|
|
Консервация и заготовки Заготовка продуктов: заморозка и сушка, засолка и мариновка, приготовление варенья и джемов...
Описание: ![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#321 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Я не люблю безликие рецепты из интернета. Обычно хочу приготовить то, что уже пробовала (и чтоб понравилось, конечно).
Вот на АТ мне Ирина презентовала банку помидор - теперь целая полка именно этими маринадами заставлена. На прошлое закрытие Оксана Nesta привозила зефирки - сейчас бегаю в поисках подходящих яблок. Про кабачковую икру, кабачки по корейски и вяленые помидоры вообще молчу - с июля только ими и занималась.. а всё почему? Потому что угостили на слёте. Привезите, чтоли, на закрытие кто нибудь вкусных маринованных огурчиков. ![]() ![]() |
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#323 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
#324 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
|
![]()
Nesta,
поделитесь, пожалуйста, рецептом зефира! |
|
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#325 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#326 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Я тоже экспериментировала. Антоновка лучше всех! И мякоть не темнеет, и пектинов много. Если не куплю, использую что есть)) а пока ращу своё дерево.
|
![]() |
![]() |
#327 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#328 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Сохранился - сохранился! Выложу в сладкоежечной теме, рядом с пастилой))
|
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#331 | |
Новый пользователь
Регистрация: 16.09.2016
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 19
|
![]()
Если кому-то надо антоновки, то пока еще на дереве есть, отдам с удовольствием. На земле так совсем много, заберите, а? Я за Королевым, 20 км по Ярославке, вдруг кто рядом
|
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#332 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() |
![]() |
![]() |
#333 |
Продвинутый пользователь
|
![]()
Два питбуля, кто то писал, что на земле , унавоженной яблоками, хорошо разводить сморчки!
|
![]() |
![]() |
#334 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
![]() |
#335 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
![]()
Жалко, что от меня далеко.
__________________
Гуляю сама по себе ![]() |
|
![]() |
![]() |
#336 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 24.09.2015
Адрес: Железнодорожный(Балашиха)
Сообщений: 175
|
![]() Цитата:
![]() ![]() |
||
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#337 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
|
![]() |
|
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#338 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
Пехотинец, и то хлеб!
![]()
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#339 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 458
|
![]()
Сливы маринованные 5-ти дневка ( в прошлом году рискнула первый раз на пол порции, до этого даже не представляла что это за зверь. Все, кто пробовал, оценили положительно, в этом году думаю сделать 2 порции, а то маловато
![]() Сливы "Венгерка", она же "Угорка" -10 кг Сахарный песок - 3 кг Уксус винный или яблочный - 1 литр Лавровый лист - 40 гр Гвоздика - 20 гр Я ещё клала бадьян несколько цветочков, просто люблю его, но в рецепте не было. Сливы должны быть крепкими, но зрелыми. Вымыть их, наколоть зубочисткой (не помню, чтоб я это делала..), сложить в эмалированную кастрюлю послойно, пересыпая специями. Смешать уксус с сахаром, довести до кипения и вылить в сливы, его будет мало (не паниковать! С каждым днём сливы будут отдавать сок и на пятый день его будет с избытком) В течение последующих 4-х дней: 2 раза в день сливаем сироп, кипятим и заливаем снова (удобно перед работой и после неё). Ёмкость со сливами накрываем пищевой пленкой, иначе могут появиться мушки. На пятый день, утром проделываем всё, как в предыдущие, а вечером кипятим маринад, раскладываем сливы в простерилизованные баночки, заливаем горячим маринадом, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Хранятся прекрасно при комнатной температуре. Очень хорошо сочетаются с мясом и крепкими напитками. Приятного аппетита! |
|
![]() |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#340 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
![]() |
|||
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
|
|