Экспресс-определялка (Указывайте регион!) · страница 201

Станислав, посмотрите говорушка дымчатая.
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=2020

Станислав, выглядит как настоящая Clitocybe geotropa.

Всех приветствую, помосковье, смешанный лес.
3 недели не выбирался в лес, а там столько новых экземпляров)))), прошу помощи в определении, а за совет что в итоге с угловом делать особая благодарность.

1

В лесу просто море дождевиков, поэтому вопрос, а на какой/до какой стадии их можно собирать?
1.Пока маленькие и плотненькие?
2. Когда верхушка стала мягковатая, но как такового спорового мешка с зеленью ещё нет?
И вообще главный вопрос как их лучше заготавливать, потому что молоденькие грибочки пахнут обалденно, почему то пришло решение подсушить их и сделать грибной порошок.

И встретил каких-то королей дождевиков 12-13 см. Высотой, прям обалдел?

Сгодяться ли они в пищу?

3
И вот таких много встречал на древесине, но они в любом размере сразу мягковатые

4
Встретил всего 4 грибочка таких, ярко оранжевое кольцо на срезе.

5
и вот этих очень много было

На первых ваших снимках, товарищ Ленин, похоже, рядовка серовато-сиреневая (Lepista glaucocana). Далее - дождевик типа головач. Маленикие округлые - это дождевики грушевидные. Потом конечно рыжик. Последнее - свинушка тонкая, её фтопку. Остальное можно есть)

а все таки вопрос по консистенции дождевика годного для сбора, с какой стадии/состоянии гриба уже не стоит собирать?

Дождевик обычно берут, пока мякоть внутри белая.

А вот на третей фото дождевика головача уже все? Поезд ушёл? Сковорода проехала мимо?

ЛенинА вот на третей фото дождевика головача уже все? Поезд ушёл? Сковорода проехала мимо?

Мимо, мимо... его пока домой несешь, он в корзинке и дозреет.

.
Лалангамена, вы то точно с дождевиками переделали все что только можно, и как из вашего опыта их лучше пустить в дело?

Ленин, сушить их.

Народ! На Дальнем Востоке собирал вот это чудо природы: Да что там собирал, охотился за ним. В народе называют грибной лапшой, в определителях что то не нашел ( мож так искал). Растет в основном на деревьях, исключительно на дубе. Порой что бы сбить приходилось помучаться. Внизу как на фото это удача. Кстати эти два грибка потянули на 4.2 кг. Японцы от них вообще в экстаз впадают. Кто нибудь встречал подобное, или это эндемик дальневосточный, как и папоротник орляк? С уважением.

добавлено. По вкусу как очень нежное мясо, ели жареным.

Михалыч1951г, плохо видно, но судя по шипикам, гериций коралловидный. Растёт и у нас (как и папоротник орляк) на Дальнем Востоке похожий вид гериций альпийский, но тот должен расти на хвойном валежнике. С этими ежовиками такая путаница, один краснокнижный, другой нет.

Михалыч1951г, это гериций гребенчатый, Hericium erinaceus.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D0%B6%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9
Если у нас и водится, то единичными экземплярами.
У нас встречается подобный Ежовик коралловидный, Herícium coralloídes. На него нет японцев, чтоб исследовали полезные свойства.

Вот, Лариса разглядела! Если гребенчатый, то все сходится: на дубе и должен расти.

Скажите пожалуйста эти стоит собирать?

Ленин, конечно, собирать!

Ленин, только отваривать предварительно!

Лалангаменаот, Лариса разглядела! Если гребенчатый, то все сходится: на дубе и должен расти.

Спасибо, жалко что мало растет. А начет папоротника подробней можно. Даже не слышал что здесь он есть.

Залез в Вики, даже не ожидал. А то мне со всякими оказиями из Хабаровска присылают. Попробуем здесь поискать.

Михалыч1951г, http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=1162&highlight=%D0%BE%D1%80%D0%BB%D1%8F%D0%BA