|
![]() |
#102 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
![]()
Уважаемые грибомирные хозяюшки!
У мене поломался холодильник ![]() Что приготовить ума не приложу. Разве что тесто. Но печь не охота т.к. только что догрызли пирожки. А может есть какое-нибудь блюдо на старой сметане? Только не сладкое. В общем, без вашей помощи не обойтись. А жульен можно из старой сметаны забацать? Или имодиум мне в помощь? |
|||
![]() |
![]() |
#103 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() Цитата:
Слушай сюда, птица: 150 г сливочного масла стереть с 250 г сметаны (можно "престарелой"), добавить 250 г муки (обычной, высшего сорта. Всего муки 500 г.), размешать. На стол насыпать остаток муки, выложить тесто и месить до эластичности. Заметь, никакого сахара! Далее, отрезать от теста 1/4, раскатать в тонкий (2-3 мм) круглый пласт и нарезать его по диаметру на сегменты. Далее включай фантазию! Если хочешь угодить Андрюхе, то положи на широкий край каждого сегмента немного тертого сыра с перцем. Если хочешь порадовать ближних сладким, то намажь широкий край сегментов вареньем. Если хочешь чего-нибудь вкусненького, посыпь широкий край смесью толченых орехов с сахаром и корицей. Далее, каждый сегмент надо свернуть от широкого конца к узкому. Получится этакий хорошенький "круасанчик". Сворачивай плотно - будет вкуснее! Выкладывай полученные трубочки на противень, застеленный промасленной бумагой, смажь яйцом, посыпай их соответственно начинке и выпекай при 180°С минут 20 (это примерно: надо смотреть, чтобы трубочки начали "золотиться". Но не давай им сильно потемнеть - потеряют нежность). По времени всё "производство" занимает 40 минут (вместе с выпечкой!). Но вкуснААААА!!!!!! Да, если будешь их солёными делать, то вкусно их сверху посыпать смесью кунжута с крупной солью. ))) У меня на фото с орехами и корицей, а сверху - сахарная пудра. ![]() |
|
![]() |
![]() |
#106 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
|
![]()
Девочки, помнится на закрытии пробовала очень вкусное и интересное вяленое пряно-маринованное мясо. Пожалуйста, если это не секретный рецепт, поделитесь. Уж очень муж его вспоминает с особым трепетом. Заранее спасибо.
|
|
![]() |
![]() |
#107 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Уверена, эту вкусняшку завялила Irina! Мне тоже понравилось.
|
![]() |
![]() |
#109 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
![]()
Там было два мяса - от меня и от Барни по все тому же моему рецепту. Сегодня опять поставлю вялить, пока маринуется.
Вот рецепт на форуме. http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=1616 |
|
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#111 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Irina и Эмили, не забывайте, что вы обещали! Хочу рецепты: открытый пирог с творожно - тыквенной начинкой (Ирина) и творожный чизкейк (Эмили)
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#112 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() |
![]() |
![]() |
#113 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
![]() |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#116 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#117 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
![]()
Варят оказывается и из шишек, и из иголок. Так вот меня больше иголки заинтересовали. Во-первых скучаю по лесу, а их можно и сейчас набрать. Во-вторых там делают настой типа как медок из одуванчиков, добавляют еще шиповник и уваривают. Если мы соберемся, как потеплеет с Эмили в лес за
|
|
![]() |
![]() |
#118 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
А у меня замороженные шишки остались)) тоже попробовать, чтоли?
|
![]() |
![]() |
#119 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
![]()
В Костроме в льняной лавке продавалось это варенье, баночка маленькая за 200 рублей и листовка в придачу с информацией о невероятной полезности его. Продавался там и Иван чай тоже с листовкой, 100 г 200 рублей. Многие покупали и то, и другое. Чай у меня есть, а варенье захотелось сделать, попробовать.
|
|
![]() |
![]() |
|
|