|
|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок
Описание: ![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#41 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#42 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
![]()
Кутуся, спасибо огромное за подробный ответ, буду пробовать.
А как иначе...мне тоже мои грибы кажутся очень даже ничего, тот редкий случай, когда даже конструктивная критика их поедающих воспринимается мною не очень адекватно;) |
|
![]() |
![]() |
#43 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]()
Кутуся, научила засолку замораживать, теперь научи их есть))) какие-то они "тряпковатые"... или это только у меня так?))
|
|
![]() |
![]() |
#45 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]()
Кутуся, чернушки
|
|
![]() |
![]() |
#47 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]()
от 2 до 5 см в диаметре.
может я просто не особый любитель?..)) вот грибы в зажарке да, а остальное только по настроению. может их в жарку пустить? как чернушки в жарке? |
|
![]() |
![]() |
#48 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#49 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
#50 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#51 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
![]() наверно все уже знают , но я обнаружила в Икее очень удобные пакеты для заморозки. туда потихонечку и морожу вареные белые |
|
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#52 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
![]()
Решила тут поэкспериментировать со шляпунами. Обидно, чистые, большие, сушитьуже сушила. Взяла шляпуны подберов, белых . Сварила как обычно, один раз до кипения и слила,потом проварила в маленьком количестве воды с солью. Проблендировала досоуса, прокипятила. Одну часть заморозила просто так в пакетах, как заготовку для грибного соуса-концентрата. Во вторую добавила сметану и специи прокипятила и тоже заморозила.
подождала несколько дней. Достала брикетик, разморозила, попробовала. и то и то отлично. А за счет того, что проблендировала соус из подберов получился густым, однородным и красивым ![]() |
|
![]() |
![]() |
#54 | |
Новый пользователь
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: СПб, Приморский
Сообщений: 23
|
![]()
А мы пакеты для заморрзки берем в Комусе (в том, что канц.товарами торгует). И для сушеных продуктов тоже. Обычные пакеты с зип-застежками. Много разных размеров у них есть. Получается дешевле, чем в Икее и размер удобный можно выбрать. Не рекламирую, просто делюсь)
|
|
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#57 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]()
А у на Стародеревенском рынке, в разделе "Упаковка" такие пакеты намного дешевле, чем в Комусе. Но там только пачками по 100 шт. Всегда к лету беру несколько пачек разного размера и к осени они почти все уходят... Наверное, в Москве тоже есть оптовые магазины "Упаковка" - надо только разведать где.)
|
![]() |
![]() |
#58 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
![]()
Действительно, достаточно в поиске набрать "Упаковка пакеты зиплок", как открылось много фирм, где можно купить любые пакеты от 100 штук. 25х30 см 205 рублей, еще дешевле чем в Комусе, буду теперь знать.
|
|
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#60 | |
Новый пользователь
Регистрация: 17.05.2016
Адрес: Tambov
Сообщений: 5
|
![]()
Всем привет!
Кто как морозит маслята? Варите предварительно или морозите свежими? ![]() И сколько маслятки могут пролежать в морозилке, сохраняя вкусовые качества? |
|
![]() |
![]() |
Метки |
мороженные грибы |
|
|