Ростовская область 2014 · страница 10

shlЕлки-палки, чем же вас к нам заманить!?

Сезон только начинается, я уверена, что встретимся и не раз!

Мы тоже сегодня прокатились по новым местам. Поездка не добычливая, а познавательная.
Сморчки находили засохшие, не товарного вида, но места приметили на следующий сезон. Зато полюбовались красивыми пейзажами, надышались степным воздухом. Народ грибами активно интересуется, везде находили срезы, а больших пропущенных грибов почти нет. Очень тщательно все просматривается и неоднократно.
Погода сегодня порадовала -не жарко даже в ветровке, отлично прогулялись.

Вот несколько фото вчерашней прогулки.
Грибы подсушенные, только один живой попался. На фото 3-й.

Заехали в лес, были на примете несколько старых белолисток. Коника не обнаружена. Там такое буйство травы! Когда успела вырасти? В лесу тихо, звук шагов тонет в мягкой траве, только птицы поют! Райское место.

А в степи более многоцветно: зеленая трава, белые цветы терна, розовые -бобовника (миндаль степной), попадаются тюльпаны, ирисы. Запах трав и цветов смешивается и кружит голову! Жаль к фото нельзя прикрепить аромат.

Козерожка

Вау! Так и прет все...Практически наш июльский пейзаж!))

VGTВау! Так и прет все...Практически наш июльский пейзаж!))

У нас в июле уже не будет такого роскошества! Прет -самое подходящее слово сейчас для зелени. Лучше бы грибы перли! Но итак спасибо: увидели грибы, собрали, попробовали.

Заканчивается сезон сморчковых. Сегодня побродил по базе и в соседней роще - там, где на прошлых выходных буквально ходили по коническим сморчкам, сегодня еле-еле наскребли десяток. И те, думаю, лишь благодаря дождикам в начале недели выросли. Жара! И пестрец мой засох, так и не успев вырасти. Купырь вымахал по пояс. Теперь вот думаю - ехать-не ехать на каналы? Если будет компания - поеду, нет - завтра. Надо же хоть на сковородку коники набрать.

Сезон сморчков закончился, пора открывать сезон энтоломы садовой. Уже 2 года мы ее не собирали, были засушливые весны, а в этом году по всем показателям должна быть.
Наше грибное место за 2 года изменилось, появилось много сухих деревьев, подлесок разросся, но главное - все заполонил чистотел.

А в чистотеле энтолома не растет, там может прятаться синеножка, которую обнаружишь, когда она будет величиной с тарелку десертную. Но мы пришли за энтоломами и мы их нашли.

Только начинается слой, но червивость запредельная - процентов 90. Поэтому мы немного пособирали и бросили это неблагодарное занятие. Во-первых, жарко было, во-вторых, нужно сгибаться в три погибели, чтобы пролезть под деревьями за грибами. А в результате из 10 грибов только один попадает в корзинку. Немного собрали

и домой! Будем ждать маслят!

Энтоломы... какие белые! И не скажешь по ним, что червивые... Обидно.
У нас они гораздо серее. Или вид другой?.. Надо У ДЭЯ спросить. Он сегодня тоже их нашёл.

Они молодые белые, потом немного темнеют, сереют.

Значит мне встречались только старые. Нина, а у вас майка растёт?

Мы не находили под Таганрогом, но в Кумже (под Ростовом) майка есть.

Козерожка, грибы один к одному в корзине! И природа вовсю разбушевалась, все такое сочно-зеленое!
Почитала про энтоломы, поняла, что только садовая не ядовита. Подскажите, как отличаете ее от ядовитых сородичей?

podzvezdamiПочитала про энтоломы, поняла, что только садовая не ядовита. Подскажите, как отличаете ее от ядовитых сородичей?

Некоторые и весенную энтолому едят без последствий , мне она по виду не нравится. Ядовитую энтолому оловянную никогда не видела. Читала, что по срокам должна быть позднее на месяц, чем садовая, растет не под плодовыми деревьями, пластинки у нее более розовые и сам гриб крупнее и мясистей. Я всегда очень внимательно отношусь к энтоломам. А в средней полосе я бы их совсем не собирала, не такой уж ценный гриб по вкусовым качествам. Сейчас съездили ради интереса, пока других грибов нет.

Козерожка, я вообще опасаюсь белых грибов. И, если не уверена, максимум, что сделаю - сфотографирую для определения знающими людьми.

podzvezdamiКозерожка, я вообще опасаюсь белых грибов. И, если не уверена, максимум, что сделаю - сфотографирую для определения знающими людьми.

И это правильно!

Козерожечка, умеешь ты уложить в корзинку грибы! Я вот тоже энтолому брать бы не стала, но глядя в твою корзину что-то задумалась

А какие пейзажи сочные!

КутусяКозерожечка, Я вот тоже энтолому брать бы не стала, но глядя в твою корзину что-то задумалась

Я тоже без неё прекрасно обхожусь, собираю для поддержания грибной формы, когда ничего другого нет.

Козерожка

и домой! Будем ждать маслят!

Красивая дорога домой.
На коне и с грибами

А я вот все не могу определиться с энтоломой - съедобный ли этот гриб или просто не ядовитый. На базу у нас ее всегда полно, т.к. много жердел и алычи растет. Но вот приготовили ее единственный раз - сделали паштет, вроде бы ничего, но и ничего особенного. Чаще она у нас так и умирает своей смертью. ""Пришить бы вас, да возиться неохота..."

shlА я вот все не могу определиться с энтоломой - съедобный ли этот гриб или просто не ядовитый. На базу у нас ее всегда полно, т.к. много жердел и алычи растет. Но вот приготовили ее единственный раз - сделали паштет, вроде бы ничего, но и ничего особенного. Чаще она у нас так и умирает своей смертью.

Да, гриб так себе по вкусовым качествам, хотя давно-давно мы его мариновали. Это самое лучшее ему применение, так как гриб плотный и упругий. Но где взять столько не червивых? Я свой сбор дома еще переполовинила, отварила и пожарила с луком до румяности. Получилось съедобно и каждому по порции, больше и не надо.

Не много ее в этом году, не знаю насчет начала слоя, но уже находил довольно большие шляпуны. А вот червивость да, запредельная.