Сообщение от Алексей:
Планировал приобрести сушилку для грибов.
Подскажите, какую купить лучше и почему?
У меня сушилка Vitesse VS-502. Покупала нескольколет назад в АШАНе.
Очень довольна. Мотаюсь с ней и на дачу и в грибные отпуска, работает отлично, сушит идеально.
Люблю её и всем рекомендую. [Ответ]
У меня сушилка на 5 поддонов "Ротор- Дива", трудяга - осенью работает по нескольку суток без перерыва))) ну, когда есть над чем работать.
И фрукты, и грибы, и рыбу вялит. Я ею довольна. [Ответ]
У меня Росинка (2шт)и Дачник КС. Дачника покупала раньше,потом прикупила Росинку,она нравится больше. Все на 5 поддонов,Росинка работает практически без звука,да и сушит супер. [Ответ]
Скажу за свою Росинку,ибо люблю ее трепетно и нежно :-).
Вес небольшой,довольно легкая,круглая,не занимает много места (в принципе основные хар-ки можно в нете погуглить).
Покупала за 1200 в Глобусе ,думаю сейчас она в пределах 1500 р.
Дачника покупала заранее,просто в приехала в магазин и выбрала.Нужно было сушить грибы и яблоки)).
А вторая появилась тоже специально,ибо в сезон одной сушилки мне мало.
Кстати сушу в ней и мяско для своих животин иногда (типа чипсы мясные). [Ответ]
1.На сколько мне известно ( сравнивала), размеры у всех сушилок примерно одинаковые.
2. Меня привлекли прозрачные поддоны, люблю, когда всё видно.
Пользоваться удобно, никаких премудростей нет - вытащил из коробки, попользовался три месяца и убрал обратно.
Я покупала на 8 поддонов, но практика показала, что максимальная эффективная загрузка, это 5 поддонов. Больше уже тёплый воздух не доходит, это с учётом, что грибы укладываются плотно.
Сушит хорошо. Можно разложить грибы и идти спать, ничего не пересушится.
Так вот, я про поддоны. Сначала я думала, что три оставшихся поддона лишние, но потом приспособилась использовать и их. Когда грибов много, то я раскладываю грибы на "лишние" поддоны и убираю их в холодильник. А потом, просто меняю местами с поддонами, на которых уже всё высохло. Так экономится время.
3. Качество материала хорошее, никаких посторонних запахов, никакой деформации. В эксплуатации проста, как сыроежка.
Постоянно вожу сушилку с собой, ведёт она себя замечательно.
4. Vitesse и стоит недорого, кажется, не больше 3 тыс. руб., что для такого полезного приборчика, считаю большим достоинством.
Сообщение от Родничок:
Кутусь, знаю такой магазин в Кунцево - ВСЁ ДЛЯ ПЕКАРЯ называется, на ул.Партизанская
Родничок, спасибо дорогая! Я тоже нашла этот магазин, но далековато он от меня. Нашла на Киевской, съездила....мама дорогая! Цены кусаются, трубочки я купила и бежать от туда:-) [Ответ]
Сообщение от shl:
А как рыбу вялит? Можно поподробнее. Я попробовал, но или от температуры, или еще от чего, но не получилось. Не стал и возиться
Дима, убедилась сама, что рыбу можно вялить только без подогрева. С ним, конечно, быстрее, но на выходе получаю какие-то неароматные чипсы((
Вялю филе, т.к. целые рыбки очень много времени занимают и пахнут на всю квартиру, так что их Олег по старинке вывешивает на чердаке. [Ответ]
Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела. [Ответ]
Сообщение от Лалангамена: Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела.
Лала, еще отличается размером поддона. У меня тоже такая, только не Дива, а Чудесница. По-моему они сестры. :-)
Все сомневалась нужна ли она мне пока не случился урожай абрикос. Выбора большого в магазинах не было, взяли эту, потому что она вместительная, у нее диаметр поддона почти 40 см. Но это достоинство при сушке является неудобством при хранении - большие габариты.
Сушит хорошо арикосы, яблоки, груши, грибы, боярышник и пр. , есть термостат. Тоже оставляю включенной на ночь. [Ответ]
Если бы мне нужно было сейчас покупать сушилку,конечно взяла бы Росинку))).А насчет чипсов-это я так,побаловаться,отварное мясо режу тонкими ломтиками и сушу,мои воронки любят)). [Ответ]
Сообщение от Алексей:
Ага, понял, присмотрюсь к Росинке:-) Спасибо, попробую сделать для своих домашних животных чипсы по Вашему рецепту.
Меня всегда интересовал вопрос - зачем сушилка?
Летом есть Солнце, в домах обычно есть печь или газ. У меня в квартире есть электричество, и стало быть случилась электрическая духовка с функцией горячий воздух (циркулирует).
Может быть я электроэнергии больше затрачиваю на сушку грибов!?
Но все происходит относительно быстро, в зависимости от настройки температуры.
А объем у духовки приличный...
Подскажите, расскажите! [Ответ]
Алексей, я тоже раньше обходилась без сушилки, но уже лет 5-6 с ней, довольна.
Во-первых, мы жители городов, в основном, на солнце высушить грибы сложно, у меня, например, восточная сторона, не такое солнце и горячее. Во-вторых, неохота летом, когда и так жарковато, включать духовку. В-третьих, качество высушенных в конвекционной сушилке грибов однозначно лучше духовочных. В-четвертых, изумительно сушит фрукты, а на солнце их бы обсидели мухи. Есть, конечно, небольшой недостаток - расход электроэнергии.
Если все же не покупать сушилку, то не слишком влажные грибы очень хорошо сохнут в холодильнике. Для этого их нарезают более тонкими ломтиками, заворачивают небольшими партиями в бумагу(чтобы не особо впитывали посторонние запахи) и рассовывают по свободным углам (не морозилки). [Ответ]
:-).
:-)
:-)
:-)