Вести с олимпийского Сочи · страница 6

Наловил?!

Куда мне.... Мужик местный, говорит сложно его ловить....

Как игла этот Сарган . Nek, не спросил, на живца или искусственную наживку(блесна и т.п.) мужик то ловил ? Уже пожарили и съели ? И как Сарган на вкус ?

На удочку сказал... видимо на ракушку ...

NekНа удочку сказал... видимо на ракушку ...

Соврал мужик...))

NekТот самый сарган...

И как это едят?
нашла...

Мясо саргана очень вкусное, хотя некоторых хозяек настораживает зеленый цвет его костей; но это — естественный цвет. Сарган хорош в любом виде — жареном, соленом и вяленом. Вяленый сарган, прозрачный, с капающим ароматным жиром, вызывает обильное слюноотделение и непреодолимую жажду у любителей пива.

Вяль и нам присылай, тебе пифо нельзя.

ИрчикВяленый сарган, прозрачный, с капающим ароматным жиром, вызывает обильное слюноотделение и непреодолимую жажду у любителей пива.

Вот зараза, уже вызвал...

Издеваетесь? Придется ехать в Сочи после праздников. Типа, за рыбкой морской...
Речной-то у меня и своей хватает. Но хочется и разнообразия.

А на что она по вкусу похожа?
По виду на угря. А кости действительно зеленые.

А на что она по вкусу похожа?
По виду на угря. А кости действительно зеленые.

Кости рыбы зеленого цвета, из-за биливердина (зеленого пигмента желчи), что отпугивает некоторых от употребления рыбы-стрелы в пищу, но рыба абсолютно безопасна.

Сложно сказать... Вкусная морская рыба. А угря я и не ел практически, так что сравнивать не могу. Я вообще люблю черноморскую и азовскую рыбу : саргана, бычков, барабулю, ставридку, глосиков, ершей-скорпен и пр. Катрана очень люблю, скатовых.

Знакомый из Керчи очень хвалил барабульку, но мне попробовать не довелось. Угря ловили и ели на Можайском водохранилище (тока, когда поймаете, не смотрите в глаза угрю - есть его будет тяжело или невозможно, глаза большие и умные).

Сеодня поехали на Красную поляну. Забегая вперед, могу сказать, что был прияттно и очень сильно удивлен.... Это Европа.... Той касной поояны, которую видели раньше при посещении Сочи больше не сушествует... Хороший курорт горнолыжный европейского уровня!!!

...

shl, Скат и Катран (это же маленькая акула), вкус их мяса что напоминает ?

Собственно сам экстрим парк, трассы и я на Роза Пике

....

alatyirshl, Скат и Катран (это же маленькая акула), вкус их мяса что напоминает ?

Ничего хорошего не напоминает-местные лисиц и котов морских скармливают своим кабанчикам.. Ну, иногда отдыхающим,-бздыхам и бодычем,-как они нас называют....

А вот и нет - копченые очень вкусные. По крайней мере, на мой вкус.