Октябрь 2021

[deniska9]

Сообщение от Своя

Сообщение от deniska9
63.Опенок осенний
Описка!

Да,конечно. Flammulina

[andr6309]

Сообщение от Willie

Это 100% не она. Признак рядовки фиолетовой - гименофор характерного цвета, как на первой фотке Orcessa. Чем старше гриб, чем холоднее условия - тем менее выражен фиолетовый оттенок, прежде всего это сказывается на поверхности шляпки. В эти выходные уже приходилось проходить квест: отличи, не срывая, фиолетовку от дымки? Особенно, когда они растут в одной куче; они же любят расти рядышком.

Еще цветопередачу надо в расчет брать. На мой взгляд там фиолетка, На крайний случай, запах рассудит!

[andr6309]

Сообщение от AMK1969

Доброго дня всем.
Сегодня удалось выбраться в лес в лес в районе Михнево, очень хотелось набрать рядовки фиолетовой и приготовить её по рецепту с форума, ранее я этот гриб никогда не собирал и сегодня решился, но вот закрались сомнения тот гриб или нет шляпка совсем не синяя .Прикладываю фото прошу знатоков подтвердить или опровергнуть.

Все-таки на мой взгляд - фиолетка!

[Fred]

Сообщение от andr6309

Все-таки на мой взгляд - фиолетка!

Это фиолетовая рядовка 146%, полностью согласен!

[Бродяга]

Я готов к закрытию сезона. Сегодня съездил с друзьями в свой любимый Приокский бор и понял что уже пора, грустно, но радостно что встречу старых друзей грибников). В бор заехали было -1 всё покрыто изморозью, тишииинаа звенящая, никого из коллег не было. Ехали с целью погулять и сказать спасибо бору, в этом году он наконец то проснулся и порадовал нас разнообразным грибным ассорти. Впервые здесь мы нашли соснового белого Боровика, рады были бесконечно. Бор великолепен, как и весь грибной сезон))

[nebularis]

Сообщение от чужая родня

А разве будет ещё расти после таких морозов? Она же в подмороженном состоянии, вроде как, цвет теряет и становится уже не совсем фиолетовой...
Ничё се у вас там клюквы! Это север что ли? На тех болотах, что я знаю, всё ещё в сентябре выбрали, сейчас только по одной ягодке ковырять, в лучшем случае литр в час.

Рядовка фиолетовая, как и многие грибы выходит слоями. Я поеду на более поздний слой, когда пройдут ночные заморозки. (грибница фиолетовой не боится первых морозов)
Клюква, на болотах по Щелковскому шоссе. Конкуренция есть, но клюква тоже есть.

[AMK1969]

Доброго дня.
Спасибо всем кто отозвался и поправил мой пост.Фото я делал на балконе панели бежевые возможно от них отсвет в лесу пластины всех грибов были фиолетовые одни сильнее,другие слабее я собирал толь их. Дымчатую тоже видел рядом но не брал.

[чужая родня]

Вчера снова ездил добирать лисички. На старых местах мало, пришлось искать другие, однако местами порадовало наличие молодняка

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
За день набрал 3/4 большой корзины (верх досыпал польскими)
Бонусом "дали" 6 белых, 4 из которых вполне себе крепкие, 2 помягче

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Пока изучал новые места, нашёл ещё штук 20, но те были уже совсем никакие, а боровики вообще разложились

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
С десяток подосиновиков в таком вот состоянии

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Не пособирал я их толком в этом сезоне, но и такие уже брать не было смысла.
Также в маленькую корзинку попало полтора десятка кондиционных колпаков, столько же моховиков, несколько сыроежек и маслят, остальное - польские, в основном тонконогие, но по дорожкам попадались и "бочонки"

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Там же попадались и молодые мухоморы

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

А вот рядовки опять не брал, хотя их можно было набрать мешок...
Лет 20 назад, помнится, брал практически все, включая строфарию сине-зелёную (тогда не было интернета, и я думал, что это... зеленушка). Но тогда и не ездил ещё в дальние леса, а в шаговой доступности выбор грибов был не велик. Кстати сказать, тогда всё считалось просто рядовкой или "серушкой", включая говорушку дымчатую... С появлением интернета, с одной стороны, грибной кругозор существенно расширился. Но с другой, появилась информация о наличии мышат, мыльных, заострённых и прочих схожих видов сомнительной съедобности, что в результате привело к хроническим сомнениям в фиолетовости фиолетовых и штриховатости штриховатых
На фото ниже, вроде как, настоящая штриховатая... или не она?

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
С фиолетовой ещё сложнее, ибо имеет свойство "линять" от дождей и заморозков... Вот в прошлый раз вроде была у дорожки семейка фиолетовых, а спустя 4 дня они уже "утратили фиолетовость" и стали вот такими

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Впрочем, тащить их оттуда всё равно сродни садомазохизму, а вот где-нибудь поближе набрать, в принципе, можно... Только что я с ними делать буду? Продать вряд ли реально... Неплохо бы, конечно, замариновать (опята ведь почти все прозевал), но и здесь "всё не слава Богу", ибо заниматься этим в моих тутошних спартанских условиях весьма проблематично, а ехать в Москву пока некогда, да и не очень хочется туда рулить - я из Шатуры-то как из другого мира приезжаю, что- то зачастил туда, но ближе грибов почему-то нет.

