|
Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении
Описание:Фото и репортаж с места событий (сколько каких грибов и как заготовлено) |
|
Опции темы |
15.11.2013, 22:06 | #21 | ||||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Разнообразие заготовок на зиму
Цитата:
Ежовики отвариваете в подсоленной воде минут 30.В это время берется томатная паста, разводится водой, добавляется соль, сахар, перец горошком и лаврушка.Все на глазок) Кипятится минут 15-20.Затем отваренные ежовики кладутся в получившуюся массу.Добавляется чуть лимонной кислоты.Банки стерилизуются.Заливается горячим. Вкуснее, когда постоят некоторое время в холодильнике. Для ежовиков - самое то, ибо являются типичным грибом-наполнителем... |
||||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.11.2013, 21:56 | #22 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Вот и все наши запасы
Несколько банок лисичек по-корейски, 1 банка маринованных опят, 1 банка квашенных волнушек по рецепту Лалангамены, 1 супер-мини банка маринованной фиолетовой рядовки, 1 банка сушеных польских и подберезовиков. Остальное заморозка: где-то по трети поляков и лисичек, чуть меньше ежовиков, несколько пакетов маслят, полосиновиков, головача продолговатого, по одному пакету: белых, гигрофоров, опят. |
|
17.11.2013, 22:02 | #24 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|||
17.11.2013, 22:08 | #25 | ||
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Цитата:
Ты фото нам покажи хочется же полюбоваться приличными запасами |
||
17.11.2013, 22:20 | #27 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
17.11.2013, 23:03 | #28 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
|
17.11.2013, 23:27 | #29 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
18.11.2013, 00:08 | #30 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
|
18.11.2013, 00:30 | #31 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Лалангамена, а полки хде?
Морозилка чудесная! И подосиновики темные прекрасны! И лисички яркие!! |
|
18.11.2013, 01:28 | #32 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Что у вас в закромах?
ааа... а я и не знала, что там. в этом морозильнике)))
Но точно знаю, что еще и щука там есть))) Мне хвалиться особо нечем в этом году. Не столько от отсутствия грибов- мало было возможности выбраться за грибами. |
|||
18.11.2013, 09:43 | #35 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
18.11.2013, 16:08 | #36 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|||
18.11.2013, 16:34 | #37 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
Кутуся! Это ведь трёхлитровые банки? Крышки очень большие или грибы крупно нарезаны?
лепота.. наверное, подосики)))))) нет, нет, БЕЛЫЕ!! |
Пользователь сказал cпасибо: |
18.11.2013, 16:40 | #38 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Кутуся, банки (банища? ) прекрасны!!!
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|