|
Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари...
Описание:постные блюда |
|
Опции темы |
05.04.2014, 22:40 | #141 | ||
Грибоголик
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Коньково
Сообщений: 609
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Цитата:
Листья айсберга порвала, авокадо и ананас нарубила кубиками. В сковородке быстренько сделала соус - кунжутное масло, лук-шалот, зубчик чеснока, кетчуп, сок от ананаса, сладкий перец, уксус, соевый соус, щепотка крахмала, столько же сухого имбиря и горсть кунжутных семян. Закинула к нему креветки, прогрела..... .....подала теплыми на листьях салата. |
||
06.04.2014, 00:06 | #142 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Кста, креветки офигенски сочетаются со спаржей ( верхнюю 1/3 к креветкам, остальные 2/3 -на суп пюре пускаем)
Но со сливками, сорри. Линии, суперский салат....хорошо что уже ночь и хол-,к на замке. |
|||
06.04.2014, 01:15 | #143 | |
Грибоголик
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Коньково
Сообщений: 609
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
06.04.2014, 15:57 | #145 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Ух, успеть бы все. Пост заканчивается, а я столько еще не попробовала. Креветки есть, кунжутное масло есть, все остальное вроде тоже........
|
|
06.04.2014, 18:08 | #146 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Скоро скоро вылезет спаржа на даче и я буду ломать и есть ее целый месяц. И что удивительно, чем больше выламываешь, тем больше ее появляется.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
06.04.2014, 20:22 | #147 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Я бы поспорила о постности бескровных))) но не верующая я, посему не буду))) вероятно, не сами решили, а совет с батюшкой был
Вместо этого принесла веганские рецептики, может еще кому пригодится остатки поста разнообразить. Баклажаны под ореховым одеялом Режем 2 синих кружочками, пересыпаем солью, через полчаса промываем, обсушиваем и жарим с двух сторон на масле, откидываем на салфетку, стечь маслу. Для одеяла 150 грамм грецкого ореха дробим в блендере, туда кинзу и чеснок по вкусу, потом добавляем майонез до однородной липкой массы. Укрываем баклажаны и ставим в холод на часок. Жирно, калорийно, но вкуснооооо Помидоры под "сыром" Все как обычно, только сыр обычный заменяем на тофу))) и зелени я порезала туда Блинчики 2 стакана воды (у меня есть сухое соевое молоко, поэтому я из воды сделала молоко) смешиваем с чуть-чуть соли и столовой ложкой сахара. Добавляем туда стакан муки, полпакетика разрыхлителя, 30 грамм масла (растительного). Жарим... Проблема перевернуть... Но не невозможно)))) П.С. Майонез везде постный |
|
06.04.2014, 20:24 | #148 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Цитата:
Наверно, это с сад-огород надо. Сорри |
||
06.04.2014, 20:46 | #149 | |
Путешественник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
В свое время мне Малышок открыл, что обычную садовую спаржу для букетов, весной можно есть.
Оффтоп:
Надеюсь, что нам простят небольшой оффтоп. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
06.04.2014, 22:06 | #151 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Ирина, главное, чтобы это отчикрыживание не навредило, а я во всяком случае буду признательна. Пойду пока читать, что за зверь такой садовая спаржа
|
|
06.04.2014, 23:03 | #152 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
А мне всё не давали покоя Линины фаршированные помидорки. Вот, сегодня решилась сделать нечто подобное. Купила помидорки, выпотрошила их, заполнила начинкой: рис+обжарка из лука и морковки + обжаренные микробелые. Соус из помидоровых внутренностей, специй и томатного соуса Долмио для спагетти. В общем, нафаршировала, залила соусом и отправила в духовку. Потом, соответственно, достала, в каждую помидорку понатыкала микробелые, сверху выдавила небольшой кренделёк из постного майонеза и поставила под гриль.
Оказывается постный майонез не румянится...ну и ладно. Получилось оченно вкусно. |
|||
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.04.2014, 09:45 | #153 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Сегодня Большой двунадесятый Праздник - Благовещение. Позволяется вкушать рыбку. И вот я решила воспользоваться рецептом Варварушки. Только у меня вместо трески - морской окунь, вместо кокосового молока - кокосовые сливки. После обжаривания на плите я поместила все в духовку. Получилось очень симпатично. Еще не пробовала, отведаю в обед.
|
|
07.04.2014, 22:26 | #156 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
07.04.2014, 23:00 | #157 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
07.04.2014, 23:28 | #159 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
09.04.2014, 09:50 | #160 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, на Борисовских прудах
Сообщений: 821
|
Re: Для тех, кто на ПОСТу
Всегда относилась с предубеждением к кальмарам. Но
|
|
|
|