|
|
Регистрация | Правила форума | Справка | Социальные группы | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#21 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#22 | |
Новый пользователь
Регистрация: 21.06.2014
Адрес: Воронеж
Сообщений: 10
|
![]()
Петруччио, у нас тоже очень сухо, но грибницы проснулись. Вчера были с товарищем в лесу. Cушь страшенная, каждый шаг отдаётся хрустом, но... Грибов много, и многие только начинают проклёвываться. Встречались в основном рыжики, сыроежки, подберёзовики, подосиновики и даже молоденькие маслята. Набрали по ведру рыжиков, и немного сыроежек. Фото почти не делал.
![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
#23 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
|
![]() Цитата:
Как бы Вы не пересолили их таким количеством соли. Я всегда взвешиваю грибы, готовые к засолке и отмеряю соль по весу, из рассчета 40 грамм соли на 1 кг. грибов. И то, многим мои рыжики кажутся пересолеными. Так что иногда склоняюсь к 35 граммам. И в холодильник тоже сразу не стоит убирать. Дня 3-4 можно дать постоять в тепле, чтобы они сквасились хорошенько, а потом развести немного соли в кипяченой воде, дать остыть и долить сверху грибов рассола, если будет такая необходимость. И уж потом в холодильник дней на 20...а лучше на 40. И еще, верх грибов надо укрыть тряпочкой или марлей, сложенной вдвое, чтобы грибная плесень собиралась на ней, а не на грибах. |
||
![]() |
![]() |
#24 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
![]()
McMerphy, давай-давай, трави душу. Вот пойдут у нас грибы, рассчитаемся. А клопов тоже набрали? Вон какие россыпи.
А вообще Ваши отчеты как луч света в темном царстве. Пишите еще. |
|||
![]() |
![]() |
#26 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
![]()
В этом году очень много комаров. Наверное из-за того, что ласточек и стрижей почти не видно. Много летает военных самолетов и гражданских в облет незалежной. Естественно, что продукты отработки авиационного топлива лучше экологию не делают. Но, комарам, вероятно, это не мешает пить кровь. Брызгалки и мази спасают от укусов только на 15-20 минут. Из леса выбирался почти бегом!
А грибы есть. И много всяких разных. |
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#27 | |
Пользователь
Регистрация: 08.09.2014
Сообщений: 55
|
![]()
Много разных всяких эт каких?
|
|
![]() |
![]() |
#28 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
![]()
Те что увидел и подержал в руках: маслята, козляки, подберезовик, белый, зонтик пестрый. Все кроме зонтика побиты червем.
|
|
![]() |
![]() |
#29 | |
Новый пользователь
Регистрация: 21.06.2014
Адрес: Воронеж
Сообщений: 10
|
![]()
Приветствую друзья! Наконец-то небеса сжалились и над Воронежем пронеслась гроза. Но жара не спадает. Даст Бог скоро в лес. Ура!
P.S. А пока несколько старых осенних фото, если не ошибаюсь 2014 года. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] Если кто подскажет по трутовикам, буду крайне признателен! ![]() |
|
![]() |
![]() |
#30 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,240
|
![]()
Да, по-любому в лес нужно. А вдруг!.. там не только трутовики четырёхлетней давности
![]()
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#31 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,240
|
![]()
McMerphy, попробуйте отправить трутовики в определялку, с указанием на чём растёт. Иногда нужен разрез, запах, размеры пор...
Я для себя поняла, что названия трутовиков мне в жизни не нужны. Как-то не возбуждают, поэтому знаю минимум. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#32 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
![]()
Дожди прошли более, чем необходимые для роста грибов. Но, на лугу рядом с домом пока нет луговых опят и шампиньонов. Традиционно, как они начинают появляться, - это "сигнал идти в лес"!
|
|
![]() |
![]() |
#33 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
![]() ![]() На традиционном месте белых нашелся только один. |
|
![]() |
![]() |
#34 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
|
![]()
Зато какой... уже настоящий эдулис, так что, вам уже не долго осталось. Сейчас попрут.
|
|
![]() |
![]() |
#39 | |
Пользователь
Регистрация: 25.03.2018
Адрес: Воронеж
Сообщений: 61
|
![]()
Мне абсолютно ничего не мешало, кроме чувства стремления увидеть исключительно красивые грибы, пойти сегодня в лес. Сухо. Надежды на красивые грибы нет.
Но, проезжая мимо леса увидел дядечку с пакетом, в котором явно были грибы. Остановился, поздоровался, заглянул в пакет. Крупных немолодых, но крепких белых десяток и шампиньоны. |
|
![]() |
![]() |
#40 | ||
Новый пользователь
Регистрация: 21.06.2016
Адрес: Мытищи
Сообщений: 16
|
![]() Цитата:
|
||
![]() |
![]() |
Опции темы | |
|
|