|
|
Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание: ![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#361 | |
Новый пользователь
Регистрация: 14.09.2014
Сообщений: 13
|
![]()
При разрезе гриб сохранил цвет(на что я сразу обратила внимание), горького вкуса не имеет. Дом уже наполнен ароматом жаренных грибов.Спасибо за подсказку. В преть буду сразу пробовать на зуб.
|
|
![]() |
![]() |
#362 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#363 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
![]()
67 Boletus impolitus (если не синел или слабо синел или розовел)
68 Свинушка! Paxillus involutus. Что такое "бурая говорушка" - я даже не близко не догадываюсь. 69 Agaricus sp. (Шампиньон), возможно типа нашего sylvicola. Пах анисом? 70 Свинушка! Paxillus involutus. Как и №68. 71 Рядовка вонючая Tricholoma stiparophyllum или album. Воняла? 72 Hypholoma lateritium - должна горчить. 73 Pleurotus citrinopileatus - других жёлтых не припоминаю. 74 Hypsizygus ulmarius - вполне себе съедобен и даже выращивается на фермах. |
|||
![]() |
![]() |
#364 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Марьино
Сообщений: 673
|
![]()
В минувшие выходные был у друзей на юбилее на даче в Коломенском районе. Ну и с утра дабы прийти в норму перед дорогой в Москву хозяйка повела нас в лес, который находится сразу за забором. Лес - орешник, береза, осина и ели, много поваленных деревьев. Мы набрали осенних опят, подберезовиков и подосиновиков. Но встретились пара кучек каких-то грибочков, очень похожих и по размеру и по цвету на нераскрывшиеся опята, но с шипиками. Хозяйка сказала, что это ореховые опята, которые гораздо вкуснее осенних. Они были часть червивыми, что явилось ее аргументом в пользу их безусловной съедобности. Т.к. я с утра тормозил еще, то фотик я не взял с собой. Уважаемые, знатоки! Вы доказали, что можете многое определить. Может и мне поможете определить что это было?
|
|
![]() |
![]() |
#366 | ||||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
![]() Цитата:
Посмотри, что похоже...http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/395 [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
||||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#368 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
![]()
Описание от В.Степанова (ГКО)...
Съедобный гриб (по мнению некоторых специалистов условно съедобный, и даже почему-то несъедобный), используется свежим (отваривание около 20 минут) во вторых блюдах, более вкусен в солении и маринованным со специями. Еловая форма немного горчит, ее лучше солить и мариновать. Ножки собирают только у молодых грибов с нераскрытой шляпкой и желтоватой (не коричнево-бурой) мякотью. Некоторые едет, но по отзывам опята - лучше...
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#370 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
#371 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 07.07.2014
Сообщений: 118
|
![]()
помогите пожалуйста! 100 лет зонтиков не видела, а тут вдруг в ельнике нарвалась на кучку! (подмосковье, киевка)
это точно они? (крупные уже усохли) 75 ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
#372 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 719
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
#373 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
![]()
Точно они.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
![]() |
![]() |
#375 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
![]()
По-моему, типичный macrolepiota procera http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/300
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
![]() |
![]() |
#378 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 07.07.2014
Сообщений: 118
|
![]()
спасибо! поджарим молодые в миксе!
|
|
![]() |
![]() |
#380 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,061
|
![]()
Володь, у процеры ножка с характерным рисунком из поясков. Это отличает её от всех прочих "ракодесов".
В данном случае ножка тёмная и гладкая - т.е. это Chlorophyllum rachodes или близкий к нему. Это в народном понимании всё "Зонтик краснеющий". |
|||
![]() |
![]() |
|
|