | #51 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Дык мочёная брусника - та же квашеная, только соли меньше и сахара больше. Мама всегда так делает, вот и я решила. Получилось!
|
Пользователь сказал cпасибо: |
11.09.2014, 13:35 | #52 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Лалангамена, интересно так! я думала, что моченая брусника не квасится.
|
|
11.09.2014, 13:39 | #53 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Совсем чуть-чуть заквашивается, сутки в тепле и в холодильник. Там она и доходит.
Отличная начинка для пирогов, и просто поесть с мёдом, а жидкость можно пить как компот. |
Пользователь сказал cпасибо: |
11.09.2014, 16:19 | #55 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Напишу в рецепты. Ааааа, там уже есть тема "брусника" и несколько рецептов!
|
11.09.2014, 23:06 | #56 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
верну к аквариумам... как аквариумист с 20-ти летним стажем могу сказать, современные аквариумы из нормального стекла - это дорогое удовольствие для засолки грибов (и, круглые стоят дороже параллелепипеда). кадки куда практичнее и вкуснее)))
так что смотрите лучше в сторону кадушек |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
12.09.2014, 00:09 | #57 | ||||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Цитата:
|
||||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.09.2014, 18:16 | #58 | |
Новый пользователь
Регистрация: 08.09.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 2
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Прошу прощения за столь долгую паузу - никак не научусь пользоваться интернетом; вижу только сообщения, приходящие ко мне на мыло или скайп.
Меня тоже беспокоил вопрос о хрупкости большой стеклянной тары. По этому я и сделал кожух на свою тару (попробую отправить фото, но вряд ли у меня получится это сделать). Выпилил из толстой фанеры 2 восьмигранника (донышко и крышка); к донышку пришурупил 8 дощечек от овощного ящика; в дощечках просверлил отверстия и как бы "сшил" дощечки по периметру киперной лентой; на дно положил старый коврик от мышки, а на него уже свою круглую тару. Тару вынимаю из кожуха очень редко - только для промывки. Мою в ванной на вафельном полотенце. Нет, фото отправить не удастся - комп запрашивает какой то URL. Не знаю, что это такое. Если интересно, то сообщите Ваш адрес эл. почты на моё мыло [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
29.09.2014, 22:22 | #59 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
Виталий-мечтатель, Ссылка на загрузку фото находится над полем для написания сообщения:
Чтобы загрузить изображение: нажмите на ссылку "Загрузить фото" выберите фотографию на компьютере, нажав на кнопку "Обзор" выберите параметр изменения размера фотографии выберите размер превью нажмите на кнопку "Загрузить" после перехода на сайт savepic (откроется в новом окне) выберите второй вариант "Ссылка для форумов vBulletin, phpBB, FastBB и др. (с превью/миниатюрой)" и скопируйте текст из поля вернитесь в окно с написанием сообщения вставьте скопированные текст в сообщение
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
29.09.2014, 22:23 | #60 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Тара для соления и хранения грибов
|
|||
|
|