|
Блюда без грибов Без грибов еда - не еда? Еда! Наши любимые безгрибные рецепты
Описание:Наливочки, настоечки и т.п. |
|
Опции темы |
24.12.2014, 20:16 | #42 | |
Грибной наблюдатель
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 838
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
По многочисленным просьбам выкладываю!!!
"Настойка Бородинская": (Рецепт пользователя аlcofan1984 )
Ингредиенты заложить в банку и залить водкой.(Я заливал разбавленным спиртом, в который до перегонки через уголь добавлял глюкозу, посему фруктозу не добавлял. А вообще можно обойтись тупо сахаром!!!) Сухари посушил на сковороде, разрезав кусок хлеба на четыре части Дать настояться 7 дней в темном теплом месте, (у меня стояла две или три недели)после чего профильтровать. (Я через несколько раз сложенную марлю) Настойка готова! |
|
25.03.2015, 15:00 | #43 | |
Грибной наблюдатель
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 838
|
Re: Заготовка ингредиентов
Смородиновые почки еще кой в че идут.... Непременнейше настойку попробую сделать на оных....
Вспомнилось..... " Графин был старомодного литья И был наполнен желтизной питья, Настоянного на нежнейшей почке Смородинной, а также на листочке И на душистой травке. Он сиял." |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
25.03.2015, 16:19 | #46 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Заготовка ингредиентов
Цитата:
"...При сём ждала прохладная капуста, И в ней располагался безыскусно Морковки сладкой розовый торец. На круглом блюде весело лежали Ржаного хлеба тёплые пласты.... ... Оффтоп:
Одно слово - ПОЭМА! Оффтоп:
Кстати, смородиновые почки и в квас хорошо положить! Очень тогда у кваса дух пряный становится!)) |
|
25.03.2015, 16:30 | #47 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Заготовка ингредиентов
Цитата:
|
|
25.03.2015, 17:02 | #48 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Заготовка ингредиентов
Зря искоренила так много смородины. Надо вновь сажать.
|
25.03.2015, 23:14 | #50 | |
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: Заготовка ингредиентов
|
|
26.03.2015, 23:44 | #51 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
Настойка "Бородинская" получилась. Дегустаторов - добровольцев еле отогнала от ёмкости. Дозированно выдавать буду, по каплям, за особые заслуги.
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.04.2015, 14:03 | #52 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
берёзовый сок
Кладём на дно стакана пощипаные веточки мяты, сахар/мёд, кусочки лайма.Берёзовый сок в стиле мохито. Тщательно и быстро перемешиваем, чтобы мята и лайм дали больший аромат и вкус. Добавляем лёд, заливаем берёзовым соком, стакан украшаем. ------- Можно добавить в сок эстрагон, это кто тархун любит...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
28.04.2015, 15:51 | #54 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
01.05.2015, 23:15 | #55 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
02.05.2015, 00:59 | #56 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
Цитата:
|
|
14.05.2015, 13:40 | #57 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 563
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
По просьбе форумчан, выкладываю рецепт кофейно-апельсиновой настойки, которую некоторые могли попробовать на гриногоде.
Ярко, вкусно, очень ароматно. Очень приятный крепкий сладкий ликер, который легко и непринужденно готовится в домашних условиях. Целых 44 дня. Для приготовления ликера 44 понадобится:
Поскольку кускового сахара у меня не было, пришлось воспользоваться сахарным песком. Пришлось выяснить, что масса стандартного куска сахара 5,5 гр. Соответственно 44 куска сахара потянут на 242 грамма. Берем острый тонкий нож и делаем проколы в апельсине. В каждый прокол вставляем зернышко кофе. Поскольку в списке ингредиентов указано, что зерен кофе 44, да и ликер носит то же самое название, то нетрудно догадаться, что этот процесс повторяем ровно 44 раза. Берем банку с широким горлышком, кладем в банку 44 куска сахара, или 242 грамма сахарного песка, как в моем случае. Кладем в банку апельсин, нашпигованный кофейными зернами. Заливаем литром водки. Крепко завинчиваем крышку и, несколько раз перевернув вверх ногами и обратно, чтобы немного разошелся сахар, ставим в прохладное темное место. Ставим на 44 дня. Время от времени Достаем банку и несколько раз плавно переворачиваем ее. Через 44 дня ликер готов. Он получается очень яркий по вкусу — сильная цитрусовая нота, слегка оттененная тонким ароматом кофе. Сладкий, крепкий, но очень легко пьется. И вкусный. P.S. Естественно очень многое зависит от качества водки. Так что лучше брать действительно хорошую. |
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
14.05.2015, 18:02 | #60 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
Интересный какой напиток...мне по фэн-шую такой без сахара надо делать или с минимальным его количеством, иначе употреблять никто не будет. С небольшим количеством сахара тоже вкусно будет или отрава?
|
|
|
|