Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Определитель грибов

Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.10.2016, 12:29   #3161
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Песец, виды из родов Энтолом, Мицен, Паутинников, Волоконниц, Сыроежек (и многих других) определить бывает крайне сложно, а в большинстве случаев невозможно, так как в них сотни, а то и более тысячи видов, из которых >90% внешне очень похожи.
Второй момент - поисковики выдают фото, в подавляющем большинстве определённые дилетантами просто наугад, особенно это касается фотохостингов типа flickr. Доверять можно лишь микологическим сайтам, которых всего пара десятков наберётся.
В общем, сложное это дело, докопаться до истины.
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 12:35   #3162
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от deniska9 Посмотреть сообщение
Дискутировать с М. Карповым по поводу грибов с большой вариабельностью - это совершить микологическое самоубийство!
Не переоценивайте мои познания и возможности. В больших сложных родах они составляют от силы процентов пять от возможных вариантов...
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 12:44   #3163
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

mvkarpov, тогда описывай условия роста, вкус запах цвет, всё, как положено, высылай споры. Буду думать над твоей энтоломой всю зиму.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 21:00   #3164
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Своя, зима не для того создана
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 21:09   #3165
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
Песец грибанутость 2-го уровня; 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
mvkarpov, тогда описывай условия роста, вкус запах цвет, всё, как положено, высылай споры. Буду думать над твоей энтоломой всю зиму.
лучше приезжай, пока у Карпова эта энтолома еще стоит
  Ответить с цитированием
Старый 26.10.2016, 21:29   #3166
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Всё, издохла Энтолома, почила типа в бозе.
  Ответить с цитированием
Старый 27.10.2016, 11:25   #3167
nikk61
Новый пользователь
 
Аватар для nikk61
 
Регистрация: 06.10.2016
Адрес: Тоцкий район
Сообщений: 2
nikk61 грибанутость 1-го уровня; 2%nikk61 грибанутость 1-го уровня, 2%nikk61 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Здравствуйте все! Живу Оренбургская область, Тоцкий район
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Неизвестный гриб2 - рос в саду у кустов смородины и яблони.
Неизвестный гриб3 - росли большими полянками в молодом сосняке.
Что это за грибы и съедобны ли. Хотя съедобны или нет сам попробую определить, подскажите названия этих грибов, сам не нашел, к сожалению, иначе бы не обратился к вам.
И еще [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] - похоже, что это чешуйчатка, росла на осине - съедобна, а такая же растет на тополе - съедобна ли она(тополиная)?
  Ответить с цитированием
Старый 27.10.2016, 14:10   #3168
deniska9
Продвинутый пользователь
 
Аватар для deniska9
 
Регистрация: 28.12.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 669
deniska9 грибанутость 10-го уровня; 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от nikk61 Посмотреть сообщение
Что это за грибы
Неизвестный гриб2 - Может быть, рядовка опоясанная - Tricholoma cingulatum. Похожа по наличию кольца, по пластинкам. Цвет шляпки чаще сероватый, хотя м.б.и бежевым.
Неизвестный гриб3 - Рядовка серебристая - Tricholoma scalpturatum.
Чешуйчатка разрушающая, тополевая - Pholiota destruens Растет на живой и мертвой древесине лиственных деревьев (осина, тополь, ива, береза, вяз). Один и тот же гриб.
  Ответить с цитированием
Старый 27.10.2016, 15:25   #3169
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Мне первый гриб напоминает строфарию. Нужно разобраться какую. В кустах самое ей место.
А второй гриб точно рядовка землистая. Серебристая обычно под лиственными растёт.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 28.10.2016, 16:35   #3170
nikk61
Новый пользователь
 
Аватар для nikk61
 
Регистрация: 06.10.2016
Адрес: Тоцкий район
Сообщений: 2
nikk61 грибанутость 1-го уровня; 2%nikk61 грибанутость 1-го уровня, 2%nikk61 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Всем спасибо за объяснения! Неизвестный гриб3 это рядовка землистая и Чешуйчатка - это точно они, а вот Неизвестный гриб2 - это похоже, скорее всего на строфарию черноспоровую.
  Ответить с цитированием
Старый 28.10.2016, 20:39   #3171
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Всё верно.
Stropharia melasperma
Tricholoma кмк scalpturatum
Hemipholiota populnea
  Ответить с цитированием
Старый 29.10.2016, 20:43   #3172
arfonicle
Новый пользователь
 
Аватар для arfonicle
 
Регистрация: 28.10.2016
Адрес: Schwarzwald
Сообщений: 10
arfonicle грибанутость 1-го уровня; 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Доброго времени суток всем!

