А что за грибы у вас в тарелке?

[Irina]

А у меня салат с печенью трески. Там был зеленый лук, яйца, ржаные сухарики, горошек и по рецепту соленые огурцы, которых у меня не было. Я добавила свои маринованные малюськи маслятки и мне было очень вкусно.

[Кутуся]

В наших с Андреем тарелках сегодня побывали южные гости - степные сморчкиГостинчик от Авиарожек)
Во-первых, сушеные сморчики выглядят нереально красиво - кучерявенькие барашки, а пахнут...мрррр



Омлет получился волшебный, он был приготовлен в духовке



Во-вторых, он был схомячен за несколько минут.
Лепота...

[Варварушка]

Сообщение от Кутуся

сегодня побывали южные гости - степные сморчки

А я их на пост приберегла.)) Зато не удержалась от салата с твоими лисичками! Вкусно! Снимать не стала - просто схомячили в один присест и всё!))

[Кутуся]

Сообщение от Варварушка

А я их на пост приберегла.))

Я тоже было приберегла, но Козерожечка сказала, что их надо непременно на сливочном маслице обжарить...мммм...
Натик, ты ещё успеешь
Давай уж прикончим всё эти кучеряшки до поста, шоб не завидывать друг дружке ( я свои прикончила)

[Варварушка]

Сообщение от Кутуся

Давай уж прикончим всё эти кучеряшки до поста

Не дождёшься! Я из своих потом постные пирожки сделаю или с картошечкой потушу, ну... или сделаю постные чебуреки с грибами!

[Козерожка]

Варварушка, Ната, кушай с маслом, не экономь, а на постные блюда мы с тобой свежих степных насобираем.

[Варварушка]

Сообщение от Козерожка

на постные блюда мы с тобой свежих степных насобираем

А что уже есть предпосылки? Пост-то уже через 2 дня! Я уже меня составляю.))

[Козерожка]

Сообщение от Варварушка

А что уже есть предпосылки? ))

Пока нет, но весна какая-то непредсказуемая. В прошлые годы собирали шапки в начале апреля, а сморчки в середине апреля, а тут шапки у Дмитрия выскочили на месяц раньше.

Я со сморчками недавно делала эклерчики



Вкусно. Но больше всего сморчки мне нравятся в пироге из слоенного теста со сметанно-яичной заливкой. Такой пирог улетает мгновенно.

[Варварушка]

Сообщение от Козерожка

в пироге из слоенного теста со сметанно-яичной заливкой

Рецептик, попрошу в соответствующую тему! И эклеры тоже!!!

[Козерожка]

Сообщение от Варварушка

Рецептик, попрошу в соответствующую тему! И эклеры тоже!!!

Готово!

[Nesta]

Сделала скоблянку с белыми грибами и подосами. Вкусно)))

[Лалангамена]

Nesta, сКоблянка? Это не опечатка?


А в моей тарелке за последние три дня перебывало столько вкусных грибочков! Вспоминаю и вздыхаю. Грибомирцы не подвели, наугощали квашеными валуйчиками, маслятами, мариноваными подосами и белыми! Это просто праздник какой- то))))

[Nesta]

Лалангамена, нет, не опечатка)))
Скоблянка, потому что кусочки мяса буквально соскабливаются с куска)

[mila]

Принесла из подвала солёные подосиновики. Проводила эксперимент по методу Irini: положила в банку на крышку веточки рябины. Плесени не было, хотя стояли там с октября.

[Солнце]

Сообщение от mila

положила в банку на крышку веточки рябины. Плесени не было,

Мила, а от рябины не было неприятного запаха в грибах?

[Irina]

mila, Мила молодец! Я только читала, а ты опробовала.

[mila]

Ирина, я осенью во все банки с грибами, капустой, огурцами положила или ягоды, или веточки. С ягодами хуже: кое-где была плесень, а вот ветки не подвели.
Солнце, привкуса нет, может, потому, что продукт в банке сильно прижат перевёрнутой крышкой, и туда ничего не проходит.

[Хелена]

В выходные вспомнила, что в холодильнике у меня лежат замороженные шапочки от Варварушки. Я специально отобрала тогда самые крупные, чтобы сделать их фаршированными с куриным фаршем. запекла их в сливках. Получилось вкусно, при чем в холодном виде даже вкуснее, чем в горячем.

[Петруччио]

А я наконец то вскрыла Варварушкину баночку боровиков с фасолью в томатном соусе. Язык проглотить можно.За пару присестов умяла в одно лицо. А я всегда счтала, что на мой вкус грибы с томатами не дружат. Наташа!!!!СПАСИБО!!!! Требую рецепт в студию - я его на форуме не нашла, может не там или плохо искала?

[Nesta]

Сообщение от Петруччио

А я всегда счтала, что на мой вкус грибы с томатами не дружат.

Еще как дружат! Мы в прошлом году впервые сделали белые в томате и подберезовики в томате. Ммммм, вкуснотища!