|
Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении
Описание:как выбрать то, что полезно и безопасно |
|
Опции темы |
09.11.2014, 22:45 | #41 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Натуральные продукты
Еще отваренная картошка темнеет потому, что росла на переуплотненной почве. Другая причина потемнения - это недостаток калия во время роста. Ещё одна причина: вареный картофель сереет, если ему при хранении не хватает кислорода.
А вообще, старайтесь брать сорта с повышенным содержанием крахмала: Тимо, Снегирь (этот вместо "Синеглазки" сейчас, т.к. она уже практически, выродилась), Невский - очень вкусный сорт; из красных - сорт Ароза, с желтой очень вкусной мякотью. Каждый год маме покупаю на посадку новые сорта и беру испытанные, поэтому и знаю. У мамы всегда очень вкусная картошка!))) |
09.11.2014, 22:48 | #42 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Натуральные продукты
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
09.11.2014, 23:07 | #43 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Натуральные продукты
Кутусик, она уже "не девушка" и у неё ножки болят... Я наоборот её каждый год отговариваю от сельхоз. работ, но она неугомонная и каждый год одно и то же: в мае - посадка, в сентябре - дружная копка. )))
|
09.11.2014, 23:58 | #45 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Натуральные продукты
Варварушка, а в феврале , не божится, что завяжет с посадками и только цветочки оставит?
Бабушке 85, каждый год такая песня. И каждый год паре к с помидорами, картошка, компоты и так до осени. А в феврале опять по кругу. |
|||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.11.2014, 13:00 | #46 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Натуральные продукты
Я тоже сажаю на даче картошку. Конечно не сотки, всего 1-2 грядки не больше 5 кг. Стараюсь найти новые сорта. Выращиваю без удобрений, только перегной и зола. Сажаю исключительно ради удовольствия хоть чуть-чуть поесть своей вкусной рассыпчатой картошки. Хватает обычно до Нового года и на семена немного оставляю. Первую картошку, еще в августе просто вынимаю рукой, не тревожа кусты. Какое же это наслаждение, с магазинной не сравнить.
__________________
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже! |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.11.2014, 13:06 | #47 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Натуральные продукты
В тему. Позавчера "закрыли" дачу, экспроприировав все запасы в пользу квартиры. В т.ч. ящичек картошки. Пожарили ее вчера и употребили со своими же солеными огурцами и помидорами. Сорт не знаю, но как же вкусна она, в противовес покупной, с рынка! Земля и небо.
Жаль не хватает уже сил, а, главное, желания, сажать ее в заготовительных количествах...
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.11.2014, 13:24 | #48 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 307
|
Re: Натуральные продукты
Цитата:
главное, чтобы силы были. (А форум на что?) А с ними (силами), по-моему, все в порядке, и с каждым грибным сезоном они, слава Богу, все прибывают и прибывают... Вдвойне! Это ж здОрово - СВОЯ барабуля! Так держать!!!!!!!!! |
||
10.11.2014, 16:05 | #50 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 307
|
Re: Натуральные продукты
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
10.11.2014, 16:38 | #51 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Натуральные продукты
|
Пользователь сказал cпасибо: |
10.11.2014, 23:32 | #52 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Натуральные продукты
Володя, в мае приглашай всех, у кого есть силы, а главное- желание, к себе на дачу, на субботник!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
04.12.2014, 19:27 | #53 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
|
Re: Натуральные продукты
Ищу компанию на покупку дикой морской рыбы сухой заморозки. Фирма доставляет от 10 кг, брикеты большие - мне столько не надо, и хочется несколько наименований. Кто хочет чего-нибудь на роспил?
