Натуральные продукты · страница 3

Еще отваренная картошка темнеет потому, что росла на переуплотненной почве. Другая причина потемнения - это недостаток калия во время роста. Ещё одна причина: вареный картофель сереет, если ему при хранении не хватает кислорода.
А вообще, старайтесь брать сорта с повышенным содержанием крахмала: Тимо, Снегирь (этот вместо "Синеглазки" сейчас, т.к. она уже практически, выродилась), Невский - очень вкусный сорт; из красных - сорт Ароза, с желтой очень вкусной мякотью. Каждый год маме покупаю на посадку новые сорта и беру испытанные, поэтому и знаю. У мамы всегда очень вкусная картошка!)))

ВарварушкаУ мамы всегда очень вкусная картошка!)))

Варварушка, твоя мама не хочет стать фермером и продавать вкусную картошку голодным москвичам?)))

Кутусик, она уже "не девушка" и у неё ножки болят... Я наоборот её каждый год отговариваю от сельхоз. работ, но она неугомонная и каждый год одно и то же: в мае - посадка, в сентябре - дружная копка. )))

ВарварушкаКутусик, она уже "не девушка" и у неё ножки болят...

Да понимаю я... у самой папа такой же "не мальчик")

Варварушка, а в феврале , не божится, что завяжет с посадками и только цветочки оставит?
Бабушке 85, каждый год такая песня. И каждый год паре к с помидорами, картошка, компоты и так до осени. А в феврале опять по кругу.

Я тоже сажаю на даче картошку. Конечно не сотки, всего 1-2 грядки не больше 5 кг. Стараюсь найти новые сорта. Выращиваю без удобрений, только перегной и зола. Сажаю исключительно ради удовольствия хоть чуть-чуть поесть своей вкусной рассыпчатой картошки. Хватает обычно до Нового года и на семена немного оставляю. Первую картошку, еще в августе просто вынимаю рукой, не тревожа кусты. Какое же это наслаждение, с магазинной не сравнить.

В тему. Позавчера "закрыли" дачу, экспроприировав все запасы в пользу квартиры. В т.ч. ящичек картошки. Пожарили ее вчера и употребили со своими же солеными огурцами и помидорами. Сорт не знаю, но как же вкусна она, в противовес покупной, с рынка! Земля и небо.
Жаль не хватает уже сил, а, главное, желания, сажать ее в заготовительных количествах...

VGTВ тему. Позавчера "закрыли" дачу, экспроприировав все запасы в пользу квартиры. В т.ч. ящичек картошки. Пожарили ее вчера и употребили со своими же солеными огурцами и помидорами. Сорт не знаю, но как же вкусна она, в противовес покупной, с рынка! Земля и небо.
Жаль не хватает уже сил, а, главное, желания, сажать ее в заготовительных количествах...

Ну, если не хватает желания, то это полбеды,
главное, чтобы силы были. (А форум на что?)
А с ними (силами), по-моему, все в порядке,
и с каждым грибным сезоном они, слава Богу, все прибывают и прибывают... Вдвойне!
Это ж здОрово - СВОЯ барабуля!
Так держать!!!!!!!!!

Надо завести своего грибомирского фермера, вот как Пасечника с мёдом.
Я бы покупала и овощи и мясо и ещё чего-нибудь.

КутусяНадо завести своего грибомирского фермера, вот как Пасечника с мёдом.
Я бы покупала и овощи и мясо и ещё чего-нибудь.

Я бы тоже

ИрчикВарварушка, а в феврале , не божится, что завяжет с посадками и только цветочки оставит?

Не, она любит возиться на огороде. Семена я ей все покупаю. С посадкой картошки помогаем. Мотоблок деду купили...))) Пусть играются, пока есть желание.

VGTне хватает уже сил, а, главное, желания, сажать ее в заготовительных количествах...

Володя, в мае приглашай всех, у кого есть силы, а главное- желание, к себе на дачу, на субботник!

