Октябрь 2021 · страница 2

Своя
Сообщение от deniska9
63.Опенок осенний
Описка!

Да,конечно. Flammulina

WillieЭто 100% не она. Признак рядовки фиолетовой - гименофор характерного цвета, как на первой фотке Orcessa. Чем старше гриб, чем холоднее условия - тем менее выражен фиолетовый оттенок, прежде всего это сказывается на поверхности шляпки. В эти выходные уже приходилось проходить квест: отличи, не срывая, фиолетовку от дымки? Особенно, когда они растут в одной куче; они же любят расти рядышком.

Еще цветопередачу надо в расчет брать. На мой взгляд там фиолетка, На крайний случай, запах рассудит!

AMK1969Доброго дня всем.
Сегодня удалось выбраться в лес в лес в районе Михнево, очень хотелось набрать рядовки фиолетовой и приготовить её по рецепту с форума, ранее я этот гриб никогда не собирал и сегодня решился, но вот закрались сомнения тот гриб или нет шляпка совсем не синяя .Прикладываю фото прошу знатоков подтвердить или опровергнуть.

Все-таки на мой взгляд - фиолетка!

andr6309Все-таки на мой взгляд - фиолетка!

Это фиолетовая рядовка 146%, полностью согласен!

Я готов к закрытию сезона. Сегодня съездил с друзьями в свой любимый Приокский бор и понял что уже пора, грустно, но радостно что встречу старых друзей грибников). В бор заехали было -1 всё покрыто изморозью, тишииинаа звенящая, никого из коллег не было. Ехали с целью погулять и сказать спасибо бору, в этом году он наконец то проснулся и порадовал нас разнообразным грибным ассорти. Впервые здесь мы нашли соснового белого Боровика, рады были бесконечно. Бор великолепен, как и весь грибной сезон))

чужая родняА разве будет ещё расти после таких морозов? Она же в подмороженном состоянии, вроде как, цвет теряет и становится уже не совсем фиолетовой...
Ничё се у вас там клюквы! Это север что ли? На тех болотах, что я знаю, всё ещё в сентябре выбрали, сейчас только по одной ягодке ковырять, в лучшем случае литр в час.

Рядовка фиолетовая, как и многие грибы выходит слоями. Я поеду на более поздний слой, когда пройдут ночные заморозки. (грибница фиолетовой не боится первых морозов)
Клюква, на болотах по Щелковскому шоссе. Конкуренция есть, но клюква тоже есть.

Доброго дня.
Спасибо всем кто отозвался и поправил мой пост.Фото я делал на балконе панели бежевые возможно от них отсвет в лесу пластины всех грибов были фиолетовые одни сильнее,другие слабее я собирал толь их. Дымчатую тоже видел рядом но не брал.

Вчера снова ездил добирать лисички. На старых местах мало, пришлось искать другие, однако местами порадовало наличие молодняка

Увеличить
За день набрал 3/4 большой корзины (верх досыпал польскими)
Бонусом "дали" 6 белых, 4 из которых вполне себе крепкие, 2 помягче

Увеличить

Увеличить
Пока изучал новые места, нашёл ещё штук 20, но те были уже совсем никакие, а боровики вообще разложились

Увеличить
С десяток подосиновиков в таком вот состоянии

Увеличить
Не пособирал я их толком в этом сезоне, но и такие уже брать не было смысла.
Также в маленькую корзинку попало полтора десятка кондиционных колпаков, столько же моховиков, несколько сыроежек и маслят, остальное - польские, в основном тонконогие, но по дорожкам попадались и "бочонки"

Увеличить
Там же попадались и молодые мухоморы

Увеличить

Увеличить

А вот рядовки опять не брал, хотя их можно было набрать мешок...
Лет 20 назад, помнится, брал практически все, включая строфарию сине-зелёную (тогда не было интернета, и я думал, что это... зеленушка). Но тогда и не ездил ещё в дальние леса, а в шаговой доступности выбор грибов был не велик. Кстати сказать, тогда всё считалось просто рядовкой или "серушкой", включая говорушку дымчатую... С появлением интернета, с одной стороны, грибной кругозор существенно расширился. Но с другой, появилась информация о наличии мышат, мыльных, заострённых и прочих схожих видов сомнительной съедобности, что в результате привело к хроническим сомнениям в фиолетовости фиолетовых и штриховатости штриховатых
На фото ниже, вроде как, настоящая штриховатая... или не она?

Увеличить
С фиолетовой ещё сложнее, ибо имеет свойство "линять" от дождей и заморозков... Вот в прошлый раз вроде была у дорожки семейка фиолетовых, а спустя 4 дня они уже "утратили фиолетовость" и стали вот такими

Увеличить

Увеличить
Впрочем, тащить их оттуда всё равно сродни садомазохизму, а вот где-нибудь поближе набрать, в принципе, можно... Только что я с ними делать буду? Продать вряд ли реально... Неплохо бы, конечно, замариновать (опята ведь почти все прозевал), но и здесь "всё не слава Богу", ибо заниматься этим в моих тутошних спартанских условиях весьма проблематично, а ехать в Москву пока некогда, да и не очень хочется туда рулить - я из Шатуры-то как из другого мира приезжаю, что- то зачастил туда, но ближе грибов почему-то нет.

