04.05.2016, 10:17 | #321 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Подожди, не промывай. Может перекиснет. А специи в грибах твоих есть? Мне кажется чеснок и укроп очень улучшают вкус. А в рассол я кроме соли добавляла лавровый лист, душистый перец, перец горошком. Все это прокипятила, а потом все добавки выбросила и залила грибы ароматным рассолом.
|
|
04.05.2016, 10:29 | #322 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область, весна 2016
чеснок, укроп, листья смородины и вишни, перец горошком и лаврушка. В итоге вкус рассола)) вот думаю может сегодня еще поехать собрать на пожарить. только вот куда. везде червивая донельзя
|
|
04.05.2016, 16:36 | #323 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Как показала вчерашняя поездка, самые лучшие энтоломы сейчас в терновнике. А ехать лучше в сторону Ростова, там дождей было больше.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
05.05.2016, 13:30 | #325 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
В Ростове ливень. Все затянуто облаками. Обложили плотно. Обещают дожди до вторника
|
|
06.05.2016, 23:01 | #327 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Что то в лес потянуло, ауру восстанавливать. По пути:
Приехали, сосна цветёт, пылит, благодать. В городе был дождик вчера, а вот в лесу нет. Но прошлый раз в глубине леса была влага в почве и как следствие там начали подтягиваться грибочки. Местами разведчики, местами семейками. Много новобранцев-сосенок. Есть загорелые и бледненькие. Кто то, зачем-то разгрёб подстилку, причём в нескольких местах. Маленькие труженики строят вот такие замки. Видимо птички охотились за червячками, выклевали серёдку. Ещё групповые фото. И вот такой "лапоть". Встретилось море чистотела. Итог 4,7кг. Кстати каюсь. Квашенная энтолома постояла, неплохо очень, особливо под чачу на тутовой щепе) пожалуй еще соберу.. |
|
06.05.2016, 23:20 | #328 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
nechto_grib, хороши маслятки! Вот что значит дождь в нужном месте. У нас очень слабый дождь сегодня был, а обещали ливень
Какие сосны у вас огромные! У нас малышня. Видимо она у тебя медленней квасится,чем моя. У меня тоже вторая порция квашенки не так активно бурлит, как первая. А делала все также. |
|
07.05.2016, 21:28 | #329 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 02.08.2015
Адрес: New Moscow (не путать с Нью Васюки)
Сообщений: 759
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Цитата:
В посадках и лесополосах сушь(((( шагу не ступить без треска сучьев... Так что радуйтесь, грибы есть и вы их будете есть))) |
||
Пользователь сказал cпасибо: |
08.05.2016, 10:31 | #330 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
08.05.2016, 10:46 | #332 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Да я сам сколько не искал ее - только в одном месте и нашел. Пятачок метров 300 диаметром
|
|
08.05.2016, 10:58 | #333 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
08.05.2016, 11:34 | #334 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Она растет на месте где было старое поселение. Это целинная земля. Непаханная. Почва с примесью песка. Растет только на участках где невысокая трава. Под деревьями не находил майку.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
08.05.2016, 20:55 | #335 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
08.05.2016, 22:38 | #338 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Ростовская область, весна 2016
"На границе тучи ходят хмуро...", поехали за маслятками, но в паре километров от места полил дождь. Ну раз приехали и дабы дождик не просто попугал нас, поехали от края до края, вдоль и поперёк лесного массива. Он всё понял и поливал нас и заодно и лес. Выехав назад, через пару километров ехали посуху, но главное лес освежился. Решили заехать туда, где майку собирали неделю назад. Майки нет уже, нашли 4шт. и опять с клубневидной ножкой, в том же кругу. По лесу ходить вообще весело по травке в метр высотой, палкой как мачете намахался, километр целый час наверное ползли.
Попадались полянки чесночницы и ещё чего то. Почти как гиацинты под Ростовом. Познакомились с пестрецом, правда только визуально, дома выяснилось,что он с жильцами. Нежданно, ни гадано попалось три синеножки. Место приметили. И вот такой грибок попался, что это не знаем. Акация, под скумпией, запах слабый, какой то травяной что ли. P.S. Определили уже, это Volvariella gloiocephala(speciosa). |
|
08.05.2016, 23:01 | #339 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
08.05.2016, 23:14 | #340 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Поехать не проблема, хуже что дороги перепахали. Либо ждать когда накатают, либо с лопатой ехать. Топать как то не охота.
|
|
|
|