Упс... Это же Лэтипорус сернисто-жёлтый (Laetiporus sulphureus)! Он же Трутовик серно-жёлтый, он же "Грибная курятина" - деликатес со вкусом молодого цыплёнка.
У нас на форуме ему целые трактаты посвящены. Брать надо, пока сочный и легко режется. Потом - только на фарш.
Начните
ОТСЮДА