08.10.2016, 20:47 | #81 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Ростовская область - осень 2016
seryosnaya, здравствуйте.
Как размещать фото, посмотрите здесь http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=221
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
08.10.2016, 22:31 | #82 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ростовская область - осень 2016
seryosnaya, добрый день. Фотки посмотреть не удалось. Но предположение насчёт "трюфеля" растущего в соснах, у меня есть))
|
08.10.2016, 22:32 | #83 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Да, вместе с маслятами растут ризопогоны.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
09.10.2016, 11:40 | #84 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Собрал как то корзину маленьких таких шампиков. Запах супер, цвет не меняет. После употребления жареными, состояние скажем немного странное, не отравление, но какоето...странное) так что шампиньоны в магнитах собираю. Тем более выпасов немного, где они обычно растут.
|
|
09.10.2016, 15:32 | #85 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Ростовская область - осень 2016
...и в маринад их! В маринад!) ...в собственный сок.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
09.10.2016, 16:41 | #86 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Лара, я бы с удовольствием собирала полевые шампики, но у нас очень мало мест для их произрастания. 2 года назад нашлось небольшое местечко, немного собрали остатки слоя. А на следующий год поехали туда, а там клочок остался, остальное запахали с трех сторон, а с четвертой пруд был.
Я удивляюсь, когда читаю, что у нас сельское хозяйство в упадке. Может быть это и есть "где-то далеко, не в нашем районе". А у нас все клочки земли стараются засадить чем-то. Уже охотники стонут и мы не довольны. |
|
09.10.2016, 21:27 | #87 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Шастал по лугам искал шампиньоны. Их почти не было. Очень много какого-то гриба похожего на бледную поганку. Не вышло короче....
По посадкам искал. Нашел десяток подосиновиков. Тоже не густо. За пару часов нарезал степной вешенки неплохо |
|
09.10.2016, 22:02 | #89 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Ездили мы в субботу в Кундрюченский лес. Не дождались, когда грибы дойдут к нам с севера области, поехали сами. И очень удачно мы попали. Грибов много, в основном маслята. Но маслята не наши зернистые, а настоящие осенние. Размер разный: от кнопок до шляпунов. Заехали мы далеко в пески. Там маслята растут дружно, полянками. Набрать можно было много, приходилось себя сдерживать.
Зеленушки наковыряли мало, с десяток. Она только начинается. Подарил нам лес немного белых. Местные нам сказали, что белые отошли. Мухоморы разноцветные, красивые и непривычные для наших мест просятся на фото. А это белый мухомор? Таких видели несколько. Итог на четверых и наш скромный сбор Славной была охота! Очень приятный денек! Саша и Настя, спасибо за компанию! Кундрючка! |
|
20 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Aex1, andr6309, kit07, mila, nebularis, Nesta, sharada1966, Stasya, Tsb63, VGT, Александр Крымский, Варварушка, Верочка, Волька, Дрон, Кутуся, Лалангамена, Ля-ля-Лель, Партизан, Своя |
09.10.2016, 22:10 | #90 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Ростовская область - осень 2016
|
Пользователь сказал cпасибо: |
09.10.2016, 22:10 | #91 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Вау!
Суперурожай! Очень рад за вас, Нина и Сергей. Маслята, как на подбор. Да и белые хороши!
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
09.10.2016, 22:16 | #92 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Козерожка, не иначе как спать легли уже в воскресенье. Знаком кундрюченский ажиотаж, ну ещё вот этот, ну и что, что темнеет, ещё вот эти..., а потом, эх-хех... Поздравляю с попаданием на слой.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
09.10.2016, 22:23 | #94 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Вот и мы после кундрючки в 4 ложились.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
09.10.2016, 22:30 | #95 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Чтец безымянный, Неплохо - это не то слово! Это суперсбор!!! Вы у нас главный спец по вешенке степной. Поделитесь, пожалуйста, описанием мест, где ее так много бывает. У нас очень скромные сборы, а гриб очень понравился. Он не там растет, где сморчок по весне?
|
|
09.10.2016, 22:40 | #96 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Цитата:
Он растет на корнях зонтичных растений в непаханной целине. К примеру на борщевике. Лучше всего искать его на сенокосе где убрали зонтичные растения Но это все так... болтология На самом деле я всего одно место знаю где степная вешенка растет. Оно не очень большое. За день если собрать все получится ведер 10. Так что приходится регулярно его выбирать чтобы вешенка на глаза особо никому не попадалась )) |
||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
09.10.2016, 22:50 | #97 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Чтец безымянный, спасибо за ответ. В наших местах вешенка висит на синеголовнике. Тоже тавтология, но вешенка за это и получила свое название.
Нам надо изрядно поутюжить целину, чтобы найти хотя бы на жарку. Но бум искать! |
|
09.10.2016, 23:22 | #98 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Козерожка, а что с ней делать в таких объемах? Как лучше заготовить? Я отваривал и упаковывал по порционным пакетам. Но уже морозилка забита.
Что теперь? Солить, мариновать, сушить? |
|
10.10.2016, 11:33 | #100 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область - осень 2016
Я знаю, что в Крыму этот гриб маринуют. Пробовала - вкусно, гриб упругий, форму не теряет. Даже сама мариновала. Думаю, что солить тоже можно. Сушить не пробовала.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|