По ягоды 2016

[Ля-ля-Лель]

Ой, а я и не знала. Читала, что она доходит, если вдруг светлые ягодки попадаются.
Лесогул, спасибо за урок!

[Солнце]

Сообщение от Лесогул

Ребята, не спешите с брусникой, она еще зеленая, не смотря на то, что покраснела.

А я читала, что "чуть недозрелая" просто больше горчит, чем спелая. И разница только в этом. Все витамины такие же.

Сообщение от Ля-ля-Лель

Читала, что она доходит, если вдруг светлые ягодки попадаются.

Доходит, краснеет. Проверено опытом, правда знакомых, а не моим.

Это напоминает мне спор: срезать грибы или выкручивать.

Возможно я и не права, не спец в таких вопросах.

[Sapa]

Сообщение от Татьяна Дериул

Sapa,
я свой в прошлую субботу опробовала процентов на 25-30 побыстрее получается
не точно, но по ощущениям где то так

с непривычки это. вчера жена руками 2 л, я комбайном 6. за 40 мин.но у жены сухая, у меня мокрая

[Солнце]

Сообщение от Sapa

но у жены сухая, у меня мокрая

Думаю, что это не зависит от того, чем собирали, комбайном или руками.
Я собирала комбайном и у меня сухая.

[Татьяна Дериул]

А у меня две нед назад мокрая была на литров 10-12 где то с мусором 1 лтр ушел в помойку
Я когда собирала и увидела влажную ягоду, решила что все равно не довезу и ведро добирать не стала
Домой поехала, Но привезла всю и не потекло ничего
, черника просохла быстро и мятых ягод было мало,

[Малинка]

Хотели в субботу поехать именно за черникой, т.к. уже сходит скоро. Стали искать место, куда б поехать за ней, на северо-западе в этом году что-то маловато ее, мелкая, редкие кустики, порой без ягод вообще. Гидрометцентр не рекомендовал ехать вообще никуда из-за дождей. Покумекали, поспрашивали людей, ответ не утешительный, решили ехать за брусникой в проверенное место. Моя знакомая была идейным вдохновителем и штурманом, ее папа рулевым, тамадой, охранником и сопровождающим, ну а я, связующее звено. И так...., хорошо, когда тебя везут и ты ни о чем не думаешь, куда тебя везут, не следишь за дорогой, камерами, дорогой, а думаешь только о приятном и релаксируешь. Утро субботы было просто изумительным и мы долго не думая отправились в путь. Куда меня везли даже не задумывалась. Первая остановка, забег в лес, ягод ноль, зато грибочки попались ( в теме авг. Подмосковье подробней) Остановились на мотике 2-е местных, один из них егерь, сказали черника сошла, зато подробно рассказал, где лучше ловится карась. Папа замер и превратился весь в слух. ( рыбак и снасти с собой были аж на троих). Поехали дальше, как наметили за брусникой. И тут то удача нам и улыбнулась. Мало того, что там была брусника, там оказалась и черника вперемешку с голубикой. Пока мы ползали, собирая ее, папа нас развлекал всячески, не давая нам полностью уйти в нирвану... Итак на бруснику я забила совсем, т.к. рановато для сбора ее и стала собирать только чернику с голубикой. Собирали ручками, я предварительно захватила силиконовые перчатки / рекомендую всем/, руки не пачкаются, перчатки кстати тоже, легко протираются тряпочкой, если тел. надо просмотреть или фото сделать, перчатки не снимаются и сенсорный экран реагирует на ура. Перчатки, как вторая кожа, их даже не чувствуешь на руках. Я собирала не спеша и без фанатизма, знакомая более активна, посему и набрала раза в 2 больше. Я литра 3 в итоге, что в кг. оказалось около 2 кг. Часть заморозила, часть на поесть и ровно 1 кг. вошел в литровую банку по рецепту milы . За такой замечательный рецепт хочу сказать ей преогромное спасибо! Просто, без сахара вообще, не терпится открыть, но подожду пожалуй до зимы.

[Sapa]

Сообщение от Солнце

Думаю, что это не зависит от того, чем собирали, комбайном или руками.
Я собирала комбайном и у меня сухая.

зависит. но так же зависит от спелости. комбайном, если работать не спеша конечно можно нарвать более-менее сухую, но тогда почти не заметно преимущества в скорости перед ручным сбором. если я собираю аккуратно комбайном, то скорость(в эту пору) 3 литра, руками-2,5. комбайном почти! сухая, руками абсолютно сухая. после комбайна лежит в подполе(при аккуратном сборе) 2 дня, после сбора руками 4-5 дней без изменений в внешнем виде и качестве.
п.с но когда я собираю быстро-то это не на продажу, а на переработку, а значит заботиться о сухости ягод нужды нет, абы побольше. если приспособиться в час 7-8 литров можно собирать, а месяцем ранее и по 10-ке в час.

