|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок |
|
Опции темы |
25.03.2015, 20:47 | #801 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
29.03.2015, 21:53 | #803 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Завалялась у меня в холодильнике икра опяточная, поллитровая банка. Неделю ела, Лалу вспоминала - не идет чего-то у меня икра.Пресная какая-то в этой банке. Бухнула остаток на полбанки в сковородку, накрошила фарша говяжьего - перетушила, прижарила. Сижу уминаю со свежим огурчиком в качестве гарнира, коньяком запиваю. Вкусно мне.
|
|||
29.03.2015, 22:54 | #804 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Не идёт у неё икра! У меня улетела за вечер)
Рецептом, кстати, воспользовалась, перекроила его под свои ручонки и зимой отведала икры из замороженных опят. И если там, в морозильнике, они остались,(хоть бы остались!) ещё сделаю. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.04.2015, 12:37 | #805 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
За последнюю неделю слегка убыстрилось уничтожение грибных изысков, заготовленных в прошлом сезоне. Освобождаем место, чай новые трофеи не за горами.
Суп-пюре из белых грибов вне конкуренции. Вкус и аромат отодвигают на второй план остальные блюда трапезы. Его можно есть каждый день. Выуженный в глубине шкафа микс из кимрских подосиков с черноголовиками оказался также к месту. Точеные шляпки и аккуратные кольца ножек на редкость недурны. Вчерашние маринованные опята пошли на ура, как и ожидалось. Очень интересен поиск в тарелке и поддевание вилкой раскрывшихся "лопушков", затесавшихся в стройных "гвоздиковых" рядах. Весьма приятное занятие, вкупе с воспоминаниями о бореалисовой "июльской" волне 2014.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.04.2015, 21:58 | #809 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Андрей, Светлана, спасибо) Приятно, когда твои, то есть мои, вернее наши с супругом грибы нравятся ещё кому-то кроме нас
*** Вчера про суп подосиновый говорили на Берёзовом слёте и решила я сегодня его приготовить. И приготовила...ммммм...как же это вку.... |
|||
20.04.2015, 19:10 | #810 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
20.04.2015, 19:12 | #811 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
20.04.2015, 22:20 | #812 | |
Banned
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 578
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
30.04.2015, 21:06 | #813 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Я сегодня котлетки из мяса куриных ног сделала. Мясо порубила, добавила лучку, перчика и последнюю горбушку хлеба. Посыпала соль, перец и щепоть сахарку.
Фарш побила , убрала в холодильник, а сама, принялась ваять начинку, да не простую, а грибную...ням. Смешала в кучу лисички, сыр ( твёрдый и мягкий), добрый кусок сливочного масла и чеснок. Перемешала и отправила застывать в холодильник. Через три часа стала лепить котлетки, а в брюшки им засовывать сырно-грибную начинку...ням. Ну, а далее жарить! До чего же вкусенько, сочненько и ароматненько...ням. Да ещё и с подосиками маринованными...мммррр Жаль начинку плохо видно, но её там много-примного...ням. |
|||
30.04.2015, 21:42 | #814 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Королёв, Московской области
Сообщений: 346
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Блин, Кутуся, нельзя такое перед сном писать и показывать! Запах чую даже на расстоянии, а выглядят твои котлетки как аппетитно
|
|
06.05.2015, 16:49 | #815 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Думал, думал, с чем бы попробовать строчки. В результате часть пережарил с луком, а оставшиеся пустил в яичницу.
Поджарил лук до золотистой корочки, добавил мелко порезанные строчки, обжарил все это 15 минут, добавил яйца, посолил. Как только белки прихватились, снял с плиты и посыпал тертым пермезаном. Три минуты постояла под крышкой и адью. К вопросу, а оно мне надо? Начал склоняться - надо |
|
18 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Bazil, Brungillda, Irina, kit07, mila, moisek, podzvezdami, VGT, waterproof, ДоРеМи, Ирчик, Козерожка, Кутуся, Лалангамена, Легалист8, Петруччио, Хелена, Эмили |
06.05.2015, 16:56 | #816 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Ого, Дрон, такая "сиротская" яишенка получилась! Пошла к холодильнику.
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.05.2015, 17:06 | #817 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.05.2015, 21:08 | #818 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
06.05.2015, 23:20 | #819 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
Никого не удивлю. Но всё же: у нас на ужин маринованные по корейски строчки! Целый казан))
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.05.2015, 21:23 | #820 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: А что за грибы у вас в тарелке?
В моей тарелке сегодня паста с курицей и строчками в сливочно-сырно-чесночном соусе.
Не было сил правильно фоткать, не терпелось скорее слопать всё это. Мммммммм....оооооо....чаф-чаф |
|||
Метки |
блюда с грибами, грибы, картошка с грибами, опята зимние |
|
|