|
Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари...
Описание:постные блюда |
|
Опции темы |
15.03.2014, 19:54 | #81 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
15.03.2014, 21:38 | #82 | ||
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Цитата:
Все! Песто готов! Вспомнила, что его очень хорошо добавлять в овощные супы, и добавила сегодня в гороховый суп. Очень вкусно! |
||
16.03.2014, 12:25 | #83 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Из разряда все очень просто! Толстый зимний свой кабачок нарезать кольцами по 1 см. Вычистить середину и срезать кожуру. Дальше я положила на решетку под гриль в своей новой эл.духовке на 10 мин. выключила и оставила. Получилось, как на костре. Очень вкусно. Есть можно с любыми соусами.
|
|
17.03.2014, 01:15 | #84 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
По рецепту Галины (Пенсионер) пару лет назад я открыла для себя хумус. И так это постное блюдо понравилось, перепробовала столько вариантов, и не приедается в любое время.
Выношу благодарность Галине! Вот и сейчас поставила мокнуть нут. |
Пользователь сказал cпасибо: |
17.03.2014, 17:14 | #85 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|||
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.03.2014, 20:37 | #87 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Так из чечевицы котлетки-то. См. пост выше (цитата).
И мне сегодня повезло. Дочь сделала для своего мужа ризотто с белыми грибами, а он не доел и уехал на дачу. Ну, чтобы не пропало, отдали остатки мне. Очень скусно. |
|
18.03.2014, 14:08 | #88 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.03.2014, 12:59 | #89 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Из книги И.Шмелева Лето Господне. Постный рынок.
А вот, лесная наша говядинка, грыб пошел! Пахнет соленым, крепким. Как знамя великого торга постного, на высоких шестах подвешены вязки сушеного белого гриба. Проходим в гомоне. — Лопаснинские, белей снегу, чище хрусталю! Грыбной елараш, винигретные... Похлебный грыб сборный, ест протопоп соборный! Рыжики соленые-смоленые, монастырские, закусочные... Боровички можайские! Архиерейские грузди, нет сопливей!.. Лопаснинские отборные, в медовом уксусу, дамская прихоть, с мушиную головку, на зуб неловко, мельчей мелких!.. Горы гриба сушеного, всех сортов. Стоят водопойные корыта, плавает белый гриб, темный и красношляпный, в пятак и в блюдечко. Висят на жердях стенами. Шатаются парни, завешанные вязанками, пошумливают грибами, хлопают по доскам до звона: какая сушка! Завалены грибами сани, кули, корзины... — Теперь до Устьинского пойдет, — грыб и грыб! Грыбами весь свет завалим. |
|
19.03.2014, 21:59 | #90 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
20.03.2014, 00:06 | #91 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Простите меня с дублями
|
|
20.03.2014, 00:07 | #92 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Дубль. Ох уж этот айпад
|
|
20.03.2014, 00:08 | #93 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Как-то не постно с креветками-то
А я вчера сделала хумус, впервые! Довольна в принципе, но не хватает мне остроты.... Кислоты.... Может в него |
|
20.03.2014, 07:56 | #95 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
А сок 1 лимона добавляла? От него как раз вкус улучшается и цвет белеет, вернее светлеет.
|
|
21.03.2014, 10:42 | #97 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.03.2014, 19:16 | #98 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
А я сварганила блинчики с жареными лисичками с луком и картошкой. Фото нету. Но очень вкусно.
|
|
21.03.2014, 21:26 | #100 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Сковородку раскалить положить два кусочка чёрного хлебушка. Зарумянить без масла.
Горячий хлебушек натереть чесноком, посолить и посыпать грибным порошком. Употреблять с томатным соком. Ну очень.... |
|||
|
|