|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок |
|
Опции темы |
29.09.2014, 00:02 | #601 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
После долгих безрезультатных попыток тсж наконец-то занесен в список съедобных грибов. И не просто съедобных, а вкусных! Тсж по-корейски - это вещь! 3-х литровая кастрюля лакомства надолго не задержится - придется теперь искать еще и эти трутовики.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
29.09.2014, 00:07 | #602 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Ну, наконец-то, ТСЖ оценен по достоинству!
|
29.09.2014, 10:31 | #604 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
На 3-х литровую кастрюлю отваренных и порезанных грибов 150 гр. 9-% уксуса, 4 столовых ложки сахара (с хорошей горкой) и 2 чайных ложки соли. На 4-5 часов оставил мариноваться.
Затем маринад слил, грибы отжал и к ним добавил : не очень большую головку чеснока (выдавил чеснокодавилкой), сушеный кориандр (пару щепоток), молотый черный перец (4 щепотки) и через чеснокодавку выдавил треть стручка острого перца (в рецепте был сушеный - 2 щепотки). На 150-200 гр растительного масла пожарил пару нашинкованных луковиц и залил этим маслом грибы (без лука!). Все. |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.09.2014, 23:55 | #605 |
грибомирскофорумный
Регистрация: 25.10.2013
Сообщений: 1
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
shl, утащили ваш рецепт в мариновку, чтобы не потерять. вы не против?
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=932 |
01.10.2014, 22:30 | #606 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Расковыряла ведро с квашенкой.
Как же хороша галика с чернушками, немножко ,, сопливая, отлично взяла вкус экстрагона и смородины. А вот хрен класть больше не буду, не нравится вкус и хапах от него. |
|||
01.10.2014, 22:44 | #607 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
02.10.2014, 00:43 | #610 | |
Banned
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 578
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
я сделала по рецепту шл - очень даже вкусненько. по мне уксуса многовато. в мисочке прикольно добавить соевого соуса чуток.
кста скока это хранится может в холодильнике? сделалала 1,5 литра. так нам это пару месяцев есть |
|
02.10.2014, 01:28 | #611 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
02.10.2014, 09:13 | #613 | ||||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Цитата:
А хрен...Дрон, ну не знаю, я только листья клала. Может корешки более правильно. |
||||
02.10.2014, 19:35 | #614 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
У меня тоже. Добавила в квашеные грибы, вкусные и хрусткие. Добавляется твердость, что-ли.
__________________
Гуляю сама по себе |
|
03.10.2014, 11:47 | #615 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
03.10.2014, 15:45 | #616 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
А у меня вчера была печенка в сливочно-сметанном соусе с маленькми опятками.
Ну и конечно макароны! Не такие, как нынче модно "альденте", а настоящие, толстые, с дырочкой, разваренные но не разваленные. Эти макароны забрасываешь в булькающую в соусе печенку и оставляешь томить. Макароны ещё больше толстеют, соус заполняет дырочки и пропитывает макароны. Мммммм.... |
|||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.10.2014, 15:50 | #617 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Кутуся, только дырочки в макаронах перед закладкой обязательно продувать надо. А то соус полностью не пропитает..
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.10.2014, 17:53 | #619 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
А я рассольник наварила с белыми сушеными грибами. И чегой-то я раньше до такого не додумалась, ведь это так вкусно, так вкусно...мрррр
|
|||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.10.2014, 18:05 | #620 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
Метки |
блюда с грибами, грибы, картошка с грибами, опята зимние |
|
|