|
Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении
Описание:Фото и репортаж с места событий (сколько каких грибов и как заготовлено) |
|
Опции темы |
13.10.2016, 01:14 | #201 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Что у вас в закромах?
Петруччио, у тебя не дом, грибозаготовительный пункт.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
13.10.2016, 01:22 | #202 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
15.10.2016, 20:37 | #203 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
|
Re: Что у вас в закромах?
Петруччио, мои 5 баночек соленых, 5 пакетиков мороженных и 3 баночки маринованных нервно курят в уголочке холодильника.
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
15.10.2016, 22:13 | #204 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
Orcessa, хочу видеть и этот окуренный солёными грибами холодильник. Хвастайся!
|
23.08.2017, 23:12 | #205 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: Что у вас в закромах?
В отсутствие грибов экспериментирую с вареньем. Сегодня на пробу сделала из нектаринов и айвы с мятой, лемограссом и тимьяном.
|
|||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
23.08.2017, 23:39 | #206 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Что у вас в закромах?
А я из кизила на пробу варенья сварила))
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.08.2017, 01:37 | #207 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 20.05.2016
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 375
|
Re: Что у вас в закромах?
А я закрыла огурцы, два вида помидоров и кабачковую икру. Всего около 50 баночек.
Но для грибов тару оставила. Только крышек надо докупить. Не забыть бы. |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.08.2017, 03:14 | #208 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
24.08.2017, 12:54 | #210 | |
Новый пользователь
Регистрация: 23.08.2017
Адрес: Люберецкий р-н
Сообщений: 8
|
Re: Что у вас в закромах?
И я присоединюсь. На сегодняшний день: 8 банок огурцов, 1 банка компота из черешни, 6 банок (0,5) крыжовник с апельсином, 4 пакета замороженных лисичек. Я на рынке ничего не покупаю, что выросло на участке и что собрали в лесу, то и в заготовки. В этом году как то с урожаем беда
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
24.08.2017, 18:24 | #211 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
25.08.2017, 10:51 | #212 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Что у вас в закромах?
Лен, на мой непритязательный вкус, кизиловое лучше пятиминутка получается. Когда долго варишь, ягода в оконцовке становится мягкая и какая то рыхлая. А вот в пятиминутке она цельная, и очень хорошо сохраняет весь свой вкус. Я сам не варю, потому с рецептом не подскажу, но думаю он стандартный для любой пятиминутки. Попробуй и такое сварить, потом сравнишь и расскажешь.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
25.08.2017, 23:32 | #214 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
|
26.08.2017, 13:25 | #215 | |
Пользователь
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Королёв
Сообщений: 44
|
Re: Что у вас в закромах?
Лалангамена, сезон действительно во многих, почти во всех отношениях, провальный, особенно если сравнивать с прошлогодним. У меня только черная смородина уродилась, живая с сахаром, пятиминутка, в общей сложности литров 12 "в закромах". Но благодаря наличию времени, удалось заняться чаем. На первый раз немного, сколько - точно не могу сказать, попозже посчитаю. Нет худа без добра
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.08.2017, 21:44 | #216 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: Что у вас в закромах?
сегодня замутила кизиловое варенье
Варила в один заход, потом по стерильным горячим банкам. Очень необычный вкус. Терпкий, кисло-сладкий одновременно. Надеюсь, стоять будет хорошо до поедания. Завтра хочу его же, но уже без косточек и с травками |
|||
29.08.2017, 22:15 | #217 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
Значит, все силы бросают на кизил. А у меня нет кизила. Вялю помидоры. Ещё помидорный рецепт Fredа готовлюсь использовать.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
30.08.2017, 06:40 | #219 | |
Пользователь
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Королёв
Сообщений: 44
|
Re: Что у вас в закромах?
Хелена, вкус детства! У нас ещё кроме обычной красной, был один куст особенного сорта, тёмно-красной, вот из нее получалось изумительной красоты и вкуса желе. Эх, вспомнилось.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
30.08.2017, 09:59 | #220 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Что у вас в закромах?
Желе из красной- тот же сироп. Сироп(желе) из чёрной- это совсем не варенье! Рекомендую!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|