[Nesta]

Сообщение от чужая родня

что в результате привело к хроническим сомнениям в фиолетовости фиолетовых и штриховатости штриховатых

аналогично со штриховатыми
В лесу беру, уверенная на 100%, приезжаю домой - уверенности уже нет, читаю описание ее и описание несъедобышей и.....выбрасываю

[Orcessa]

Оксан, я так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю. Кое-как с шампиньонами разобралась, а была такая же история.

[чужая родня]

Сообщение от Nesta

В лесу беру, уверенная на 100%, приезжаю домой - уверенности уже нет, читаю описание ее и описание несъедобышей и.....выбрасываю

Нет, я если сомневаюсь, то сразу не беру - ведь может быть, они кому-то ещё пригодятся...
Раньше я обычно собирал штриховатые в Ильинке, и не сомневался, к тому же там я часто видел их в корзинах других грибников, и это прибавляло уверенности. Возможно, внешний вид от биотопа зависит, почему-то в другом лесу они как бы и такие же, но как бы и не совсем... Вспомнилось, как пару лет назад в Малино, куда ездил за белыми (которые там, кстати, тоже не совсем такие, как в Егорьевске и Черустях), встретил женщину с корзиной каких-то неизвестных мне жёлто-рыжих грибов. На мой вопрос "что это?" она ответила - маслята. Они были совсем не похожи на привычные мне маслята, ни на поздние, ни на летние. Если бы не трубчатый гименофор, то они больше напоминали какие-то паутинники... Тем не менее, там у них такие маслята, возможно лиственничные, а может и ещё какие-нить - их, оказывается, столько видов, что сам чёрт голову сломает.

[Nesta]

Сообщение от Orcessa

Оксан, я так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю. Кое-как с шампиньонами разобралась, а была такая же история.

Маш, аналогично )))) беру и сомневаюсь. Даже когда несколько форумчан подтверждают, что это зонтик, ем и сомневаюсь особенно если совсем молодые

[чужая родня]

Сообщение от Orcessa

я так каждый раз зонтики собираю. Насобираю в полной уверенности, что съедобные, а дома выкидываю

С зонтиками я разобрался ещё в детстве...
Дело было так: насобирал я их ради интереса недалеко от забора наших садов. Моя ныне покойная бабушка, разумеется, готовить и есть эти "поганки" отказалась, и я их, соответственно, выбросил там же, где и набрал. Когда рассказал об этом соседу, он спросил, куда я их выбросил, подобрал, пожарил и съел. Таким образом вопрос об их съедобности был решён... Но это касается только зонтика пёстрого, всё прочие "цветные" зонтики не беру до сих пор.

[Willie]

А где вы набираете не-червивых зонтиков? Уже как два года не удаётся найти нормально раскрытые "блины", чтобы не были поедены. В этом и прошлом сезоне только молодые (нераскрытые) иногда радовали отсутствием жильцов, но в таких небольших количествах, что и говорить не о чем. Кстати, Зонтик Краснеющий - ничуть не хуже пёстрого; в молодом возрасте их трудно отличить.

[чужая родня]

Сообщение от Willie

А где вы набираете не-червивых зонтиков? Уже как два года не удаётся найти нормально раскрытые "блины", чтобы не были поедены

В последние годы они и мне нечасто попадаются, но и червивые среди них встречаются довольно редко. Возможно, повышенная червивость относится как раз к зонтикам краснеющим, которые, как я понимаю, несколько мельче пёстрых и больше напоминают шампиньоны, а последние бывают нечервивыми разве что в магазине...
Да и зачем "блины", они же сухие, как вата. Самые вкусные зонтики именно молодые, нераскрытые.

[Дед Саша]

Сообщение от чужая родня

Да и зачем "блины", они же сухие, как вата.

чужая родня, а попробуйте зонтики (именно "блины", но не старые) в кляре, без отваривания, без замачивания. Только руками не ешьте, что бы пальцы не пооткусывать!

[VALSEM]

День добрый всем!
Подскажите, а на севере Подмосковья встречается рядовка лиловоногая?

[andr6309]

Сообщение от Nesta

Маш, аналогично )))) беру и сомневаюсь. Даже когда несколько форумчан подтверждают, что это зонтик, ем и сомневаюсь особенно если совсем молодые

Ем и сомневаюсь - круто!
Мыльную со штриховатой по неопытности можно перепутать в молодом возрасте, но это не смертельно.

Сообщение от VALSEM

День добрый всем!
Подскажите, а на севере Подмосковья встречается рядовка лиловоногая?

Мне не попадалась. Пишут, что гриб южный.


В субботу 9 октября жена вытащила меня погулять в лесопарк. Увы, получилось как всегда!
На этот раз рулили охристые сыроежки, штриховатые и фиолетовые.






Поскольку фиолетовые стали попадаться ближе к концу прогулки, их уже не фоткали, и складывали в отдельный пакет, поскольку в корзиночке места уже не было.


Разнообразия добавили найденные в штучном количестве колпаки, зонтики, лисички и пестрые ежовики. А вишенка на торте - более трех десятков польских!

[Дядя Тони]

Я для себя сезон 2021г., ЗАКРЫЛ

[nebularis]

Вчера 13 окт ездил с супругой и матерью за штриховатой. Дороги к старым местам завалены елками, съеденными короедом, поэтому поехали в новые места. Новое место, это где я ее собирал 35 лет назад. Приятно было ее там найти, а чуть подальше нашлись места где ее просто много. В лесу были 2.5 часа, а основной сбор составил 30 минут. Никогда так много штриховатой раньше собрать не удовалось.

Встречались огромные экземпляры. Нашел поклеванную птицами шляпку белого, а ножку от него не нашел.