чужая роднячто в результате привело к хроническим сомнениям в фиолетовости фиолетовых и штриховатости штриховатых

аналогично со штриховатыми
В лесу беру, уверенная на 100%, приезжаю домой - уверенности уже нет, читаю описание ее и описание несъедобышей и.....выбрасываю

Оксан, я так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю. Кое-как с шампиньонами разобралась, а была такая же история.

Nesta
В лесу беру, уверенная на 100%, приезжаю домой - уверенности уже нет, читаю описание ее и описание несъедобышей и.....выбрасываю

Нет, я если сомневаюсь, то сразу не беру - ведь может быть, они кому-то ещё пригодятся...
Раньше я обычно собирал штриховатые в Ильинке, и не сомневался, к тому же там я часто видел их в корзинах других грибников, и это прибавляло уверенности. Возможно, внешний вид от биотопа зависит, почему-то в другом лесу они как бы и такие же, но как бы и не совсем... Вспомнилось, как пару лет назад в Малино, куда ездил за белыми (которые там, кстати, тоже не совсем такие, как в Егорьевске и Черустях), встретил женщину с корзиной каких-то неизвестных мне жёлто-рыжих грибов. На мой вопрос "что это?" она ответила - маслята. Они были совсем не похожи на привычные мне маслята, ни на поздние, ни на летние. Если бы не трубчатый гименофор, то они больше напоминали какие-то паутинники... Тем не менее, там у них такие маслята, возможно лиственничные, а может и ещё какие-нить - их, оказывается, столько видов, что сам чёрт голову сломает.

OrcessaОксан, я так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю. Кое-как с шампиньонами разобралась, а была такая же история.

Маш, аналогично )))) беру и сомневаюсь. Даже когда несколько форумчан подтверждают, что это зонтик, ем и сомневаюсь особенно если совсем молодые

Orcessaя так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю

С зонтиками я разобрался ещё в детстве...
Дело было так: насобирал я их ради интереса недалеко от забора наших садов. Моя ныне покойная бабушка, разумеется, готовить и есть эти "поганки" отказалась, и я их, соответственно, выбросил там же, где и набрал. Когда рассказал об этом соседу, он спросил, куда я их выбросил, подобрал, пожарил и съел. Таким образом вопрос об их съедобности был решён... Но это касается только зонтика пёстрого, всё прочие "цветные" зонтики не беру до сих пор.

А где вы набираете не-червивых зонтиков? Уже как два года не удаётся найти нормально раскрытые "блины", чтобы не были поедены. В этом и прошлом сезоне только молодые (нераскрытые) иногда радовали отсутствием жильцов, но в таких небольших количествах, что и говорить не о чем. Кстати, Зонтик Краснеющий - ничуть не хуже пёстрого; в молодом возрасте их трудно отличить.

WillieА где вы набираете не-червивых зонтиков? Уже как два года не удаётся найти нормально раскрытые "блины", чтобы не были поедены

В последние годы они и мне нечасто попадаются, но и червивые среди них встречаются довольно редко. Возможно, повышенная червивость относится как раз к зонтикам краснеющим, которые, как я понимаю, несколько мельче пёстрых и больше напоминают шампиньоны, а последние бывают нечервивыми разве что в магазине...
Да и зачем "блины", они же сухие, как вата. Самые вкусные зонтики именно молодые, нераскрытые.

чужая родняДа и зачем "блины", они же сухие, как вата.

чужая родня, а попробуйте зонтики (именно "блины", но не старые) в кляре, без отваривания, без замачивания. Только руками не ешьте, что бы пальцы не пооткусывать!

День добрый всем!
Подскажите, а на севере Подмосковья встречается рядовка лиловоногая?

NestaМаш, аналогично )))) беру и сомневаюсь. Даже когда несколько форумчан подтверждают, что это зонтик, ем и сомневаюсь особенно если совсем молодые

Ем и сомневаюсь - круто!
Мыльную со штриховатой по неопытности можно перепутать в молодом возрасте, но это не смертельно.

VALSEMДень добрый всем!
Подскажите, а на севере Подмосковья встречается рядовка лиловоногая?

Мне не попадалась. Пишут, что гриб южный.

В субботу 9 октября жена вытащила меня погулять в лесопарк. Увы, получилось как всегда!
На этот раз рулили охристые сыроежки, штриховатые и фиолетовые.

Поскольку фиолетовые стали попадаться ближе к концу прогулки, их уже не фоткали, и складывали в отдельный пакет, поскольку в корзиночке места уже не было.

Разнообразия добавили найденные в штучном количестве колпаки, зонтики, лисички и пестрые ежовики. А вишенка на торте - более трех десятков польских!

Я для себя сезон 2021г., ЗАКРЫЛ

Вчера 13 окт ездил с супругой и матерью за штриховатой. Дороги к старым местам завалены елками, съеденными короедом, поэтому поехали в новые места. Новое место, это где я ее собирал 35 лет назад. Приятно было ее там найти, а чуть подальше нашлись места где ее просто много. В лесу были 2.5 часа, а основной сбор составил 30 минут. Никогда так много штриховатой раньше собрать не удовалось.

Встречались огромные экземпляры. Нашел поклеванную птицами шляпку белого, а ножку от него не нашел.