|
Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы |
|
Опции темы |
12.11.2015, 20:35 | #1841 | |||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
12.11.2015, 22:59 | #1842 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2014
Адрес: Подольск
Сообщений: 124
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Если брать Pholiota destruens, то в моем случае совсем нет чешуек на шляпке (даже при большом увеличении видны только мелкие крапинки-налет) и росла она действительно рядом с бревном, может на каких-то остатках. Pholiota mixta, вроде бы, без чешуек, но тоже как-то не подходит (цвет шляпки, размеры гриба). Но, когда я просматривал именно ее, то "наткнулся" на Pholiota gummosa. И этот вариант стал как-то теплее. Хотя, это тоже только предположения.
|
|
13.11.2015, 10:37 | #1844 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Lana, если цвет пластинок передан правильно, то это груздь осиновый http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/644.
Он действительно довольно горький, но отмачивание или отваривание эту горечь убирает. Должна остаться лишь легкая горчинка.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
13.11.2015, 11:39 | #1845 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Lana, это ваш снимок? Или вы нашли похожий?
VGT, в условии сказано, что млечного сока не было... странно...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
13.11.2015, 11:54 | #1846 | |
Новый пользователь
Регистрация: 12.11.2015
Адрес: Мордовия
Сообщений: 5
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Это мой снимок. Млечный сок был, но не на срезе ножки, а если надломить шляпку. Сок был не горьким, а скорее вяжущим. И еще, шляпка была желтоватая, а не розоватая, как у осинового груздя. Осиновый груздь мы всегда берем и готовим, он в засолке не такой хрустящий, как этот, неопознанный.
|
|
13.11.2015, 12:00 | #1847 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Какого цвета шляпка, на фото не видно. Я писАл про цвет ПЛАСТИНОК.
А шляпка у осинового груздя, естественно, белая.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
13.11.2015, 12:06 | #1848 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Lana, так как вы собираете осиновый груздь, то вы не видите его на вашем фото, с розоватыми пластинками и розоватыми пятнами на шляпке?
Груздь жёлтый?.. У него возможны кремовые и розоватые пластинки, [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] Lana, вы подождите, не уходите, может кто-то разгадает вашу загадку.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
13.11.2015, 13:34 | #1849 | |
Новый пользователь
Регистрация: 12.11.2015
Адрес: Мордовия
Сообщений: 5
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
В общем, все наверно зависит от места произрастания и рядом растущих деревьев. Меня знакомый угощает лохматым груздем с горьким вкусом (он их собирает в осиннике), а я собираю лохматый груздь в березняке, так в них даже намека нет на горчинку. Кстати, в березняке под редко стоящими осинками произрастает груздь осиновый (мы так считаем, возможно ошибаемся), вот он с легкой горчинкой, которая пропадает при варке.
|
|
13.11.2015, 13:51 | #1850 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Lana, ещё могут быть недочёты в переработке, гриб некачественный, или специи...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
13.11.2015, 13:59 | #1851 | |
Новый пользователь
Регистрация: 12.11.2015
Адрес: Мордовия
Сообщений: 5
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|
13.11.2015, 14:03 | #1852 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Зато грибы ядрёнее стали!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
13.11.2015, 20:02 | #1853 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Lana, не, ну у Вас то точно Осиновый груздь. Пикантная горчинка в нём всегда есть. И это его большой плюс. В прошлом году я засолил три литра - это был лучший мой засол!
|
|||
15.11.2015, 17:57 | #1855 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.06.2015
Адрес: Н.Новгород
Сообщений: 137
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Дисперса (в девичестве - автохтона) в желтоватых тонах, растёт на земле под боярышником. У Вас Tubaria furfuracea, по крайней мере на первом снимке.
|
|
16.11.2015, 11:34 | #1857 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
16.11.2015, 15:59 | #1859 | |
Пользователь
Регистрация: 14.05.2014
Адрес: Россия, Крым, Керчь
Сообщений: 75
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
1. Говорушка оранжевая (Hygrophoropsis aurantiaca)
2. Гебелоома клеейкая (Hebeloma crustuliniforme) скорей всего) |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.11.2015, 21:30 | #1860 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
1. Точно НЕ Hygrophoropsis aurantiaca. Думаю это что-то из комплекса Lepista flaccida.
2. Точно Гебелома (какая - сказать сложно) |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|