Ищу компанию на покупку дикой морской рыбы сухой заморозки. Фирма доставляет от 10 кг, брикеты большие - мне столько не надо, и хочется несколько наименований. Кто хочет чего-нибудь на роспил?
1. Филе хека б/к (60-200) - 240 руб/кг. Коробка 7 кг - 1680 руб.
2. Филе хека б/к (200+) - 250 руб/кг. Коробка 10 кг - 2500 руб.
3. Филе семги - 600 руб/кг. Коробка ~5 кг - по весу.
4. Филе пало б/к (морская форель)- 240 руб/кг. Коробка 7 кг - 1680 руб.
5. Филе трески н/к (230-450) - 320 руб/кг. Коробка 6,81 кг - 2180 руб.
6. Филе трески б/к (230-450) - 330 руб/кг. Коробка 6,81 кг - 2245 руб.
7. Филе морского гребешка - 900 руб/кг. Коробка 10 кг - 9000 руб.
8. Филе окуня б/к - 300 руб/кг. Коробка 5 кг - 1500 руб.
9. Филе сома н/к - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб.
10. Филе минтай - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб.
11. Филе кеты н/к - 290 руб/кг. Коробка 5 кг - 1450 руб.
12. Филе кальмара очищенный - 200 руб/кг. Коробка 5 кг - 1000 руб.
13. Стейк Семги - 590 руб/кг. Коробка 5 кг. - 2950 руб.
Столовые, тушки

14. Камбала потр.б/г (0,5-1,0) - 182 руб/кг. Тушка эл.вес - по весу
15. Камбала потр.б/г (0,3-0,5) - 172 руб/кг. Тушка эл.вес - по весу
16. Камбала тушка Баренцеморская 210,00р. коробка 5 кг 1 050,00р.
17. Кета мороженная псг - 190 руб/кг. Брикет 11 кг - 2090 руб.
18. Окунь пбг Косой рез (300-) Спецпромысел-2014 - 230 руб/кг. Коробка 6 кг - 1380 руб.
19. Кальмар тушка - 136,36 руб/кг. Коробка 11 кг - 1500 руб.
20. Зубан тушка 140 руб/кг. Коробка 5 кг - 700 руб.
21. Кижуч пбг (2+) - 280 руб/кг. Коробка 22 кг - 6160 руб.
22. Языки трески - 180 руб/кг. Коробка 5 кг - 900 руб.
23. Палтус пбг (1,0-2,0) - 400 руб/кг. Коробка 7 кг - 2800 руб.
----------------------------
Сухая заморозка совершенно без ледяной глазури, сколько купили - столько и останется после оттаивания. По качеству ничего общего с заморозкой из супермакетов!
Я хочу спинки трески, морской окунь и кальмаров - у меня все это в полном объёме в морозилку не влезет(там баран перманентно живет)..
Кстати, в прайсе есть еще креветки, лобстеры, крабы и мидии, если надо - выложу.

Родничок, присоединились бы. можно еще прайс и размер минимальной партии на креветки и мидии (в раковинах)?
что такое "спинки трески"? Филе без кости?

Креветки есть сухие и в ледяной глазури - будьте внимательны!!
Морепродукты

36. Креветки (90+) Мурманск - 380 руб/кг. Коробка 5 кг. - 1900 руб.
37. Креветки (120+) Мурманск - 350 руб/кг. Коробка 5 кг. - 1750 руб.
38. Креветки Индия с/м б/г 20% глазурь 16/20 (10 х 908 гр.) - 715 руб/кг. Упаковка 908 гр. - 650 руб.
39. Креветки Индия с/м б/г 20% глазурь 21/25 (10 х 908 гр.) - 688 руб/кг. Упаковка 908 гр. - 625 руб.
40. Креветка в панцире без головы морож. 11/15 - 717 руб/кг. Упаковка 907 гр - 650 руб.
41. Креветка в панцире без головы морож. 16/20 - 689 руб/кг. Упаковка 907 гр - 625 руб.
42. Мидии на раковине " L" (премиум) упаковка по 1 кг - 600 руб/кг. Упаковка 1 кг. - 600 руб.
43. Лобстеры в/м (400-450) - 850 руб/кг. Упаковка 4,54 кг - 3860 руб.
44. Мясо краба 1-я фаланга ВЫСШИЙ СОРТ (Морск. замороз), глазурь 5% - 2200 руб/кг. Упаковка от 1-2 кг. - по весу

waterproofРодничок, присоединились бы. можно еще прайс и размер минимальной партии на креветки и мидии (в раковинах)?
что такое "спинки трески"? Филе без кости?

Спинки - это лучшая часть филе , более дешевые и тонкие боковинки отрезаны.
Вот сайт http://fisheko.ru/ , там фото можно посмотреть и информации больше.

Родничок, не нашла в прайсе и на сайте именно спинки. Где найти, подскажи, пожалуйста?

Блин , а нету уже спинок..
Но я согласна и на простое филе трески. И даже на хека. Еще хочу стейки палтуса синекорого - деликатес, который просто так и не встретишь в продаже, но пока нет его.

Еще смотрю на крабовое мясо к брюту на нг встречу , кто-нибудь знает вкуснючий проверенный рецепт ?

Я бы купил килограмма три креветок зеленых,не варенных.
На раз,пива выпить.)
Взял бы больше,но хранить пока негде.)