Сообщение №741 от moisek · 31.07.2015, 16:20
Кутуся
Входим в лес и натыкаемся на гостеприимное приветствие.
Мы хотели набрать чуток для эксперименту....
И мы пошли по второму разу…
В итоге, у Петруччика две корзины, у нас с Андреем четыре, а у Танюшки одна, но большая.
Поздравляю!!! 
Вот бы всегда такие доброжелательные послания заканчивались такими результатами! 
Молодцы!
P.S. Кутуся, может действительно, ты просто не умеешь их готовить?!
Я вымачиваю 3 дня в холодной воде, меняя её 4-5раз в день. Перед засолкой еще раз тщательно промываю каждый грибок ( использую старую детскую зубную щетку) и когда стечет лишняя вода, закладываю в 3-х литровые банки. На дно дольки чеснока, соль ( использую только крупного помола это важно!), перец душистый, уроп (покупаю семена в аптеке, т.к. огорода своего нет), слой грибов, далее опять соль, грибы, специи и т.д. Соли кладу всегда по-больше, т.к. перед употреблением всегда грибы промываю от семечек укропа и лишняя соль заодно уходит, добавляю репчатого лучка и подсолнечного маслица, да с варёной картошечкой..... мммммм, вкуснота!!!
Грибов вы с Андреем набрали много, есть шанс потренироваться в засолке 
думаю, что всё у тебя получится Наташ!
Кушать можно через 45 дней. Почему через 45 - не знаю, папа так солил всегда грузди и чернушки.
Тогда я всё испортила! Я их махровыми так и засолила. Усё пропало? 
!
