Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Fred]

Это шутка такая?

[Igor-1982]

Нет, не шутка. Сомневаюсь в том, что это моховики.
Потому что на всех картинках они выглядят иначе.

[Fred]

Вообще-то это белые грибы. Их обычно с детства знают даже люди, далёкие от грибосбора.

[Igor-1982]

Тогда какой это вид белых грибов?
Чем вот эти белые

отличаются от тех, что выложены выше?

[Fred]

Это всё Boletus edulis. Просто разные стадии развития.

[Igor-1982]

На первом фото представлены три гриба с зелёной мякотью, которая присутствует в том числе и на самом маленьком грибе. На втором фото зелёной мякоти нет совсем, в том числе и на самом большом из грибов. Именно это меня и заставило думать, что это два разных вида грибов.

[Петруччио]

Igor-1982, у белых грибов гименофор ( в Вашем варианте -мякоть) меняет окраску белый-желтый-зеленый-сгнил по мере роста и созревания гриба.

[Igor-1982]

Долго искал в сети фотографии Boletus Edulis и других Boletus, но с таким зелёным гименофором найти не смог.
Всем спасибо за разъяснения.

[Своя]

Сообщение от Igor-1982

с таким зелёным гименофором найти не смог

С зелёным трубчатым слоем можно найти по след. ссылке, там почти 15 страниц с фотками БГ.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[nechto_grib]

Igor-1982, а ножки у них реально гладкие(без сеточки) или это фото такие? Собирали с таким гименофором белые, причём в одних колках жёлто-зелёный, в других белый.

[Combilogic]

Сообщение от mvkarpov

Combilogic,
1. Подгруздок Russula delica
2. Вероятно Молочай Lactarius volemus

Сообщение от Своя

Combilogic, возможно белые подгруздки и молочай. Млечники- в засол.

Спасибо.
PS На другом, одном из множества грибных форумов, также ответили.

PS Подгруздки жареные вкусны. Молочай вареный в соленой воде - по вкусу напоминает вполне нормальную рыбу типа трески, минтая.

[Наа]

Помогите опознать. Запах слабый невыраженный, млечный сок сначала был белый, потом позеленел.

[Лалангамена]

Сообщение от Наа

Помогите опознать. Запах слабый невыраженный, млечный сок сначала был белый, потом позеленел.

Старый Lactifluus glaucescens, росший на солнце ? Обычно они побелее бывают.

[Наа]

Место не запомнил, но вроде не особо солнечное.

[Igor-1982]

Сообщение от nechto_grib

Igor-1982, а ножки у них реально гладкие(без сеточки) или это фото такие? Собирали с таким гименофором белые, причём в одних колках жёлто-зелёный, в других белый.

Да, ножки совсем гладкие. Нет ни намёка на сеточку.

[ASGM]

Здравствуйте, у нас на юге России (Ставропольский край и КЧР) с грибами в этом году туго, а подарить на сковородочке что нибудь хочется, перешел на пластинчатые, но в них ни черта не шарю.

Будьте добры, подскажите что я насобирал?

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Сыроежки?

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Волнушка?

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Рядовка?

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Дождевик?

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Это вообще даже предположить не могу, 12-13 см шляпка.

Заранее спасибо!

[Своя]

ASGM, сыроежки, какой- то вид дождевика. Волнушка похожа на груздь осиновый. 12см. шляпка- рядовка желто-красная, Tricholomopsis rutilans. Рядовка- не рядовка вообще. Если собирали в соснах- то похоже на мокруху пурпуровую, Chroogomphus rutilus, но не уверена.

[Петруччио]

Своя, тоже подумалось что рядовка -это мокруха. Киньте в кипяток, если станет странного фиолетово-лилового цвета, то точно она, мокруха пурпурная( на мой взгляд гадость парфюмированная)

[Наа]

Сообщение от Лалангамена

Старый Lactifluus glaucescens

А такие старые годятся для засолки?

[Своя]

Петруччио, да ладно- гадость... Нормальный съедобный гриб. Пурпуровая в миксе наверно как и еловая, берёт вкус других грибов. Парфюма вообще не замечала.