Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Разговоры на кухне > Кулинарам на заметку

Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари...
Описание:сушилка для грибов -какую купить?

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.11.2013, 16:18   #1
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Алексей Посмотреть сообщение
Планировал приобрести сушилку для грибов.
Подскажите, какую купить лучше и почему?
У меня сушилка Vitesse VS-502.
Покупала нескольколет назад в АШАНе.
Очень довольна. Мотаюсь с ней и на дачу и в грибные отпуска, работает отлично, сушит идеально.
Люблю её и всем рекомендую.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.11.2013, 16:31   #2
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,872
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

У меня сушилка на 5 поддонов "Ротор- Дива", трудяга - осенью работает по нескольку суток без перерыва))) ну, когда есть над чем работать.
И фрукты, и грибы, и рыбу вялит. Я ею довольна.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.11.2013, 11:01   #3
Маруся
Новый пользователь
 
Аватар для Маруся
 
Регистрация: 29.10.2013
Сообщений: 20
Маруся грибанутость 2-го уровня; 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

У меня Росинка (2шт)и Дачник КС. Дачника покупала раньше,потом прикупила Росинку,она нравится больше. Все на 5 поддонов,Росинка работает практически без звука,да и сушит супер.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.11.2013, 11:04   #4
shl
Продвинутый пользователь
 
Аватар для shl
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,201
shl хроническая грибанутость; 21%shl хроническая грибанутость, 21%shl хроническая грибанутость, 21%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

А как рыбу вялит? Можно поподробнее. Я попробовал, но или от температуры, или еще от чего, но не получилось. Не стал и возиться
  Ответить с цитированием
Старый 19.11.2013, 16:00   #5
Маруся
Новый пользователь
 
Аватар для Маруся
 
Регистрация: 29.10.2013
Сообщений: 20
Маруся грибанутость 2-го уровня; 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Скажу за свою Росинку,ибо люблю ее трепетно и нежно .
Вес небольшой,довольно легкая,круглая,не занимает много места (в принципе основные хар-ки можно в нете погуглить).
Покупала за 1200 в Глобусе ,думаю сейчас она в пределах 1500 р.
Дачника покупала заранее,просто в приехала в магазин и выбрала.Нужно было сушить грибы и яблоки)).
А вторая появилась тоже специально,ибо в сезон одной сушилки мне мало.
Кстати сушу в ней и мяско для своих животин иногда (типа чипсы мясные).
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.11.2013, 19:19   #6
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Скажу за Vitesse

1.На сколько мне известно ( сравнивала), размеры у всех сушилок примерно одинаковые.
2. Меня привлекли прозрачные поддоны, люблю, когда всё видно.
Пользоваться удобно, никаких премудростей нет - вытащил из коробки, попользовался три месяца и убрал обратно.
Я покупала на 8 поддонов, но практика показала, что максимальная эффективная загрузка, это 5 поддонов. Больше уже тёплый воздух не доходит, это с учётом, что грибы укладываются плотно.
Сушит хорошо. Можно разложить грибы и идти спать, ничего не пересушится.
Так вот, я про поддоны. Сначала я думала, что три оставшихся поддона лишние, но потом приспособилась использовать и их. Когда грибов много, то я раскладываю грибы на "лишние" поддоны и убираю их в холодильник. А потом, просто меняю местами с поддонами, на которых уже всё высохло. Так экономится время.
3. Качество материала хорошее, никаких посторонних запахов, никакой деформации. В эксплуатации проста, как сыроежка.
Постоянно вожу сушилку с собой, ведёт она себя замечательно.
4. Vitesse и стоит недорого, кажется, не больше 3 тыс. руб., что для такого полезного приборчика, считаю большим достоинством.



Цитата:
Сообщение от Родничок Посмотреть сообщение
Кутусь, знаю такой магазин в Кунцево - ВСЁ ДЛЯ ПЕКАРЯ называется, на ул.Партизанская
Родничок, спасибо дорогая! Я тоже нашла этот магазин, но далековато он от меня. Нашла на Киевской, съездила....мама дорогая! Цены кусаются, трубочки я купила и бежать от туда
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.11.2013, 20:39   #7
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,872
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от shl Посмотреть сообщение
А как рыбу вялит? Можно поподробнее. Я попробовал, но или от температуры, или еще от чего, но не получилось. Не стал и возиться
Дима, убедилась сама, что рыбу можно вялить только без подогрева. С ним, конечно, быстрее, но на выходе получаю какие-то неароматные чипсы((
Вялю филе, т.к. целые рыбки очень много времени занимают и пахнут на всю квартиру, так что их Олег по старинке вывешивает на чердаке.
  Ответить с цитированием
Старый 19.11.2013, 20:45   #8
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,872
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%Лалангамена хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.11.2013, 21:14   #9
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела.
Лала, еще отличается размером поддона. У меня тоже такая, только не Дива, а Чудесница. По-моему они сестры.

Все сомневалась нужна ли она мне пока не случился урожай абрикос. Выбора большого в магазинах не было, взяли эту, потому что она вместительная, у нее диаметр поддона почти 40 см. Но это достоинство при сушке является неудобством при хранении - большие габариты.
Сушит хорошо арикосы, яблоки, груши, грибы, боярышник и пр. , есть термостат. Тоже оставляю включенной на ночь.