Сообщение от Татьяна Дериул

А у меня две нед назад мокрая была на литров 10-12 где то с мусором 1 лтр ушел в помойку
Я когда собирала и увидела влажную ягоду, решила что все равно не довезу и ведро добирать не стала
Домой поехала, Но привезла всю и не потекло ничего
, черника просохла быстро и мятых ягод было мало,

я все хочу попытаться отмыть от сока после сбора комбайном, а потом посушить. но никак не соберусь. не пробовали мыть-сушить?
п.с даже мокрую перебирая пылесосом(в теме чистка ягод) отходов литр на два-два с половиной ведра.
п.п.с напишу-ка я о ягодах...значится так, ежевика-ошеломляюще много, давно так не было, черники негусто, брусники-средне, но много крупной, клюква-чуть выше среднего, но тоже крупной прилично местами.

[Татьяна Дериул]

Sapa, залила в тазик мыльной воды, положила на ночь вместе с полотенцами, и тряпочками из под черники
у вечером после работы под душем промыла, но я особо не заморачивалась, у меня пластик, и высокоуглеродистая сталь

я видела видео продува инете, и читала у Пехотинца, кажется, но свои кровавым потом политые ведерки я доверила только ручкам , не дай лишнего что выдуется
Кстати, про то, что у нас ежевика растет в диком виде только в этом году прочитала

я вот думаю, черника в варенье с сахаром - не очень, а вот если ее с брусникой объединить?

[Лалангамена]

Не поняла. Кто собирается мыть ягоду, а кто сам комбайн?

[Татьяна Дериул]

Лалангамена, про мытье, интересно, а бруснику моют?
я чернику не мою, так и ем грязную и сырую
поэтому ем только то, что сама собрала,

а комбайн я помыла в тазике, с тряпочками, методом горячего замачивания
чтобы порошок весь смылся хорошо бы добавить уксус в предпоследнее полоскание
если запах уксуса не нравится в последнее полоскание можно добавить соды пищевой и запах отобьется
но в последний раз я просто смыла все струей душа (уксуса дома не было)

[Sapa]

Сообщение от Лалангамена

Не поняла. Кто собирается мыть ягоду, а кто сам комбайн?

мыть от сока, после комбайна, ягоду, а потом сушить. дабы вид ручной сборки приобрела

Сообщение от Татьяна Дериул

Sapa,

я вот думаю, черника в варенье с сахаром - не очень, а вот если ее с брусникой объединить?

жена попробовала в прошлом году-так теперь только с брусникой и делает. на глазок, 50-50,40-60

[Лалангамена]

Как в этом году с брусникой по областям?
Вчера наконец выбралась "посмотреть" и была удивлена, что ягоды только на сухих местах. По сравнению с прошлым годом ну очень мало((

[waterproof]

Это все потому что мы совки прикупили

[Sapa]

Сообщение от Лалангамена

Как в этом году с брусникой по областям?
Вчера наконец выбралась "посмотреть" и была удивлена, что ягоды только на сухих местах. По сравнению с прошлым годом ну очень мало((

оборвали\опала уже. по мокрым тоже полно, но не повсеместно. искать надо. 70% от прошлого года.
п.с через недельку за черникой поедем

[Лесогул]

Мы тоже еще за черникой не ездили, не говоря о бруснике. А бруснички хотца, но гриб не дает.

[Солнце]

03.09.2016

[Лалангамена]

Сообщение от Лесогул

А бруснички хотца, но гриб не дает

Вот так и у нас получилось. Хоть разорвись.

[Солнце]

Сообщение от Sapa

через недельку за черникой поедем

А разве еще есть черника? В Подмосковье уже сошла, да и брусника или обобрана, или опала.

[Sapa]

Сообщение от Солнце

А разве еще есть черника? В Подмосковье уже сошла, да и брусника или обобрана, или опала.

полно. но там, где никого или малосегодня горсть съел-вкуснота. чуть кислит, но приятно

[ТАКА]

Часть вторая …. ягодная.
Второй день, моего пребывания в гостях у Милы, был посвящен ягодам, а конкретно …. бруснике.
Результат моего сбора на фото.


Милочка …. Спасибо за компанию и чудесно проведенное время.