Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Лалангамена]

Airedale, этот млечник условно ядовитый, после отваривания вполне ничего. Сырые грибы пахнут подопревшей соломой, солёные - карри)) резко так и остро пахнут, и приправ не надо.
Насчёт употребления подумайте, вдруг аллергия какая или проблемы с желудком, тогда лучше не рисковать.

[Airedale]

DAY,
Лалангамена, спасибо за разъяснения !

Посовещавшись , решили не рисковать и выбросить эти грибы . Благо солонцов уже итак ведро квасится стоит , лучше не рисковать . Хотя конечно же жаль , что такой красивый и мясистый как груздь гриб приравнивается к условно ядовитым .

Но зато я теперь хоть буду знать этого товарища по фамилии

[Своя]

У Марины описка. Не условно ядовитый, а условно съедобный. Т.е. съедобный после тщательного приготовления.

[Лалангамена]

Сообщение от Своя

У Марины описка. Не условно ядовитый, а условно съедобный. Т.е. съедобный после тщательного приготовления.

Ага. Сама то я их ем.. иногда. Вместо пряностей добавляю в ассорти. Монозасол получается неимоверно приторным, рассол клопами пахнуть будет.

[Orcessa]

Airedale,мы тот гриб каждый год собираем и солим горячим способом в миксе с другими млечниками, получается очень вкусно. Поэкспериментируйте на одной баночке.

[Александр Крымский]

Монозасол прикольным получается. Трехлитровая банка, пахнущая карри. Съешь, потом целые сутки ходишь, карри пахнешь.

[Трюфелька26]

Здравствуйте форумчане. Нашли вот какие грибы. Минеральные воды. Ставропольский край. Трюфели????

[Своя]

Здравствуйте. Это Ложнодождевики.

[Airedale]

Сообщение от Orcessa

Airedale,мы тот гриб каждый год собираем и солим горячим способом в миксе с другими млечниками, получается очень вкусно. Поэкспериментируйте на одной баночке.

Спасибо ! Попробую обязательно , раз и профи написали , что солят и едят без последствий Они попадаются время от времени , жалко таких красавцев пропускать

[Наа]

Это зимние опята?

[Наа]

Вначале подумал, что это плютей. У них бывает такой цвет пластинок?

[VGT]

Сообщение от Наа

Это зимние опята?

Да, это фламмулина, ака зимние опята.

[Наа]

Сообщение от VGT

Да, это фламмулина, ака зимние опята.

Первый раз встречаю в сентябре.

[Малинка]

Сообщение от Наа

Это зимние опята?

Да, они, уже были находки.

Сообщение от Наа

Вначале подумал, что это плютей. У них бывает такой цвет пластинок?

Думаю, что это шампиньон.

[Наа]

Сообщение от Малинка

Думаю, что это шампиньон.

Срезал в непосредственной близости от лежаего трухлявого дерева. Вроде это не характерно для шампиньонов?

[Малинка]

Сообщение от Наа

Срезал в непосредственной близости от лежаего трухлявого дерева. Вроде это не характерно для шампиньонов?

Так плютеи растут прям на самих пнях и бревнах, а этот рядом. Мое мнение шампиньон, а спецы скажут поточней.

[DAY]

Сообщение от Наа

Вначале подумал, что это плютей. У них бывает такой цвет пластинок?

Точно не Плютей, не Шампиньон. Может, Псатирелла какая, но по одному фото не очень понятно

[Наа]

Сообщение от Малинка

Так плютеи растут прям на самих пнях и бревнах, а этот рядом.

В прошлом году в здесь в определялке размещал фото крупного гриба, найденного в траве. Все в один голос тут писали, что это плютей и они могут на закопанных остатках древесины расти.

[Наа]

Сообщение от DAY

по одному фото не очень понятно

Пока эту пару грибов не выбросил и не сварил. Могу ещё сфотографировать. Какой ракурс нужен?

[Малинка]

Сообщение от Наа

В прошлом году в здесь в определялке размещал фото крупного гриба, найденного в траве. Все в один голос тут писали, что это плютей и они могут на закопанных остатках древесины расти.

Могут конечно. Но на плютей ваш гриб совсем не похож ни сверху, ни с низу. А псатиреллы, мне кажется в это время не растут уже, вроде как весной и летом. А юбка то была на грибе?. если да, то точно шамп.