|
Консервация и заготовки Заготовка продуктов: заморозка и сушка, засолка и мариновка, приготовление варенья и джемов... |
|
Опции темы |
06.01.2017, 09:50 | #421 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Печатники
Сообщений: 513
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Ну и я практически всегда выбираю заморозку, и коробочки после ферментации раскрываются. У меня вопрос к тем кто советует делать такой чай, вы сами то пробовали его сделать? Очень интересено услышать именно личный опыт, а не прочитанная информация из тырнета.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
05.07.2017, 23:25 | #422 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Настало чайное время. У меня морозилка забита листьями таволги (пока грибов нет, хоть за чем то надо сходить в лес). На очереди собственно кипрей, а потом хочу сделать на пробу горького чая с брусничным листом. У кого ещё есть идеи насчёт травяного чая?
Листья плодовых подождут, сейчас надо собирать дикорастущие. |
06.07.2017, 10:04 | #423 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Кстати, иван-чай зацвел! У нас, в Долгопрудном
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
06.07.2017, 19:16 | #424 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
06.07.2017, 21:30 | #425 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 534
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
И у нас зацвёл. Вот думаю, заготавливать или нет: прошлогодний ещё есть. Спросом не пользуется, одна пью иногда. Но вкусный, пахнет черносливом.
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.07.2017, 09:36 | #427 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
С ферментацией, естественно. По самой полной.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
09.07.2017, 23:04 | #430 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Да ну, какие усилия. Не больше, чем чистка грибов Руками катать чайные "шарики", это да, хлопотно. А сама ферментация происходит естественно, стоит только создать условия. Как при квашении капусты, грубо говоря.
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.07.2017, 10:15 | #431 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
|
Пользователь сказал cпасибо: |
10.07.2017, 10:42 | #432 | ||||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Цитата:
Собрать - провялить - проморозить - ферментировать (руками или через мясорубку) - высушить. Большой мусорный мешок собранного кипрея - три дня. Вот вчера опять привезли развлекаловку, поболее, чем неделю назад...))
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
||||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.07.2017, 21:36 | #433 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 23.01.2014
Сообщений: 722
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Цитата:
эврика!кипрей-мусорный мешок-попросить бульдозериста по нему проехаться! |
||
10.07.2017, 22:15 | #434 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Вы гиганты-заготовители. Баночки красивые расписные.
__________________
Гуляю сама по себе |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.07.2017, 23:44 | #439 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Дождалась сухого дня, кинулась в поле за кипреем. Яркий такой кипрей, нет пока ни галлов, ни тли, никаких грибковых - самое то. По всем карманам распихала пакеты, планов громадьё, но отрезвление настигло быстро.
Пчёлы, как оказалось, имели свои виды на цветущий иван- чай. У них в этом сезоне со сбором мёда напряжёнка. Недоброе жужжание пчелы не спутаю с тонким звоном осы или низким - шмеля. Первые "охранники" бросились в голову, запутались в волосах, и пчелиный пронзительный гул где- то у самых ушей сопровождал бегство. Бежать по грязи (с препятствиями!) было нелегко, но я поставила рекорд. Буду претендовать на включение в олимпийскую сборную. Пёс, увязавшийся следом, не получил свою долю целебного яда. Всё досталось мне. Кипрей не бросила! |
17.07.2017, 11:12 | #440 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: Заготовка полезных трав и растений
Лала, ну ты смелая!
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|