|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок |
|
Опции темы |
24.04.2016, 23:09 | #1203 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Сделала омлет со снытью, саркосцифами и строчками. Мммммм.
Сфотографировать не успела |
|||
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
25.04.2016, 10:19 | #1204 | |
Banned
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 578
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
25.04.2016, 12:42 | #1205 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Откушал немедни от души томлёных в сметане Стробилюрусов.
Ну что сказать... Запах сильный, грибной. Консистенция нормальная. "Рядовочная" какая-то. Вкус очень насыщенный, на мой взгляд излишне сильный. В целом напоминают какие-то рядовки-тире-плютеи. Есть можно, но много не лезет. |
|||
26.04.2016, 21:55 | #1209 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|||
26.04.2016, 22:50 | #1211 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Барни, куриная грудка, грибочки, ананасик и красный перец. В сам салат еще добавляю сыр и кедровые орешки.
|
|||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
27.04.2016, 11:42 | #1212 | |
Banned
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 789
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Nesta, Оксанка, вы с Наташкой Варварушкой как сговорились - на ночь глядя выкладывать такие вкуснючие рецепты... Это же никакой силы воли не хватит...
|
|
27.04.2016, 19:49 | #1213 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 294
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
28.04.2016, 08:53 | #1215 |
Продвинутый пользователь
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
WEST, да такое в музее выставлять надо,
У меня даже слюни не текут от такой красоты а вы его на скорую руку Восхищена |
Пользователь сказал cпасибо: |
28.04.2016, 21:59 | #1217 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 294
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Да, вроде, расписывал на форуме когда-то.. Примитив в чистом виде: отвариваю замороженные недолго, режу их и закладываю в банки, перемежая специями. Заливаю тем же горячим отваром, в каком варил грибы-так вкус грибов получается насыщенней и "нажористей" в итоге. По желанию-уксуса немного сверху, я добавляю на 2 литра по чайной ложке яблочного (виноградного) и бальзамического. Через пару дней можно закусывать))) Примитив...
|
|
03.05.2016, 21:38 | #1218 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | kit07, mila, Nesta, Orcessa, podzvezdami, Valena, WEST, Варварушка, Дрон, Козерожка, Кутуся, Лалангамена, Петруччио, Хелена, Эмили |
05.05.2016, 18:07 | #1219 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Решила сделать вчерашние сморчковые шапки фарщированными. Получились такие грибные пельмени.
Мясной фарш - говядина, свиное сало, лук, соль, перец, ложка сметаны, чуть водички. Запихала в отваренные шапки - думала полдня уйдет - нет, процесс оказался недолгим - за полчаса управилась, штук 100 сделала. Часть заморозила. На две порцайки кинула в сотейник, залила говяжьим бульоном и в СВЧ на 15 мин. Получилось тонкое и изысканное блюдо с хорошим грибным вкусом, сочное, без всякого "сырого" шапочного вкуса. Что порадовало - фарш не отделился от шапки и шапка сохранила форму, приданную ей в процессе готовки. В следующий раз надо добавить в фарш шапочные ножки, пропущенные через мясорубку - будет еще вкуснее. Фаршированные сморчковые шапочки. Шапки готовы к заморозке. Готовая вкусняшка. |
|||
05.05.2016, 18:22 | #1220 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|||
Метки |
блюда с грибами, грибы, картошка с грибами, опята зимние |
|
|