1. Филе хека б/к (60-200) - 240 руб/кг. Коробка 7 кг - 1680 руб. 2. Филе хека б/к (200+) - 250 руб/кг. Коробка 10 кг - 2500 руб. 3. Филе семги - 600 руб/кг. Коробка ~5 кг - по весу. 4. Филе пало б/к (морская форель)- 240 руб/кг. Коробка 7 кг - 1680 руб. 5. Филе трески н/к (230-450) - 320 руб/кг. Коробка 6,81 кг - 2180 руб. 6. Филе трески б/к (230-450) - 330 руб/кг. Коробка 6,81 кг - 2245 руб. 7. Филе морского гребешка - 900 руб/кг. Коробка 10 кг - 9000 руб. 8. Филе окуня б/к - 300 руб/кг. Коробка 5 кг - 1500 руб. 9. Филе сома н/к - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб. 10. Филе минтай - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб. 11. Филе кеты н/к - 290 руб/кг. Коробка 5 кг - 1450 руб. 12. Филе кальмара очищенный - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб. 13. Стейк Семги - 590 руб/кг. Коробка 5 кг. - 2950 руб. Столовые, тушки 14. Камбала потр.б/г (0,5-1,0) - 182 руб/кг. Тушка эл.вес - по весу 15. Камбала потр.б/г (0,3-0,5) - 172 руб/кг. Тушка эл.вес - по весу 16. Камбала тушка Баренцеморская 210,00р. коробка 5 кг 1 050,00р. 17. Кета мороженная псг - 190 руб/кг. Брикет 11 кг - 2090 руб. 18. Окунь пбг Косой рез (300-) Спецпромысел-2014 - 230 руб/кг. Коробка 6 кг - 1380 руб. 19. Кальмар тушка - 136,36 руб/кг. Коробка 11 кг - 1500 руб. 20. Зубан тушка 140 руб/кг. Коробка 5 кг - 700 руб. 21. Кижуч пбг (2+) - 280 руб/кг. Коробка 22 кг - 6160 руб. 22. Языки трески - 180 руб/кг. Коробка 5 кг - 900 руб. 23. Палтус пбг (1,0-2,0) - 400 руб/кг. Коробка 7 кг - 2800 руб. ---------------------------- Сухая заморозка совершенно без ледяной глазури, сколько купили - столько и останется после оттаивания. По качеству ничего общего с заморозкой из супермакетов! Я хочу спинки трески, морской окунь и кальмаров - у меня все это в полном объёме в морозилку не влезет(там баран перманентно живет).. Кстати, в прайсе есть еще креветки, лобстеры, крабы и мидии, если надо - выложу. |
|
05.12.2014, 01:25 | #54 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Натуральные продукты
Родничок, присоединились бы. можно еще прайс и размер минимальной партии на креветки и мидии (в раковинах)?
что такое "спинки трески"? Филе без кости? |
|
05.12.2014, 09:24 | #55 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
|
Re: Натуральные продукты
Креветки есть сухие и в ледяной глазури - будьте внимательны!!
Морепродукты 36. Креветки (90+) Мурманск - 380 руб/кг. Коробка 5 кг. - 1900 руб. 37. Креветки (120+) Мурманск - 350 руб/кг. Коробка 5 кг. - 1750 руб. 38. Креветки Индия с/м б/г 20% глазурь 16/20 (10 х 908 гр.) - 715 руб/кг. Упаковка 908 гр. - 650 руб. 39. Креветки Индия с/м б/г 20% глазурь 21/25 (10 х 908 гр.) - 688 руб/кг. Упаковка 908 гр. - 625 руб. 40. Креветка в панцире без головы морож. 11/15 - 717 руб/кг. Упаковка 907 гр - 650 руб. 41. Креветка в панцире без головы морож. 16/20 - 689 руб/кг. Упаковка 907 гр - 625 руб. 42. Мидии на раковине " L" (премиум) упаковка по 1 кг - 600 руб/кг. Упаковка 1 кг. - 600 руб. 43. Лобстеры в/м (400-450) - 850 руб/кг. Упаковка 4,54 кг - 3860 руб. 44. Мясо краба 1-я фаланга ВЫСШИЙ СОРТ (Морск. замороз), глазурь 5% - 2200 руб/кг. Упаковка от 1-2 кг. - по весу |
|
05.12.2014, 09:27 | #56 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
|
Re: Натуральные продукты
Цитата:
Вот сайт [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] , там фото можно посмотреть и информации больше. |
||
05.12.2014, 12:46 | #57 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Натуральные продукты
Родничок, не нашла в прайсе и на сайте именно спинки. Где найти, подскажи, пожалуйста?
|
|
05.12.2014, 13:15 | #58 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
|
Re: Натуральные продукты
Блин , а нету уже спинок..
Но я согласна и на простое филе трески. И даже на хека. Еще хочу стейки палтуса синекорого - деликатес, который просто так и не встретишь в продаже, но пока нет его. |
|
|
|