Что можно сделать с участием фундука · Тема №1131 · страница 1 из 1

Сообщение №1 от Светлан · 01.03.2015, 23:18

#1 01.03.2015, 23:18

Проводила тут разборку кухни. Увлекательное занятие, всегда много нового и интересного обнаружишь....
вот и в этот раз нашла много фундука. Килограмма три наверное

А что можно сделать с участием большого количества фундука?
я вот смутно припоминая что когда то делала ореховые меренги и Эстерхази торт...
может у кого то есть хорошие рецепты

Сообщение №2 от waterproof · 02.03.2015, 00:09

#2 02.03.2015, 00:09

первое, что пришло в голову - козинак, туррон, халва... это если фундук, как основной компонент. а так, можно делать каши, кексы, компоты, варенье, или даже фундук в мёде настоять...

Сообщение №3 от Светлан · 02.03.2015, 11:03

#3 02.03.2015, 11:03

Не разу не делала дома козинак, туррон и халву. А есть проверенные рецепты? Буду очень признательна

Сообщение №4 от Кутуся · 02.03.2015, 11:26

#4 02.03.2015, 11:26

Фундук залить кипятком и оставить до остывания, а затем снять шкурку. Орехи становятся очень нежными.
Можно проткнуть каждый орешек канапешной шпажкой и мокать, к примеру, в мёд.
Я сладкое не люблю, поэтому, заменила бы мёд тёплым плавленным сыром и зеленью( сначала в сыр, а потом в зелень)
С детьми так можно поиграть.

Можно придумать ещё что-нибудь.

Сообщение №5 от Кутуся · 02.03.2015, 14:42

#5 02.03.2015, 14:42

Фундук залить кипятком и оставить до остывания, а затем снять шкурку. Орехи становятся очень нежными

Можно такими орехами нафаршировать курагу или чернослив. Получатся полезные конфетки.

У меня есть миндаль и курага ! Пойду, сделаю себе конфетки

Сообщение №6 от Светлан · 02.03.2015, 14:56

#6 02.03.2015, 14:56

И у меня есть курага и чернослив. Вот только много туда не напихаешь... но ничего. Мы его потихоньку ...

Сообщение №7 от Кутуся · 02.03.2015, 16:57

#7 02.03.2015, 16:57

СветланВот только много туда не напихаешь...

Светлана, надеюсь, у Вас не стоит задача в кротчайшие сроки избавиться от фундука? :mosking:
В одну куражинку - один орешек. Хорошего понемножку, а то быстро надоест.
Да и вредно много орехов :wink:

Сообщение №8 от Светлан · 02.03.2015, 19:09

#8 02.03.2015, 19:09

Сделала туррон. Вечером попробуем

Сообщение №9 от VGT · 02.03.2015, 19:22

#9 02.03.2015, 19:22

Не поленился прояндексить этот "туррон", прости господи...Оказывается, это нуга. Что гораздо благозвучнее, имхо.)) Импортозамещение, опять же.))

СветланСделала туррон. Вечером попробуем

А фото будет?

Сообщение №10 от Светлан · 02.03.2015, 23:09

#10 02.03.2015, 23:09

Отчитываюсь...
Делала по рецепту мягкого туррона или нуги это уж как кому нравится. Застыть как положено, хотя бы часов восемь, не дали. Опять схомячили на корню. Но я в этот раз была умнее и поделила на два подноса. Может хоть один достигнет кондиции "помадки".
А то вкусно, напоминает и халву и нугу одновременно, но в руку не возьмешь. Приходилось есть вилкой.
фотку выложить с планшета не получилось. Завтра попробую с компа.
Я вообще никак с выкладыванием фото на сайте не подружусь. Так хотелось похвастаться в рукодельных похвастушках какой шкаф-чемодан мы сделали под лестницу, и еще много другого, а фотки не могу выложить. :cray:

Сообщение №11 от Brungillda · 20.03.2015, 21:34

#11 20.03.2015, 21:34

Если не весь фундук ушел, можно приготовить макаронс на фундуке. Это всегда вкусно! Но муторно, да. http://www.niksya.ru/?p=8255
Рецепт проверен, но я на миндальной муке всегда делаю

Сообщение №12 от Светлан · 20.03.2015, 23:14

#12 20.03.2015, 23:14

Спасибо
Brungillda, огромное!
Фундука одолели килограмм. Больше не пошел. Ничего мы его потихоньку.
пойду вчитываться в рецепт, непростой он