25.09.2014, 12:26 | #421 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Осень-2014 на Дону
Получив хорошую встряску после долгой засухи, природа потихоньку начинает приходить в себя. Понимая, что пара дней дождиков - это мало для грибов, все-таки поперся сегодня в лес.
Понятно, что грибов еще нет, но ощущения уже осенние. Ждем-с! Из грибов попались : грузди - единично (для засолки - мизер, попробую пожарить), 4 лекцинума (уже огромные - когда же успели? На выходных же проверял этот лесок). Появились иудины ушки. К чему бы это? Для меня этот гриб - позднеосенний, почти зимний. Так что, если на этих выходных в лес на промысел - рановато (погулять разве), то к следующим - самое то. Если, конечно, опять какой-нибудь катаклизьм не случится. |
|
27.09.2014, 07:00 | #422 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Осень-2014 на Дону
|
27.09.2014, 18:45 | #423 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Осень-2014 на Дону
Да мало ли я в своей жизни глупостей понаделал? Одной больше - одной меньше...
А если серьезно, то мне даже понравилось - не рыжики, конечно, но прикольно, сковородку умяли за вечер. Для земляков : смотался в Кундрючку - ничего. Пяток маслят - вся добыча. Даже не придумаю, что с ними делать. Получилось просто покататься по лесу, нашли-таки пресловутый хутор Топилин. У встречных грибников (а их уже полным-полно) та же история. Но потрясло одно семейство - папа, мама и двое детей - у каждого по два ведра - маслята, белые! Успокаивал себя тем, что это были просто глюки от обилия кислорода - становилось легче... |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
27.09.2014, 21:37 | #424 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Осень-2014 на Дону
|
|
28.09.2014, 10:41 | #426 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Осень-2014 на Дону
Молока столько, сколько впитают грибы. Далее лук жарим, потом добавляем грибы, до подсушивания, далее сметану и тушим минут 15. Соль, специи по желанию.
|
|
28.09.2014, 17:50 | #427 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Осень-2014 на Дону
Ну и о грибах... Вернее, об их отсутствии. В отличие от ростовских лесов, у нас сухо-сухо (солнце и песчаные почвы свое дело сделали), соответственно и с грибами - облом. Пакет груздей, трудовых, чуть в одном месте, чуть в другом. Не массово. Несколько лекцинумов твердоватых - этих тоже практически еще нет. Лангерманний, зонтиков, шампиньонов, мухоморов - этих нет вообще. Да что там - навозников, и тех нет. Сухо. Жарко. Солнце слепит. Фигня, а не погода. И прогнозы какие-то мрачноватые. Для грибника, разумеется, для остальных-то красота и бабье лето.
Не удержался нарвал несколько кил тсж. Совсем молодого. Раз уж наши южные соседи так его рекламируют, попробую еще раз... попробовать. На сей раз, по их же совету - по-корейски. |
|
29.09.2014, 14:09 | #429 | |
Новый пользователь
Регистрация: 29.09.2014
Сообщений: 5
|
Re: Осень-2014 на Дону
Всем привет! Я тут новенький. Сегодня с утра смотался в лес с ребенком, думаю пособирать желуди и каштаны (прорастить и высадить в природе), ну и конечно грибочков поглядеть. Опыт у меня маленький, потому незнакомые грибы не беру, а фоткаю и потом ищу что за гриб. Вот и сегодня зашли с сынок в березовую посадку, посидеть отдохнуть. Вот я сиу, а сам одним глазом грибы высматриваю, а вторым слежу что малой ягоды волчье не наелся (маленький он у меня ещё). И тут вдруг гляжу под одной из берез растет семейка грибков. Правда не знаю что за грибы, но запах отменный. Сразу скажу что качество фото не очень.
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.09.2014, 14:11 | #430 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Осень-2014 на Дону
Приветствую.
Гриб этот, с отменным запахом, не что иное, как свинушка тонкая. Есть ее или не есть, каждый решает сам, ибо считается она ядовитой. Хотя у многих "бабка до ста лет ела и ничего". ПС... Фото лучше с превью выставлять.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
29.09.2014, 14:17 | #433 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Осень-2014 на Дону
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
29.09.2014, 14:39 | #435 | |
Новый пользователь
Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 25
|
Re: Осень-2014 на Дону
Выходные провел под Волгодонском (х.Потапов). Проводили чемпионат области по ловле рыбы спиннингом с лодок. В пятницу было немного времени осмотреть пойменный лес у берега. Останавливался на катере наобум. Собрал ведро осиновых груздей. Попалась пара лекцинумов твердоватых и, в одном месте, тополевая рядовка. У берега была сосновая роща. Там пока пусто. Почва после циклона сохнет на глазах, но, утром обильная роса.
|
|
29.09.2014, 16:20 | #436 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Осень-2014 на Дону
О, Дмитрий, привет! У нас, как видишь, то же самое. Регулярно проверяю пойму и окретности - пока никак не проснутся грибы. Как пойдут массово - отзвонюсь.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
30.09.2014, 21:21 | #437 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Осень-2014 на Дону
Сегодня и мы съездили на разведку. Неделю назад у нас прошли хорошие дожди, но этого мало. Грибы просыпаются, а массовости пока нет. Маслята растут единично, в основном в траве, все зрелого возраста, мелочи нет. Наверно, это грибы разведчики - нужен еще хороший дождь. Мы ходили 2 часа, собрали полкорзинки маленькой. На сковородочку хватит.
Лекцинумы растут дружней, им деваться некуда - время пришло. Грибы разновозрастные, почти все чистые Тополевку специально не искали, так, поковыряли листву под парой деревьев - ничего не нашли и пошли дальше. Но уже в конце посадки под одним деревом бросилась тополевка нам под ноги - пришлось брать. Есть уже и крупные экземпляры (когда успели!?) и половина червивых. Погода сегодня замечательная, солнечно, но не жарко. Осенних красок еще мало, но отдельные желтые пятна уже появись. Видели стайку фазанят, неожиданно возникли перед машиной. Снимала на ходу, спешила, не совсем резко получилось. |
|
30.09.2014, 21:37 | #438 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
Re: Осень-2014 на Дону
Хороший урожай по нонешним временам! Кстати, только сегодня вечером задумался, почему это молчит Таганрог, а тут "вот оно че" - последствия урагана. Видимо, у вас посерьезнее пролило, у нас сухо, грибов практически нет, сегодня заскочил на Дон забрать грузди из речки и заодно проверил белолистку - пусто. А сентябрь между тем уже закончился. Из заготовок - 10 литров груздя засолено и несколько лекцинумов засушено. Похоже, эта осень может стать для меня самой провальной за много лет.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
30.09.2014, 22:34 | #440 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 04.11.2013
Адрес: Дубна, Подмосковье
Сообщений: 733
|
Re: Осень-2014 на Дону
Цитата:
__________________
фанат "Универсального леса" |
||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Метки |
весенние грибы, вешенка, первые грибы, подберезовик, саркосцифа, сморчки, сморчковая шапочка, строчки |
|
|