Помогите, пожалуйста, удостовериться в правильной идентификации опят, и определить другие незнакомые грибочки, о которых я совсем не знаю, съедобны ли.

Вот фото грибочков, которые я определила, как опята:

Развернуть для просмотра

















[свернуть]


надеюсь, я не ошиблась? До получения подтверждения не положу их в сковороду. :-)


А это грибочки, которых у нас тут в Шварцвальде просто косой коси, а я не знаю, съедобны ли они.
По форме и консистенции они похожи на рядовку фиолетовую, которую теперь собираю, варю и солю. Даже пахнет похоже. Но цвет у этих светло-серый, пепельный.
Стоят бесконечными рядами, красивые, крепкие и часто крупные.
Более взрослые экземпляры совсем раскрываются, и шляпка становится почти плоской.
Если эти серыекрасавцы съедобны, то нет ли у них опасных двойников? И как их тогда различить?

Развернуть для просмотра


























[свернуть]


А ещё попадается множество вот таких грибов:

Развернуть для просмотра






[свернуть]

Сверху бежевые с розовым или фиолетовым отливом. Снизу довольно ярко желто-зелёные.
Запах странный, не очень приятный. Они съедобны? Стоит их сибирать?

Заранее спасибо!

  Ответить с цитированием
Старый 29.10.2016, 20:56   #3173
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от arfonicle Посмотреть сообщение
фото грибочков, которые я определила, как опята
И это правильно. Перед сковородкой отварите их, на всякий случай. Второй гриб- говорушка дымчатая.
Доброго вечера.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 29.10.2016, 22:41   #3174
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Опята осенние из рода Armillaria. Уж больно "волосатые", видимо местный шварцвальдский экотип.
Ну а Дымчатая говорушка - это точно она. На любителя, мне её запах не нравится, впрочем, как и Рядовки фиолетовой.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 30.10.2016, 02:20   #3175
arfonicle
Новый пользователь
 
Аватар для arfonicle
 
Регистрация: 28.10.2016
Адрес: Schwarzwald
Сообщений: 10
arfonicle грибанутость 1-го уровня; 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию

На любителя, мне её запах не нравится, впрочем, как и Рядовки фиолетовой.[/QUOTE]

Спасибо огромное!
Значит, если мне запах и вкус фиолетовой нравится, должен бы понравиться и дымчатой?
А спутать эту дымчатую с чем-либо опасным есть шанс?
На какие-то особые отличительные знаки надо внимание обращать?
Всегда очень боюсь новые грибы впервые пробовать.

И что насчёт третьего грибочка? Это кто, не подскажете?
Его тоже очень много встречается. Стоит собирать?

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Перед сковородкой отварите их, на всякий случай. Второй гриб- говорушка дымчатая.
Доброго вечера.
Спасибо!
1. Как долго отваривать, не подскажете?
2. Говорушку дымчатую тоже отваривать перед жаркой или засолкой? Как и фиолетовую?
3. А про третий грибочек ничего не скажете? Это что-то несъедобное?

Заранее спасибо!

