Для тех, кто на ПОСТу

[Пенсионер]

Сообщение от Партизан

А сами блинчики-то хоть постные?

Обижаешь.

[Пенсионер]

А сегодня пирожки из слоеного теста (постного) с жареными с луком лисичками с добавлением картошечки. Боюсь улетят быстро.

[Своя]

Галина, очень красивые пирожки! Аппетитные!

[Кутуся]

А у меня тоже пирожки были с тушеной савойской капустой.

[Козерожка]

Это просто пирожковый бум на форуме. У меня были жаренные пирожки из постного дрожжевого теста. И тоже картошка с грибами. Фотка прошлогодняя.

[Irina]

Ну ладно, у меня пусть будет для разнообразия постный хлеб, мой первый батон.

[alatyir]

Irina, а можно рецепт этого хлеба - на вид очень вкусно для поста .

[Irina]

рецепт с сайта Хлебопечка
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Кутуся]

А я с рыбалки прихватила печёную картоху. Ой, до чего же вкусно, в одной руке картоха, а в другой солёный помидор!

[Пенсионер]

А мне приходится картоху в СВЧ запекать. Вкусно, но экзотики не хватает.

[Своя]

Галина, запекайте на даче, "с дымком"!

[Хелена]

У меня сегодня на завтрак была очень вкусная каша - из тыквы и риса Жасмин. В конце варки бросила горсть замороженной поляники. Очень здорово получилось!

[Пенсионер]

Нашла в морозилке грибной отвар в бутылке, в х-ке лежали 2 соленых огурца. Идея пришла мгновенно. Рассольник с перловкой на грибном бульоне. Сказано - сделано. Понравилось.

[Пенсионер]

Сообщение от Хелена

У меня сегодня на завтрак была очень вкусная каша - из тыквы и риса Жасмин. В конце варки бросила горсть замороженной поляники. Очень здорово получилось!

У меня этой тыквы полно в морозилке осталось. Надо попробовать. правда, поляники нет. Есть мороженая клубника. А что если влить туда кокосовое молоко?

[Варварушка]

Сообщение от Пенсионер

А что если влить туда кокосовое молоко?

Бесподобно будет! Я на нем все каши в пост варю... Даже игумен сказал, что это не каша, а "Баунти"!

[Кутуся]

Пошла сегодня на рынок к доброму узбеку за орехами и сухофруктами, а он посоветовал мне купить маш. Маш, это такие маааленькие зелёные фасолинки, в два раза меньше гороха.
В общем замочила, отварила, добавила отварных мини-опят и чуток томата.
Получилось что-то на подобие похлёбки, на вид просто ужасно, а на вкус прекрасно.

[Пенсионер]

Случайно попался в инете рецепт под названием "Рулет из баклажанов с перцем. Прочла, решила, что понравился и .... потеряла. Стала делать сама по памяти. Запекла баклажаны и перцы.

Баклажаны были порезаны вдоль. Уложила баклажаны на пленку внахлест в виде прямоугольника. Посыпала рубленой зеленью с чесноком с солью, перцем и добавила по чуть-чуть масла и уксуса. Выложила смесь на баклажаны. Поперек положила порезанные перцы (кожицу с них сняла). Ну и скрутила, как могла, все это в рулет.

Выдержала ночь в холодильнике. Получилось вкусно. Ломтики, конечно, разваливаются, когда ешь, но это можно отнести на мое неумение.

Вот такой получился вкусный обед: рассольник на грибном бульоне и рулетики.

[Козерожка]

Галина, а сметана постная?

[Козерожка]

А я сегодня вспомнила про коврижку постную. В прошлом году готовила такую

А сегодня решила из этого теста сделать маффины. Получились пышные.

1 стакан фруктового сока
1 стакан сахарного песка
2 ст. ложки меда
1 ч. л. соды или разрыхлителя. Лучше соду, она хорошо гасится медом.
1 ст. ложки какао
0,5 стакана изюма
0,5 стакана измельченных грецких орехов (можно и без орехов)
0,5 стакана растительного масла
щепотку соли
2 стакана муки,
по щепотке корицы, кориандра, мускатного ореха.
Смешать сок и растительное масло, насыпать сахар, соль, добавить мед, соду , хорошо перемешать. Добавить пряности. Постепенно подмешать муку. Довести до консистенции густой сметаны. Затем добавила орехи и изюм. Выпекала в формочках около 35 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Температура духовки около 200 градусов.

[Пенсионер]

Сообщение от Козерожка

Галина, а сметана постная?

Нина, это не сметана, а постный майонез.