  Ответить с цитированием
Старый 20.11.2013, 00:13   #10
Маруся
Новый пользователь
 
Аватар для Маруся
 
Регистрация: 29.10.2013
Сообщений: 20
Маруся грибанутость 2-го уровня; 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%Маруся грибанутость 2-го уровня, 16%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Если бы мне нужно было сейчас покупать сушилку,конечно взяла бы Росинку))).А насчет чипсов-это я так,побаловаться,отварное мясо режу тонкими ломтиками и сушу,мои воронки любят)).
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 26.11.2013, 07:49   #11
Лунный Кот
Banned
 
Аватар для Лунный Кот
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: САО Москва Ховрино
Сообщений: 125
Лунный Кот грибанутость 1-го уровня; 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от Алексей Посмотреть сообщение
Ага, понял, присмотрюсь к Росинке Спасибо, попробую сделать для своих домашних животных чипсы по Вашему рецепту.
Меня всегда интересовал вопрос - зачем сушилка?
Летом есть Солнце, в домах обычно есть печь или газ. У меня в квартире есть электричество, и стало быть случилась электрическая духовка с функцией горячий воздух (циркулирует).
Может быть я электроэнергии больше затрачиваю на сушку грибов!?
Но все происходит относительно быстро, в зависимости от настройки температуры.
А объем у духовки приличный...
Подскажите, расскажите!
  Ответить с цитированием
Старый 26.11.2013, 10:49   #12
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Кот, если у тебя нет проблем с сушкой грибов, то электросушилка тебе не нужна.



Цитата:
Сообщение от Лунный Кот Посмотреть сообщение
Летом есть Солнце
А я думала, лунные коты сушат грибы под Луной
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 26.11.2013, 12:09   #13
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,107
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Вот пока у меня не было сушилки, я задавала себе тот же вопрос, зачем она нужна? А как появилась и вопросы исчезли, все сразу стало понятно...
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 26.11.2013, 12:11   #14
VGT
Свои грибы найду всегда
 
Аватар для VGT
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,444
+
VGT хроническая грибанутость; 10%VGT хроническая грибанутость, 10%VGT хроническая грибанутость, 10%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Сушилка в сезон работает как бы походя, не отвлекая от основных дел.Удобно и практично.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 27.11.2013, 02:50   #15
Лунный Кот
Banned
 
Аватар для Лунный Кот
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: САО Москва Ховрино
Сообщений: 125
Лунный Кот грибанутость 1-го уровня; 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от Кутуся Посмотреть сообщение
Кот, если у тебя нет проблем с сушкой грибов, то электросушилка тебе не нужна.




А я думала, лунные коты сушат грибы под Луной
Кутуся, все так и есть, именно под Луной, но в духовке.
  Ответить с цитированием
Старый 27.11.2013, 02:54   #16
Лунный Кот
Banned
 
Аватар для Лунный Кот
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: САО Москва Ховрино
Сообщений: 125
Лунный Кот грибанутость 1-го уровня; 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от Алексей Посмотреть сообщение
Признаться, у меня не получилось в свое время правильно засушить грибы в духовке
Вот такая простая причина.
Алексей, я подскажу как.. - Обращайтесь).
  Ответить с цитированием
Старый 27.11.2013, 02:57   #17
Лунный Кот
Banned
 
Аватар для Лунный Кот
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: САО Москва Ховрино
Сообщений: 125
Лунный Кот грибанутость 1-го уровня; 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%Лунный Кот грибанутость 1-го уровня, 8%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Цитата:
Сообщение от VGT Посмотреть сообщение
Сушилка в сезон работает как бы походя, не отвлекая от основных дел.Удобно и практично.
..Имеется ввиду, что можно ее запихнуть в авто и отвезти на дачу.
Теперь до Кота дошло.....)))
Но у Кота нет своей дачи.
  Ответить с цитированием
Старый 01.12.2013, 01:52   #18
Ариона
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Ариона
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 719
Ариона грибанутость 9-го уровня; 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Алексей, я тоже раньше обходилась без сушилки, но уже лет 5-6 с ней, довольна.
Во-первых, мы жители городов, в основном, на солнце высушить грибы сложно, у меня, например, восточная сторона, не такое солнце и горячее. Во-вторых, неохота летом, когда и так жарковато, включать духовку. В-третьих, качество высушенных в конвекционной сушилке грибов однозначно лучше духовочных. В-четвертых, изумительно сушит фрукты, а на солнце их бы обсидели мухи. Есть, конечно, небольшой недостаток - расход электроэнергии.
Если все же не покупать сушилку, то не слишком влажные грибы очень хорошо сохнут в холодильнике. Для этого их нарезают более тонкими ломтиками, заворачивают небольшими партиями в бумагу(чтобы не особо впитывали посторонние запахи) и рассовывают по свободным углам (не морозилки).
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 01.12.2013, 02:19   #19
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Минск
Сообщений: 8,094
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Лала пишет, что в сушилке и рыбу можно вялить. Правда, не знаю про запах... Не пробовала.
  Ответить с цитированием
Старый 01.12.2013, 02:24   #20
shl
Продвинутый пользователь
 
Аватар для shl
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,201
shl хроническая грибанутость; 21%shl хроническая грибанутость, 21%shl хроническая грибанутость, 21%
По умолчанию Re: Кухонная техника, посуда и прочие приспос

Писать - писала, а вот подробностей не сообщила, хоть я и спрашивал.
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:27. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия