|
Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари... |
|
Опции темы |
28.02.2015, 13:29 | #61 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Это да. Единственное что меня смущает, это огромная потеря объема при одинаковой площади. Структурировать внутри ларя можно контейнерами например.
|
|
28.02.2015, 15:00 | #62 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Всё равно, надо постоянно докапываться до дна, чтобы что-то добыть либо не забыть. Ящики куда удобнее. У меня каждый ящик имеет свою функцию:
1. Всякое и быстрая заморозка всего 2. Щавель, замороженные овощи 3. Грибы ( жареные, солёные, квашеные, варёные) 4. Грибы ( целые сырые) 5. Мясо 6. Рыба В холодильнике: 1.Всякое 2.Мясо 3.Рыба И даже при таком раскладе нет-нет, да и обнаружишь что-нибудь эдакое))) |
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.02.2015, 20:53 | #63 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Печатники
Сообщений: 513
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Я пару лет назад прикупила именно ларь
WIRPOOL ( на 215 литров.. эх, как мне даже этого маловато и как я раньше могла со своими припасами уместиться в морозилке холодильника????).. Полгода шерстила инет и размышляла. По ряду причин выбрала именно ларь, довольна безумно этой покупкой. Правда в первый год у меня в нем получился ковардак)). На второй заготовительный сезон я уже оборудовала ящички. У сестры есть вертикальный морозильник, но по мне пространство в нем не так рационально используется. |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.02.2015, 21:56 | #64 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Мы просто по жизни запасливые барышни. Как быть без дополнительного морозильника? Ничего, что можно что-то в нём потерять, ведь не испортится
И боюсь, что с каждым годом становлюсь всё более запасливой, уже приходят непрошеные мысли о третьем холодильнике. Диагноз - грибанутость. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
01.03.2015, 13:42 | #65 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 30.12.2013
Сообщений: 158
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Очень удобная вещь, мешок для запекания картошки... конечно, если семья небольшая)) Действительно за 4 минуты получается очень вкусная, прекрасная по структуре картошка)) Как запеченная, только запаха дымка не хватает)) Правда, если больше двух картошек закладывать, время запекания в микроволновке необходимо будет увеличивать.
В пост этот мешок, как находка)) |
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
01.03.2015, 13:47 | #66 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
kalina, а грибы рядом с картошкой точно как свежие, симпатяги))
|
08.03.2015, 14:47 | #68 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Ура! Мне подарили морозильный ларь wirpool. Всем спасибо, кто помог советом, особенно Эмили. Теперь я вдвое больше запасиков сделаю
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.07.2015, 23:09 | #69 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Ааааа!
он-ларь морозильный- кончился. Запасики не лезут. а грибы то еще только начались летние. Июль однако. кошмар. пойду повешусь,а потом обычные продукты выкину. Вопрос только куда.
__________________
ЗаГРИБущая бабка |
|
08.07.2015, 23:31 | #70 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Светлан, слов нет. Сколько же в нем объем? Вы замораживаете свежими или после термической обработки?
|
|
09.07.2015, 00:02 | #71 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
200 или 210
конечно после отваривания. Я туда грибы, икру грибную, соусы-заготовки где минимум воды и максимум грибов, перетертые клубнику и малину кладу. там конечно еще обычная еда лежит . Мы берем на базе, я про нее писала. Кижуч, курицы и тд. Но это уже по 2 макс 3 шт. Вот ее то буду выпихивать. Ее зимой купить можно, а грибы нет. у меня же по сути заготовка на 8 человек идет. В прошлом году грустно было с шампиньонами из банок. две сушки тоже пыхтят постоянно.
__________________
ЗаГРИБущая бабка |
|
09.07.2015, 00:04 | #72 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 30.05.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 178
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
|
|
09.07.2015, 00:06 | #73 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Карампундель, самое главное, что все собирают грибы! От мала до велика!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
09.07.2015, 00:10 | #75 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Светлан, значит пора упражняться в мариновке и уничтожении негрибных запасов.
|
|
09.07.2015, 00:11 | #76 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 30.05.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 178
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
|
|
09.07.2015, 00:13 | #77 | |
ЗаГРИБущая бабка
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
|
Вот вот. Пора покупать бочки и солить солить. Погреба нет, но соленые огурцы прекрасно стоят в бочке в сарае.
уже попробовала молочные подберы засолить то есть заквасить Карампундель, я там наверху написала, что увы негрибо-ягодных запасов там немного. Просто у нас ранний слой был шикарный, вот и заготовилось. Ничего. Будем ужимать.... обычные продукты. а грибы ни за что
__________________
ЗаГРИБущая бабка |
|
09.07.2015, 00:28 | #78 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
нехватка морозильных площадей от количества человек в семье не зависит - она зависит от количество грибов и сытости грибной жабы)
я, к сожалению, в этом сезоне редко выбираюсь, но с ужасом представляю, куда грибы складывать после того, как пол туши свиньи разместилось в морозилке (мясо ем каждый день). лишнюю рыбину боюсь купить, а вдруг удастся в лес выбраться и нагрибу... |
|
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.07.2015, 19:11 | #79 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
Цитата:
|
||
Пользователь сказал cпасибо: |
25.07.2015, 00:12 | #80 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|