Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Разговоры на кухне

Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.01.2014, 22:51   #1
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Где взять рецепт?

Меня недавно угостила Ирчик вкуснейшим салатом из кабачков.
Знаю, что рецепт принадлежит Петруччио, и что многие уже пользовались, нахваливали. Жаль, я поздно узнала, кабачки отошли))

Не могу найти, где Оля выкладывала рецепт. Надо бы его сюда, в "Консервацию и заготовки" а эту тему создала для подобных случаев - много что "утеряно при переезде"
Очень прошу, Оля, Ирчик, или другие счастливые обладатели баночек с кабачками, опубликуйте подробно способ приготовления.
  Ответить с цитированием
Старый 09.01.2014, 23:04   #2
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Вижу! Спасибо, Ирчик, за оперативность!
  Ответить с цитированием
Старый 09.01.2014, 23:10   #3
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Лала, по тому же рецепту делала отварные ежовики, в тех же пропорциях - объедение.
  Ответить с цитированием
Старый 09.01.2014, 23:28   #4
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Всё то же, но вместо кабачков - грибы? Ежовиков столько у меня не было, но могу попробовать с лисичками))))
Спасибо, Оль, за универсальный рецепт!
  Ответить с цитированием
Старый 09.01.2014, 23:29   #5
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Всё то же, но вместо кабачков - грибы? Е
Ага
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2014, 21:57   #6
NewMushroom
Banned
 
Аватар для NewMushroom
 
Регистрация: 30.10.2013
Адрес: Украина, г.Львов.
Сообщений: 552
NewMushroom грибанутость 8-го уровня; 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Возник вопрос по поводу спаржи. Интересуют рецепты с ней. Нет, не интернет рецепты, коих тысячи, а Ваши, форумчанские, рецепты.

Вот. Возможно есть какие-то нюансы в приготовлении даного продукта?
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2014, 22:19   #7
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Рецепт не мой . А Джейми Оливера. Он делал его для друга- туриста на одной сковороде все, в полевых условиях и на примусе. Я делала дома.
Все на одной сковороде- обжаривается бекон, туда грудка куриная полосками, в пополаме помидорки черри и спаржа на 2-3 мин. Все готовится мгновенно и очень красиво по цвету смотрится, вкусно.
А так спаржу и на гриле можно запекать, и на пару варить и есть с любым соусом.
__________________
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже!
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2014, 22:47   #8
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Интересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2014, 23:40   #9
Нина
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 307
Нина грибанутость 8-го уровня; 15%Нина грибанутость 8-го уровня, 15%Нина грибанутость 8-го уровня, 15%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от Петруччио Посмотреть сообщение
Ага
А нельзя ли поподробнее, пожалуйста, про ежовики?
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2014, 23:47   #10
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

А мне очень хочется рецепт корейской фунчозы от Петруччио
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 00:18   #11
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от Нина Посмотреть сообщение
А нельзя ли поподробнее, пожалуйста, про ежовики?
Нина, универсальный рецепт тут http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=436
Я его успешно испробовала с небольшими вариациями на грибах, свёкле, капусте... много на чём! Теперь называю "острый салат, как у Петруччио"
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.05.2014, 00:25   #12
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
А мне очень хочется рецепт корейской фунчозы от Петруччио
Ирина, сделала, приятного аппетита
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 27.05.2014, 00:28   #13
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Я его успешно испробовала с небольшими вариациями на грибах, свёкле, капусте... много на чём! Теперь называю "острый салат, как у Петруччио"


А я с ТСЖ попробовала - очччень понравилось. И вообще я острое люблю
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.05.2014, 06:49   #14
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Петруччио, спасибо огромное!
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 09:01   #15
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Интересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?
Спаржа не соевая. Рецепт был на видео. И на сковороде был колер бело-зелено-красный. Делала не раз.
__________________
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже!
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 09:54   #16
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от Irina Посмотреть сообщение
Спаржа не соевая. Рецепт был на видео. И на сковороде был колер бело-зелено-красный. Делала не раз.
Ирина, я поняла, что вы имеете ввиду зеленую спаржу.
А вот что имел ввиду автор NewMushroom?
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 10:02   #17
NewMushroom
Banned
 
Аватар для NewMushroom
 
Регистрация: 30.10.2013
Адрес: Украина, г.Львов.
Сообщений: 552
NewMushroom грибанутость 8-го уровня; 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Интересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?
Что значит соевая спаржа? нет, не соевая. Самая обыкновенная. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 10:03   #18
NewMushroom
Banned
 
Аватар для NewMushroom
 
Регистрация: 30.10.2013
Адрес: Украина, г.Львов.
Сообщений: 552
NewMushroom грибанутость 8-го уровня; 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%
Angry Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Ирина, я поняла, что вы имеете ввиду зеленую спаржу.
А вот что имел ввиду автор NewMushroom?
да как что я имел ввиду??? что за вопросы??7 хоть бери и не пиши тут вообще.
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 10:12   #19
Ирчик
Banned
 
Аватар для Ирчик
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
+
Ирчик хроническая грибанутость; 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Где взять рецепт?

Валера, не кипятись.
Спаржа бывает такая [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] - это твоя, аспарагус садовый.
А бывает корейская ,, спаржа,, , соевая , она же фучжу - [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
  Ответить с цитированием
Старый 27.05.2014, 10:31   #20
NewMushroom
Banned
 
Аватар для NewMushroom
 
Регистрация: 30.10.2013
Адрес: Украина, г.Львов.
Сообщений: 552
NewMushroom грибанутость 8-го уровня; 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%
Angry Re: Где взять рецепт?

Цитата:
Сообщение от Ирчик Посмотреть сообщение
Валера, не кипятись.
Спаржа бывает такая [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] - это твоя, аспарагус садовый.
А бывает корейская ,, спаржа,, , соевая , она же фучжу - [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Имелась в виду обыкновенная спаржа. Та что зеленая и про которую рассказывают в кулинарных программах. О всяких соевых и прочих понятия не имею, не слышал и ничего не знаю.
блин, какой-то простой вопрос.... та короче. ответов не нужно.
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:00. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия