29.01.2014, 20:53 | #121 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Прошу совета
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
29.01.2014, 21:38 | #122 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
Re: Прошу совета
Третий палец правой руки при надевании носков должен быть в напёрстке!
Это знает каждый. |
|||
30.01.2014, 19:07 | #123 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 142
|
Re: Прошу совета
пошла за носком...попробовала....неее, я так пальцы заплетать не умею
|
|
30.01.2014, 20:18 | #124 | ||
Забивший на всё
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
|
Re: Прошу совета
Цитата:
Напёрсток наверное не поможет, т.к. тогда будет ломаться ноготь на большом пальце левой руки. Наплюй на маникюр и стриги ногти сразу коротко. Тогда ещё массу дел можно руками будет делать, не боясь поломать.. |
||
01.02.2014, 19:42 | #127 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,317
|
Re: Прошу совета
Цитата:
|
||
Пользователь сказал cпасибо: |
01.02.2014, 19:51 | #128 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,317
|
Re: Прошу совета
Шутки шутками , а подскажите плиз , какие грибы хороши в сушке , т.е. мало теряют свои ценные качества (а может и усиливают) . Про белые , подосы и лисички - понятно , а что ещё ?
|
|
01.02.2014, 20:29 | #129 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Прошу совета
Чага
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
02.02.2014, 00:21 | #133 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Прошу совета
Цитата:
- осенние опята великолепны в засушке: отвар прозрачный и светлый, размоченные грибы хрустят, как свежие!, аромат сильный, со слабой кислинкой; - сморчковые шапочки имеют слабый, но очень приятный аромат грибного пирога, поэтому их тоже хорошо сушить и добавлять в рагу, фарши, пироги и пр. блюда; - очень понравились в сушке поляки: светлый отвар, запах сильный, пряный и размокают хорошо (восстанавливаются); - зимние опята: при размачивании становятся практически, как свежие; - вороночник рожковидный: запах сильный, отвар - темный, при размачивании хрустят; - сморчки бесподобно хороши, если размочить и фаршировать мясным фаршем. Пока хватит?)) |
|
02.02.2014, 02:32 | #135 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Прошу совета
Вы наверное имеете ввиду шляпки, потому что ножки размочить практически не получается, а может у вас поляки немного другие с толстенными ногами как у белых. У нас такие бывают, но как правило не много и не всегда.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
02.02.2014, 14:04 | #136 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Прошу совета
Польский гриб в летнем августе, в РБ, обычно с большими шляпками и с суховатыми, тонкими, волокнистыми ножками. Ножку приходится удалять, тем более, что в основании она обычно некрасивого серого цвета, темнеет со временем...
А вот молодые сентябрьские, октябрьские, с небольшой шляпкой и толстенькой ножкой- сочные, нежные. Они-то и идут в сушку полностью, с ножкой. В этом они немного схожи с подберёзовиками, опятами, некоторыми другими грибами. У них тоже встречаются нежные, сочные и хрусткие ножки. |
|||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
02.02.2014, 14:41 | #137 | |
Грибоголик
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Коньково
Сообщений: 609
|
Re: Прошу совета
|
|
02.02.2014, 16:52 | #138 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Прошу совета
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
02.02.2014, 17:55 | #139 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 1,317
|
Re: Прошу совета
Своя, обратил внимание , что "польские" с толстой ножкой чаще попадаются по краю леса или по краям опушек , в основном в сосново-еловом лесу с добавлением "молодых" осинок .
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|