  Ответить с цитированием
Старый 30.10.2016, 02:33   #3176
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,938
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от arfonicle Посмотреть сообщение
1. Как долго отваривать, не подскажете? 2. Говорушку дымчатую тоже отваривать перед жаркой или засолкой? Как и фиолетовую?
И опята, и рядовки - говорушки надо отваривать перед готовкой минут 10 - 20.
  Ответить с цитированием
Старый 30.10.2016, 02:45   #3177
arfonicle
Новый пользователь
 
Аватар для arfonicle
 
Регистрация: 28.10.2016
Адрес: Schwarzwald
Сообщений: 10
arfonicle грибанутость 1-го уровня; 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
И опята, и рядовки - говорушки надо отваривать перед готовкой минут 10 - 20.
Спасибо!
  Ответить с цитированием
Старый 30.10.2016, 08:58   #3178
deniska9
Продвинутый пользователь
 
Аватар для deniska9
 
Регистрация: 28.12.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 669
deniska9 грибанутость 10-го уровня; 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от arfonicle Посмотреть сообщение
3. А про третий грибочек ничего не скажете? Это что-то несъедобное?
Поосторожней с этим грибом. Цветовые оттенки очень изменчивы. Возможны варианты:
Рядовка зеленая
Рядовка серно-желтая
Рядовка еловая
Рядовка отличающаяся
Среди них есть съедобные и ядовитые...
Читайте описания, смотрите фото, сравнивайте цвет мякоти, запах и т.д.
  Ответить с цитированием
Старый 30.10.2016, 15:12   #3179
arfonicle
Новый пользователь
 
Аватар для arfonicle
 
Регистрация: 28.10.2016
Адрес: Schwarzwald
Сообщений: 10
arfonicle грибанутость 1-го уровня; 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%arfonicle грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от deniska9 Посмотреть сообщение
Поосторожней с этим грибом.
Спасибо!
Думаю, раз могут быть разночтения, лучше просто его обходить стороной. Безопасней будет.

А про второй грибок?.. Все уверенно заявляют, что это рядовка (говорушка) дымчатая, и она съедобна. А спутать её ни с чем опасным не возможно?

Ещё раз спасибо!
  Ответить с цитированием
Старый 30.10.2016, 15:28   #3180
deniska9
Продвинутый пользователь
 
Аватар для deniska9
 
Регистрация: 28.12.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 669
deniska9 грибанутость 10-го уровня; 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%deniska9 грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Всё в этой жизни возможно. Я не смогу выдать Вам больше информации, чем есть на грибных сайтах.
-----------------------------
Сходные виды: МНОГИЕ РЯДОВКИ И ЭНТОЛОМЫ ПОХОЖИ НА ГОВОРУШКУ ДЫМЧАТУЮ, которую, однако, можно безошибочно определить ПО ХАРАКТЕРНОМУ "ЦВЕТОЧНОМУ" ЗАПАХУ. Если же запах выражен не так сильно (что зависит от условий произрастания), отличительной чертой Говорушки дымчатой можно считать некоторую "ватность" мякоти у взрослых грибов, не характерную ни для рядовок, ни для энтолом. Разумеетя, признаки эти в высшей степени неточные, но познакомившись единожды с рядовкой дымчатой, легко научиться отличать ее от всех прочих грибов безо всяких признаков.

Из ядовитых грибов похожими на Clitocybe nebularis можно назвать энтолому ядовитую, имеющую розоватые пластинки, и говорушки сходной окраски и с похожим налетом. Но они очень отличаются от Clitocybe nebularis своим более хилым и своеобразным строением.
Из несъедобных грибов: иногда есть сходство с рядовкой мыльной Tricholoma saponaceum, хотя, правильнее сказать наоборот, что в отдельных случаях мыльная имеет сходные черты. Обычно у мыльной зеленоватый, или несколько другой оттенок шляпки, запах хозяйственного мыла и всегда более редкие и иные пластинки.
Конечно, при желании, Clitocybe nebularis возможно спутать с съедобной говорушкой булавоногой, которая отличается формой ножки и отсутствием налета на шляпке. Желательно научиться отличать дымчатую с очень схожей рядовкой фиалковой (Lepista irinaот) таких же съедобных, но явно отличающихся грибов, как гигрофор ароматный (Hygrophorus agathosmus) и с говорушкой анисовая (Clitocybe odora), что не грозит отравлением, но может сильно повлиять на общий и так не простой грибной аромат.
Есть еще белесая или выцветшая форма говорушки дымчатой, которая встречается намного реже.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:19. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия