Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Блюда без грибов > Консервация и заготовки

Консервация и заготовки Заготовка продуктов: заморозка и сушка, засолка и мариновка, приготовление варенья и джемов...
Описание:Сохранение фруктов и ягод

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.06.2019, 10:39   #341
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Евгеньевна
 
Регистрация: 20.05.2016
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 324
Евгеньевна грибанутость 10-го уровня; 79%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 79%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 79%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Оксана, это черника уже? Класс!
Я мечтаю в этом году сушить ее. Попробую собрать сама, вот на следующей неделе еду в Смоленскую область.
В прошлом году купила на форуме Центрального у Наташи- Тихирессы , очень понравилась ягода, но даже в ее опте это 1500 кг.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 23.06.2019, 19:32   #342
Nesta
Грибохомяк в декрете
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,861
+
Nesta хроническая грибанутость; 18%Nesta хроническая грибанутость, 18%Nesta хроническая грибанутость, 18%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Евгеньевна, это клубника))))
Мы чернику в прошлом году брали на рынке в Кимрах, т.к. самим не получилось съездить за ней, по 200 р за литр. Очень хорошая.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 26.06.2019, 14:16   #343
mila
Продвинутый пользователь
 
Аватар для mila
 
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 531
mila грибанутость 10-го уровня; 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Всем привет! Никто не подскажет, кто меня достал на участке: ходы под поверхностью земли, на ней. - трещины. Кротов я знаю.
  Ответить с цитированием
Старый 27.06.2019, 17:40   #344
Маринео
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Маринео
 
Регистрация: 09.06.2016
Адрес: Московская область, г.Раменское
Сообщений: 167
Маринео грибанутость 6-го уровня; 91%Маринео грибанутость 6-го уровня, 91%Маринео грибанутость 6-го уровня, 91%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Nesta, Ох, красотища-вкуснотища-богатство-то какое! Вот ведь трудяжка!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 29.06.2019, 14:45   #345
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,906
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Цитата:
Сообщение от mila Посмотреть сообщение
Всем привет! Никто не подскажет, кто меня достал на участке: ходы под поверхностью земли, на ней. - трещины. Кротов я знаю.
mila, скорее всего, водяная полёвка. Она как очень крупный хомяк. Прекрасно живёт и вдали от воды, роет неглубоко, но много, кучек земли не оставляет. Уничтожает картошку- морковку (съедает прямо в земле!) и подрывает корни саженцев. Мы тоже с ней боремся
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 30.06.2019, 19:28   #346
mila
Продвинутый пользователь
 
Аватар для mila
 
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 531
mila грибанутость 10-го уровня; 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Марина, спасибо. Видимо, она. В прошлом году с'ела много картошки, морковки и топинамбура. А как вы с ней боритесь?
  Ответить с цитированием
Старый 30.06.2019, 22:19   #347
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Минск
Сообщений: 8,138
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

mila, не [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]?
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 01.07.2019, 20:09   #348
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,906
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Цитата:
Сообщение от mila Посмотреть сообщение
А как вы с ней боритесь?
Без особого, увы, результата((((( В норы пропитанные бензином тряпки. На поверхности земли ультразвуковой отпугиватель.
  Ответить с цитированием
Старый 09.09.2020, 07:20   #349
Ива
Пользователь
 
Аватар для Ива
 
Регистрация: 31.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 53
Ива грибанутость 3-го уровня; 45%Ива грибанутость 3-го уровня, 45%Ива грибанутость 3-го уровня, 45%
По умолчанию Re: Заготовка даров сада-огорода

Икра кабачковая простая в изготовлении
Ингредиенты:
Кабачки (очищенные) - 3кг
лук репчатый - 0,5кг
чеснок – 2 зубчика
томатная паста - 250 г
сахар – 70 г
соль - 2,5 ст. л.
масло растит – 2 ст. ложки
горчица в порошке 1 ст. ложка
сок лимонный – 3 ст. ложки
лист лавровый - 1 шт.
перец черный - 1 ч. ложка

Кабачки чистим от кожицы, удаляем середину с семечками, режем кубиками. Лук режем мелко, добавляем к кабачкам. Все в широкую кастрюлю. Добавляем соль и сахар, даём постоять 30 минут, чтобы пустили сок. Ставим на маленький огонь, постепенно прибавляем, чтобы хорошо кипело, помешиваем. Варим без крышки – выпариваем сок примерно 1 час.
Затем добавляем все остальные ингредиенты и тушим еще 1 час. Помешиваем. Снимаем с плиты и измельчаем все погружным блендером. Икра получается гладкой, как магазинная.
Ставим на плиту, закрываем кастрюлю крышкой, даем закипеть, кипятим 5 минут. Важно! Измельченная икра, закипая, начинает «плеваться», именно поэтому держим под крышкой. Открываем крышку осторожно, сразу суем туда ложку и помешиваем. Разливаем в стерильные банки, закатываем и под одеяло до остывания.
Икра очень похожа на магазинную.
Для любителей блюд поострее: добавьте к луку и кабачкам два стручка острого перца без семян. Получается тоже очень интересный вкус.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:54. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия